牛肉燒賣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉餡 ：1斤

輔料

大蔥 ：兩隻
雞蛋 ：一隻

具體步驟

1. 準備燒賣皮一斤，菜市場有賣，一般要提前預約喲。

2. 牛肉餡一斤，放入生雞蛋一隻、切好的蔥花、生抽、鹽，調勻。

3. 肉餡放入燒麥皮中，量多少視喜好而定，大拇指和食指沿燒麥皮裙邊掐一下，不用太用力，自然成形。

4. 鍋中放入適量水，不要太少，距籠屜1-2釐米，加熱。

5. 籠屜放少許麪粉，以防粘鍋，之後放入燒賣，待水開後放入籠屜，10分鐘即好。