家常的酥炸滷翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：8只
太白粉 ：少許
滷包 ：1包
薑末 ：少許
蔥末 ：少許
醬油 ：1大匙
雞粉 ：1小匙
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將所有醃料以小火稍微煮開後即離火，再放入洗淨的雞翅滷約30分鐘至入味備用。

2. 將作法1的雞翅外皮均勻裹上一層薄薄的太白粉。

3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉回中火炸約1分鐘即可。