炒鮮奶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

竹筍 ：5g
荸薺 ：
植物油 ：
白砂糖 ：5g
鹽 ：克
味精 ：克
蔥白 ：
澱粉(豌豆) ：

具體步驟

1. 筍尖、馬蹄去皮洗淨，切成米粒狀；蛋清打起泡後，加澱粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精鹽、味精繼續打勻。

2. 炒鍋置旺火上，放入植物油燒熱，下筍尖、馬蹄粒、蔥白末煸炒出來，倒入調好的牛奶糊，用手勺推動，起泡後即可起鍋裝盤。