優格炸鮮菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮香菇 ：4朵
絞肉 ：50g
馬鈴薯 ：1個

輔料

優格 ：2大匙
美乃滋 ：2大匙
脆炸粉 ：8大匙
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 先將香菇去蒂洗淨備用；脆炸粉加適量水調成煳狀備用。

2. 馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。

3. 將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然後沾裹已調好的脆炸粉煳。

4. 油鍋預熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。