土豆牛肉這麼做誰能說不好圖解
- 美食做法
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牛肉燉土豆是一道用牛肉和土豆燉制而成的家常菜。成菜色澤醬紅,口感軟糯,醬香濃郁,營養豐富,十分美味,是人們飯桌上經常出現的一道美食。牛肉富含蛋白質,土豆富含澱粉,都是非常好的食材。
主料
牛肉 :1000g土豆 :500g
輔料
姜 :10片蒜 :3個
洋蔥 :半個
八角 :3個
幹辣椒 :4個
花椒 :10粒
生抽 :2—3勺
白糖 :2勺
料酒 :2勺
老抽 :1勺
詳細步驟:
第一步
先把牛肉切塊
第二步
土豆切塊
第三步
牛肉焯水等待使用
第四步
起鍋倒入食用油,油熱後放入牛肉和其餘配料,倒入料酒去腥可以。
第五步
鍋中加水蓋過牛肉,煮大約40分鐘,把牛肉煮爛最好
第六步
牛肉煮爛後放入切好的土豆,繼續煮15分鐘後出鍋。
第七步
最後土豆燉牛肉就做好了
烹飪技巧:
湯汁是精華,做的時候要留些湯。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/5yx3z.html