易做的菠菜蝦仁丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

菠菜 ：2兩
蝦仁 ：3兩

輔料

麪粉 ：適量
蔥姜水 ：適量
雞蛋清 ：一個

具體步驟

1.蔥姜拍碎，倒入少許清水，泡一會兒。菠菜，蝦仁摘洗乾淨。

2.蝦仁剁成蝦泥，菠菜切的越碎越好。

3.盆內加少許麪粉和一個和蛋清攪拌均勻

4.加入蝦泥和菠菜沫加少許鹽繼續攪拌均勻即可。

5.鍋內燒油至六成熱，用湯匙沾水盛取菜丸下入鍋中，少等再改大火炸至金黃便可出鍋！

6.高蛋白又補鐵的丸子趁熱吃才好吃哦！

烹飪技巧

雞蛋必須用純蛋清，這樣才能不影響蝦的鮮味(⊙o⊙)哦