美味蝦皮葫瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味蝦皮葫瓜，真的是一道超級好吃的家常菜，不僅在製作工序上簡單快捷，在製作時間上也很快。這個在夏天做很合適，葫瓜有清熱解渴的作用，再加上蝦皮，不僅好看而且還美味，絕對是老少皆宜的家常菜，夏天不想複雜做一餐的時候這個就是很好的選擇。

主料

葫瓜 ：300
蝦皮 ：100

輔料

蔥 ：少量
油 ：少量

具體步驟

1.葫瓜刨去皮，葫瓜對剖開再切薄片，紅蔥頭去皮切成蔥末 蝦皮用清水淘洗幾遍再瀝乾水

2.鍋熱下油煸香蔥末，加入蝦皮煸出香味，加入葫瓜煸炒兩分鐘，加入少量清水加蓋燜煮兩分鐘，加適量鹽調味，炒勻後出鍋裝盤