爽口海帶絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶絲 ：100
胡蘿蔔 ：50
油豆皮 ：一張

輔料

蔥姜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
雞精 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 海帶絲入鍋中加入少許醋煮上3分鐘撈出過涼。

3. 炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入海帶絲翻炒片刻關火。

4. 湯鍋中加入適量的水倒入炒鍋的海帶絲大火煮上5分鐘。

5. 再把胡蘿蔔絲，油豆腐絲放入加入鹽，胡椒粉調味，煮上2分鐘關火，加少許雞精淋入香油即好。

烹飪技巧

海帶提前煮至，水中加點醋可使海帶變軟，還能去除海帶的腥味。