美味的辣子蒜羊血如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
醋 :2湯匙
油 :適量
鹽 :2
辣椒粉 :3
大蒜 :10
花椒粉 :3
主料
羊血 :1塊輔料
醬油 :1湯匙醋 :2湯匙
油 :適量
鹽 :2
辣椒粉 :3
大蒜 :10
花椒粉 :3
具體步驟
1.準備材料。
2.將羊血切成小塊。
3.準備大蒜,將大蒜切末。
4.煮鍋中加水煮開,(或者是高湯)下入切好的羊血塊
5.再開鍋稍煮,撈出備用
6.炒鍋中放油,燒熱(8成熱)。
7.撈出的羊血塊中放入花椒麪、鹽、醬油、醋,將辣椒麪放最上面。
8.熱油潑在辣椒麪上。
9.放上蒜末,攪拌均勻即可。
1一般家裏有油潑辣子的可以直接放進去,就不用油潑辣子了。我家正好沒有油潑辣子了,所以有潑油的的步驟。2蒜和辣子的量要大一些才好吃。3有肉湯可以用肉湯煮羊血,味道會更好。4最後要撒一些香菜末,我家裏沒有了所以沒有放。
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