#記憶#清炒山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：200

輔料

胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
芹菜葉 ：適量

具體步驟

1.山藥半根

2.削皮洗乾淨。注意要帶這手套或者套個袋子，因爲山藥的粘液會讓手發癢

3.切成片

4.鍋裏熱油，倒入山藥翻炒

5.等山藥的香氣慢慢出來，加點鹽，倒入適量的水

6.煮熟山藥即可。撒上備好的胡蘿蔔和芹菜細葉，就可以吃了

烹飪技巧

削皮和洗的時候，注意要帶這手套或者套個袋子，因爲山藥的粘液會讓手發癢