自制紫薯豆沙包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
紫薯 :200
中粉 :300
水 :適量
主料
綠豆 :500紫薯 :200
中粉 :300
輔料
酵母 :4水 :適量
具體步驟
1.紫薯切塊蒸熟,酵母用水化開
2.紫薯涼後放入酵母水中
3.將紫薯用勺子壓成泥狀
4.放入麪粉
5.攪拌均勻
6.和成光滑的麪糰,放在溫暖處醒發
7.發好的麪糰
8.在面板上揉一會排氣
9.分成小面團
10.取一個小麪糰擀圓
11.綠豆用高壓鍋煮熟,涼後團成小團
12.取一個放在麪皮中間
13.包好
14.依次做好每一個,放入蒸簾中醒發一會
15.醒髮結束後上氣蒸8分鐘即可
16.很美味喲!
蒸好後不要馬上開蓋,要虛蒸兩分鐘
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