醬香茄子如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：100
茄子 ：3根

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
豆瓣醬 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切塊在水中浸泡

2.肉末

3.蒜末

4.豆瓣醬

5.茄子擠幹水分放鍋中炒

6.炒熟後放盤中備用

7.炒肉末

8.放蒜末

9.放豆瓣醬，醬油，放炒好的茄子即可

10.裝盤

烹飪技巧

豆瓣醬很鹹，不用再加鹽了