家庭版雜醬麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
尖椒 :1個
幹刀削麪片 :200
小蔥 :2根
五香面 :2
油 :適量
雞精 :2
主料
豬肉餡 :60尖椒 :1個
幹刀削麪片 :200
小蔥 :2根
輔料
黃醬 :2勺五香面 :2
油 :適量
雞精 :2
1.準備面片
2.切碎
3.剁碎
4.切末
5.70度水下面片,用勺輕推直面片夫妻
6.煮沸林涼水再燒開
7.另鍋燒熱加油把肉餡炒散
8.加尖椒、蔥末、五香粉炒香
9.放入醬繼續炒幾下
10.加雞精出勺
11.瀝出面片放上雜醬
煮乾麪要響邊水下面,煮的快沒硬心
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