美味素炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素炒蒜薹，大家都知道吃素對身體好，我就想着多吃點素菜，最近買了很多的蒜薹，一直沒吃完，我就想着用蒜薹和胡蘿蔔一起炒，這道菜我以前從來沒有嘗試過，今天是我第一次做，我還不知道出來的效果怎麼樣，沒想到真的是超級好吃，特別是蒜薹炒軟了之後就更美味了

主料

蒜薹 ：250
胡蘿蔔 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨,去頭尾,切約5CM左右長;

2.胡蘿蔔去皮,也切與蒜薹差不多大小;

3.鍋裏燒熱油,下蒜蓉爆香;

4.倒入蒜薹和胡蘿蔔條;

5.大火快炒均勻;期間可以加入少量的水;

6.炒熟後加鹽調味;

7.加點生抽提鮮,炒至沒水份即可盛起!

烹飪技巧

嗜肉族可以放點肉片炒,也不錯啊,我試用用臘肉炒,很香啊!