![意式脆皮沙丁魚怎麼做-意式脆皮沙丁魚的做法]( "意式脆皮沙丁魚怎麼做-意式脆皮沙丁魚的做法")
- “前幾天去同學家吃飯，她爺爺送來了這道拿手菜，吃了一直記到現在，今天終於決定自己試一試。。。沒想到做出來味道還不錯，所以想在這裏和大家分享。。非常簡單的一道菜。。吃西餐的時候可以用來當配菜或者餐前開胃也很不錯！”食材明細主料沙丁魚（400克）麪粉（80克）雞蛋（2個）輔料麪包粉...
- 4536
![抹茶德式布丁撻的做法 抹茶德式布丁撻，綠意盎然酥脆的撻皮，散發出誘人香味布丁。 抹茶德式布丁撻怎麼做]( "抹茶德式布丁撻的做法 抹茶德式布丁撻，綠意盎然酥脆的撻皮，散發出誘人香味布丁。 抹茶德式布丁撻怎麼做")
- “今天做一款抹茶德式布丁撻，將抹茶的清香與布丁的柔滑融合在一起，帶來了令人愉悅的美味體驗。外觀宛如小小的翠綠藝術品，令人一見傾心。綠意盎然而質地酥脆的撻皮，散發出誘人的芳香。將布丁撻送入嘴中，微微苦澀與甜蜜對話，讓味蕾在這一刻舞動。”食材明細主料無鹽黃油（50克）糖粉...
- 16055
![沙丁魚湯怎麼做-沙丁魚湯的做法]( "沙丁魚湯怎麼做-沙丁魚湯的做法")
- “魚類含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素，礦物質。而丁香魚或沙丁魚若帶骨一起吃，卻是很好的鈣質來源，海水魚中含有豐富的碘、磷、銅、鎂、鉀、鐵等都可以在吃魚時攝取到。沙丁魚湯做法簡單，尤其是最適合上班一族的人士，方便快捷。”食材明細主料沙丁魚（400克（2條））輔料...
- 16791
![脆皮腸什錦丁的做法 滿堂彩——脆皮腸什錦丁 脆皮腸什錦丁怎麼做]( "脆皮腸什錦丁的做法 滿堂彩——脆皮腸什錦丁 脆皮腸什錦丁怎麼做")
- “這道菜使用了荷美爾脆皮腸，配上幾種蔬菜丁，花花綠綠，很是惹人喜愛，又正好與節日的氣氛相契合，故起名爲“滿堂彩”。寓意生活紅紅火火。”食材明細主料荷美爾脆皮腸（兩根）土豆（一個）小黃瓜（兩根）杭椒（兩根）紅辣椒（一根）輔料醬油（10克）蠔油（15克）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮...
- 7988
![脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做]( "脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做")
- “在家宴客時，往往需要製作一道甜品，這樣才能使一桌酒席，扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸，甜鹹、葷素、主副搭配，達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜，今天做一道最簡單的甜品，“脆皮紅豆沙”。做這道甜品，使用超市購買的袋裝“紅豆沙”即可。購買的紅豆沙一般比較稀，買回後...
- 3902
![意式沙漠玫瑰脆餅怎麼做-意式沙漠玫瑰脆餅的做法]( "意式沙漠玫瑰脆餅怎麼做-意式沙漠玫瑰脆餅的做法")
- “這款餅乾外形比較奇特，看起來很有手工感。因爲加入了玉米片，口感會不一樣。”食材明細主料低筋麪粉（150g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）玉米片（適量）無鹽黃油（100g）細砂糖（100g）輔料蔓越莓幹（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式沙漠玫瑰脆餅的做法步驟1、黃油加熱至融化，蔓越莓幹切碎，備...
- 3878
![沙茶脆皮豆腐怎麼做-沙茶脆皮豆腐的做法]( "沙茶脆皮豆腐怎麼做-沙茶脆皮豆腐的做法")
- “沙茶脆皮豆腐”食材明細主料老豆腐（適量）柿子椒（適量）胡蘿蔔（適量）皇牌沙茶王（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶脆皮豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、老豆腐切成麻將塊大小的塊並用廚房紙巾擦去表面水分。3、柿子椒切塊。4、胡蘿蔔...
- 18317
![沙丁魚醬汁意大利麪怎麼做-沙丁魚醬汁意大利麪的做法]( "沙丁魚醬汁意大利麪怎麼做-沙丁魚醬汁意大利麪的做法")
- “意麪是西餐裏很重要的一大類，意麪和我們傳統麪條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麪。總的來說分爲兩種：一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麪條pâtefraiche，先麪條還挺像我們北方的擀麪的，只是用雞蛋和的面，所以更勁道些~。要...
- 19160
![香脆鯛魚的做法 香脆鯛魚排佐日式沙拉 香脆鯛魚怎麼做]( "香脆鯛魚的做法 香脆鯛魚排佐日式沙拉 香脆鯛魚怎麼做")
- “真的是太久沒有來更新菜譜的，忙碌的時候就越發的感覺到十幾分鍾菜譜的重要性。今天分享給大家一個香脆鯛魚排的菜譜，相當快速，美味，低卡。搭配的沙拉走和風，加入了毛豆和日式芝麻醬”食材明細主料魚排（一人份）沙拉菜（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）百里香（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）日式...
- 4964
![脆皮魚怎麼做-脆皮魚的做法]( "脆皮魚怎麼做-脆皮魚的做法")
- 食材明細主料脆皮魚（適量）蒜米（兩個）姜（三片）菜椒（一個）紫菜葉（少量）輔料魚露（少量）蠔油（兩勺）料酒（一匙）醬油（少量）花生油（三勺）鹽（少量）生粉（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮魚的做法步驟1、先洗乾淨2、把魚洗乾淨，先炒魚，後放配菜。3、切好分類。4、成品...
- 11168
![金沙脆皮翅怎麼做-金沙脆皮翅的做法]( "金沙脆皮翅怎麼做-金沙脆皮翅的做法")
- 食材明細主料雞翅中（6個）輔料蒜（8瓣）麪包糠（適量）雞蛋（一個）青紅椒（適量）生薑（小塊）配料鹽（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙脆皮翅的做法步驟1、準備的食材。2、漂洗乾淨的翅中從兩根骨頭當中切開，配料切好待用。3、雞翅中用薑末蒜末鹽醃入味。4、雞蛋打...
- 8620
![黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做]( "黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做")
- “新的一年又將來到，我做了這豆沙球，祝大家財源像這金球似的越滾越多，團圓幸福甜甜蜜蜜！紅豆沙營養分析：含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌...
- 16992
![脆皮焦糖布丁怎麼做-脆皮焦糖布丁的做法]( "脆皮焦糖布丁怎麼做-脆皮焦糖布丁的做法")
- “很喜歡吃焦糖布丁，尤其喜歡它的口感，所以剛買烤箱的第一件事就是做焦糖布丁，外面買的布丁總是有很濃的香草味，後來自己做的時候放香草莢發現根本達不到那種香味，還是自己吃自己做放心些”食材明細主料香草糖（20g）牛奶（750ML）奶油（200g）雞蛋（2個）輔料糖（60g）水（70g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（...
- 31967
![日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法]( "日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法")
- “甜辣口味”食材明細主料沙丁魚（4條）輔料照燒汁（35g）自制韓式包飯醬（1勺）調料料酒（1勺）白砂糖（一點點）白胡椒粉（一點點）姜（3片）紅蔥頭（35g）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚4條洗淨，去鱗、去頭、去內臟、去鰭，精細些還可以去骨。2、從魚肚裏順脊椎剖開，加一...
- 19486
![意式脆餅怎麼做-意式脆餅的做法]( "意式脆餅怎麼做-意式脆餅的做法")
- ““有別於一般的餅乾，這道意式脆餅的原文是Biscatti，意指必須經過兩次烘烤過程，將水分完全烤乾，吹顯現既硬又脆的特色。更特別的是，還有各式的香濃堅果交錯其中。單純的吃在嘴裏已夠味了，如再蘸上它的好搭檔Espresso，更能體會餅乾，堅果和咖啡的多層次口感。”雖然孟老師說，“開心...
- 29498
![沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法]( "沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法")
- 食材明細主料沙丁魚（500g）姜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）神級（難度）沙丁魚的做法步驟1、把沙丁魚洗好，平底鍋放入花生油熱後放入沙丁魚煎。2、煎好一面再翻過來煎，煎到金黃色。3、煎好後加水，加蒜苗，加鹽，醬油去燜五分鐘。4、成品。...
- 9383
![廣式脆皮燒肉的做法 廣式脆皮燒肉(二) 廣式脆皮燒肉怎麼做]( "廣式脆皮燒肉的做法 廣式脆皮燒肉(二) 廣式脆皮燒肉怎麼做")
- “之前也發過一篇廣式脆皮燒肉的做法，這次用另一方法，蓋鹽法，更加酥脆，皮特別好吃。自從在家做脆皮燒肉成功後，就經常做，畢竟在外買貴啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。廣式脆皮燒肉是廣東人過年過節必需有的，鴻運當頭，旺旺旺。”食材明細主料帶皮五花腩（1200g）醃料鹽（3茶匙）五香粉...
- 19843
![意式杏仁脆怎麼做-意式杏仁脆的做法]( "意式杏仁脆怎麼做-意式杏仁脆的做法")
- “Biscotti通常指意式脆餅，有很多種做法，有油的，無油的，一般來說會混合着各式豎果，杏仁、花生、無花果、核桃等，還有人會加入葡萄乾或者蔓越梅乾來增加層次與口感。在意大利Biscotti已經有幾世紀的歷史了，由於Biscotti烤的方式與衆不同，它是必須經過兩次烘烤，將餅乾中的水份完全烤...
- 32706
![脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法]( "脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法")
- “脆皮豆沙酥，我自己起的名字，沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食，竟如此好吃，裏面的豆沙餡香甜可口，外面的皮酥酥脆脆，很贊！！很成功！！哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡（適量）餛飩皮（適量）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆沙酥的做法步驟1、先將餛飩皮每個都分開...
- 24509
![臺式脆皮腸的做法 #禦寒美食#臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做]( "臺式脆皮腸的做法 #禦寒美食#臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做")
- “冬季天冷，想禦寒，多吃肉。外賣的脆皮腸，一是添加劑太多，香的膩人；二是裏面除了澱粉，實在沒啥肉可吃，還是自己做的好，貨真價實。吃上一根，還真頂餓。”食材明細主料豬肉（5斤(肥瘦2:8)）臺式脆皮腸調料（200克）紅曲粉（約3克）蔥姜水（200克）澱粉（80克）輔料鹽漬羊腸衣（8根(長短不一)）鹹甜（口味）煮（工藝...
- 18070
![燒沙丁魚怎麼做-燒沙丁魚的做法]( "燒沙丁魚怎麼做-燒沙丁魚的做法")
- 食材明細主料沙丁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）食鹽（適量）清水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒沙丁魚的做法步驟1、魚去鱗去內臟和腮，放食鹽，蔥姜2、攪拌均勻，醃製半小時以上3、醃製好的魚取出來，當乾麪粉，讓魚均勻裹滿...
- 28201
![臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做]( "臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做")
- “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的臺式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖（1500克（肥瘦2比8））輔料生薑（20克）蔥（1根）洋蔥（10克）溫...
- 27745
![脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法]( "脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法")
- “今年看到超市賣的南灣魚塊不錯，就買了幾塊。南灣魚是我們河南信陽的南灣水庫的特產，這種魚肉質鮮美，在我們這裏很受歡迎。我挑了幾塊肉厚的，準備做個脆嫩魚丁沙拉。經過油炸的魚丁，外皮酥脆，裏面的魚肉的非常的軟嫩鮮香，再搭配上沙拉醬，是我家兒子喜歡的吃法。這個菜做爲私房菜...
- 11951
![意式紅茶脆餅怎麼做-意式紅茶脆餅的做法]( "意式紅茶脆餅怎麼做-意式紅茶脆餅的做法")
- “這款紅茶餅乾是從意大利的biscotti改良過來的。意式的biscotti是咖啡脆餅，但這款餅乾加了紅茶和杏仁片，有淡淡的紅茶香味，非常適合當下午茶。biscotti要先把麪糰塑成長條狀後烤第一次，接着再斜切成片烤第二次，烤成酥脆堅硬的餅乾。（方子來自《孟老師的100道手工餅乾》）”食材...
- 13208
![換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】－－－]( "換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】－－－")
- “很早的時候曾經在一個日誌裏說起過炸脆皮魚塊的事情，一直拖啊拖，拖了很久才吃這個菜，做好以後放在草稿裏又拖啊拖，於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊，炸好後，外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...，或者是直接蘸番茄醬、甜辣醬等，都各有風味，做菜做...
- 22438
味味甜
