- “朋友給了一大隻火雞,烤了半個。”食材明細主料火雞(半隻)泡料鹽(3大匙)八角(2粒)小茴(1大匙)姜(3-4片)料酒(半碗)醃料柱侯醬(2大匙)海鮮醬(2大匙)南乳(2塊)料酒(2大匙)蒜末(2大匙)薑末(2大匙)糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)刷面蜂蜜(2大匙)開水(2茶匙)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)烤火雞的做法步驟1、15磅的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無烤火雞是感恩節的必備食物,以火雞爲主料,塗抹上滿滿的醬料,輔以胡蘿蔔、香蔥、土豆、洋蔥等蔬菜,將火雞用錫箔紙包裹起來進行烤制。烤制好的火雞芳香四溢,色澤金黃,搭配各種蔬菜,色彩更加豐富,營養更加全面,吃起來外酥裏嫩...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞子:750輔料植物油:10水:51新奧爾良醃料:51具體步驟1.將雞斬去頭頸和腳,洗淨瀝乾水。將醃料加入開水和植物油,放涼。將醃雞料塗抹雞的全身,(雞的身上可以用牙籤扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,裝入一個袋子裏,放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火雞:1只糯米:1杯輔料香腸:2條香菇:8朵蝦米:2湯匙蒜:3顆蔥粒:1/2湯匙西洋芹:1/2棵洋蔥:1個酒:3湯匙鹽:2茶匙胡椒粉:少許醬油:2茶匙糖:1/4茶匙水:1湯匙奶油:少許具體步驟1.將火雞解凍、洗淨、擦乾水分,再將火雞以醬油、糖、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買來冰凍的火雞,室溫解凍怕可能變質,所以放冰箱冷藏格解凍,大概須時兩天.我這次買的是7公斤,不算太大,我覺得這個重量適中噢,再大就操作起來會困難些了.2.到第三天,火雞解凍徹底了.從冰箱...
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- 食材明細主料火雞(一隻3斤)輔料清水(1110ml)配料八角(2枚)香葉(2片)花椒(3克)胡椒粒(2克)蔥(100克)老薑(50克)花雕酒(50ml)鹽(30克)砂糖(40克)蜂蜜(10克)黃酒(20ml)老醋(10ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤火雞的做法步驟1、全部食材。火雞洗淨備用。2、水煮開,下入醃料中的所有食材煮沸晾涼,便爲...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料火雞:1只輔料紅蔥頭:2個胡蘿蔔:2根芹菜:200食鹽:適量黃油:適量百里香:適量迭迭香:適量具體步驟解凍後的火雞洗淨,把雞脖子,雞內臟拿出備用。2加侖(約3.8立升)的冷水加入2杯鹽。加入火雞,放在陰涼處(40F/22度以下)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時主料火雞:1只輔料蔥:1把胡蘿蔔:2根土豆:3個香菇:適量洋蔥頭:2個花椒鹽:1小碗素油:少許具體步驟火雞清洗乾淨,把那些脖子上殘留的筋和肥油和腹部的肥油都割掉不要.控幹水份後準備調味..把鹽和花椒等份混合後用小火...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞:1只輔料新奧爾良醃料:51水:51植物油:10具體步驟將雞斬去頭頸和腳,洗淨瀝乾水。將醃料加入開水和植物油,放涼將醃雞料塗抹雞的全身,(雞的身上可以用牙籤扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,裝入一個袋子裏,放冰...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:3小時主料火雞:1只輔料黃油:適量意大利綜合香料:適量牛至葉:適量芹菜:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量具體步驟將火雞洗乾淨,然後用鹽水和胡椒醃製4-6小時。醃製好的火雞洗乾淨,去除雞屁股,用廚房紙吸乾淨表面的水分。在錫紙平...
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- 食材不同。烤火雞使用的是火雞,烤雞是普通的雞。烤雞翅中餐菜餚,製作的主要材料爲雞肉,輔料包括食用鹽、味精、大蔥、大蒜、生薑、香葉等,雞肉在烤之前,需要清洗乾淨,放在水中煮3-5分鐘,撈出後表面塗抹食用鹽、料酒等食材,塗抹均勻,醃製半個小時以上。...
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- “一直聽說朋友中存在的翅客。所謂翅客,並非是那些愛吃雞翅的人,而是那些狂烈的愛吃雞翅的人。這些人有些同性:首先,他們非常瞭解烤翅界,隨便可以說十家以上的烤翅地點,哪怕它深深藏在衚衕裏;其次,他們熱衷於發掘新的好吃的烤翅館子,並且認真地回家寫作業,把吃喝體會寫成攻略,貼在美...
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- 食材明細主料火雞腿(1個)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)洋蔥(適量)鼠尾草(適量)百里香(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)鹽(適量)黃油(適量)老抽(適量)黑胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤火雞腿卷的做法步驟1、將火雞腿骨剔出,加入適量鹽焗雞粉裏外塗抹均勻,放入樂扣格拉斯玻璃烤盤,密封醃製過夜;2...
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- “分享一道製作簡單方便,形狀像火炬,孩子們都特別喜歡吃的烤雞腿,無油更健康,咬一口,卡茲卡茲好吃得停不下來。”食材明細主料雞腿(4個)輔料雞蛋(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)麪包糠(適量)奧爾良烤翅醃粉(20g)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤火炬雞腿的做法步驟1、準...
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- “我們這裏過七月七有吃火燒和巧餅的傳統,由於忙不過來,沒顧得上做巧餅,只做了這款小火燒,我改變了一下過去的做法,用新的配方做出這款小食品,烤出的小火燒非常好吃,口味有點象喜餅,入口感覺酥、軟、甜、綿,內部組織非常細膩,沒想到大人孩子都喜歡,七月七那天做的沒吃夠,第二天又做了...
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- “用煎烤的方式做的雞蛋火腿吐司,外脆裏嫩,特別香甜。”食材明細主料吐司(2塊)輔料雞蛋(1個)火腿(2塊)西蘭花(2小朵)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎烤雞蛋火腿吐司的做法步驟1、把一塊吐司切一個小方形出來,放入一塊切好的火腿肉。2、在火腿上打入一個雞蛋,撒一點點鹽,把挖出的小...
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- 食材明細主料新鮮火雞腿(一個)輔料大蒜(5瓣)洋蔥(半個)配料迷迭香(適量)百里香(適量)黃油(適量)胡椒碎(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)烤火雞腿的做法步驟1、材料備齊2、把火雞腿上切五個切口,切面小,切深點。然後每個切口裏塞上拍了的大蒜、百里香碎、新鮮的迷迭香、胡...
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- “聖誕節姐夫從美國帶回只火雞(不要問我怎麼可以過安檢的,我也不知道,總之沒有被發現,哈哈)一直都沒有做,最近剛好臨近過年,大夥都齊了,於是決定先解決它。在美國每一家都有自己的製作方法,通常都會在火雞肚子裏塞上各種調料和拌好的食物,所以這個可以根據你家人的口味選擇。”食材...
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- 西風漸進,關於西方的一切節日也隨着就來了。感恩節將近,火雞是感恩節的代表性食物,據說吃火雞的歷史已經有近幾百年了,是象徵豐收的感恩大餐,感恩節吃火雞是西方文化的重要組成部分,火雞肉本身也比較有營養,高蛋白低脂肪,而且做法非常多樣化,現在教大家常見的做法——烤火雞。自制...
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- 火雞。火雞體型遠遠要比家雞碩大兩倍,需要食用的食物也多,因需要到處覓食,所以走動也大,火雞的雞肉鮮嫩,食用價值高同時火雞的雞胸和大腿根肉在總量的40%,而家雞因活動量少,大腿肉和雞胸肉沒有火雞的好吃,所以大多用火雞做烤雞的居多。...
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- “一成不變的蛋炒飯是不是已經吃膩了?那就來點有創意的吧。香烤雞蛋火腿飯就是這麼一道任你發揮的美食,各種蔬菜或者肉類都可以添加進去,上面一層烤的酥脆的米飯,中間軟糯可口,既簡單又有新意。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(2個)黃瓜(半根)火腿(2根)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工...
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- “色澤醬紅,鹹辣中帶着微甜,過癮。”食材明細主料雞翅中(10只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(一點點)火雞醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火雞醬烤雞翅中的做法步驟1、雞翅10只。2、兩側剞花刀。3、清水中浸泡20分鐘。4、火雞醬。(火雞面料包也...
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- “火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁,一個翅中20公分左右,非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個,所以成品只剩三個了。”食材明細主料雞翅中(4個)輔料鹽(12克)糖(15克)番茄醬(100克)料酒(1小匙)生抽(1大匙)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤黑椒火雞翅的做法步驟1、將...
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- “在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一電烤箱蒸烤箱,w...
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- 食材明細主料烤火腿(115克)雞蛋(3只)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤火腿炒雞蛋的做法步驟1、食材:無澱粉烤火腿、雞蛋。2、切取烤火腿115克放在案板上切成片。3、放入大碗中。4、接着,打入雞蛋,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、然後、起鍋倒油燒熱,下入拌好的雞蛋液...
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