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關於家常餃子的餐飲百科

十種家常餃子包法如何做簡單又好吃
  • 十種家常餃子包法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:適量輔料餃子餡:適量(依個人口味調製)具體步驟1.膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭你可以想象下,一般飯店裏包得比我這個大兩倍外地人第一次看到都會驚歎的~~~吃幾個就飽2.兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~...
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美味的家常餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:一千克韭菜:300鹽:2茶匙雞蛋:一個雞精:1勺香油:3勺菜油:2勺餃子皮:800輔料具體步驟1.肉糜裏面放入韭菜喝和所有調料.2.把餡放入餃子皮,餃子皮四周沾上水!3.包成月牙狀的餃子!4.準備下鍋煮餃子了!烹飪技巧買的...
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鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子的做法 家常餃子 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子怎麼做
  • 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子的做法 家常餃子 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子怎麼做

  • “本人南方妹子一枚,第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐,教會了我和小夥伴做餃子,人生第一次吃餃子就愛上了,在家有時間就會琢磨一下餃子餡,特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主料餃子皮(250g)鮮蝦(500g)豬肉(250g)輔料胡蘿蔔(半個)韭菜(250g)雞蛋(2顆)老豆腐(半塊)調料鹽(適量)醬...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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自制冰花餃子如何做簡單又好吃
  • 自制冰花餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:適量麪粉:適量韭菜:適量輔料鹽:適量餃子餡調料:適量生抽:適量熟油:適量香油:適量料酒:適量水:適量具體步驟1.豬肉餡(肥三瘦七的比例即可,在超市買的現成的,不過,我感覺最好吃的還是自己親自剁的好),加兩小勺水,...
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家常大蔥肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 家常大蔥肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量肉:適量大蔥:適量輔料五香粉:適量油:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量水:適量具體步驟1.和麪。面用冷水活,硬點好,包起來容易,煮出來勁道,不易煮破。活好後,放在一邊醒半個小時。2.醒面時,可以活餡了。大蔥,肉,適...
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加家常餃子如何做簡單又好吃
  • 加家常餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬前腿肉:一斤半餃子皮:一斤半蔥:半斤輔料鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.香蔥洗乾淨,晾乾水,切蔥花,豬肉洗乾淨?碎(馬大哈老是忘了拍照)2.肉餡用鹽、雞粉、蠔油攪拌,順着一個方向攪一會,放蔥花、雞蛋,還是順着一...
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家常素餃子餡都有哪些
  • 家常素餃子餡都有哪些

  • 芹菜餡,胡蘿蔔餡,香菇餡,芽菜餡,木耳餡等餡料。餃子在煮制的時候,鍋裏可以加入少量的食用鹽,這樣煮出來的餃子不會粘鍋糊底。沒有煮完的餃子在儲存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏冷凍儲存,這樣能儲存的時間比較長,吃的時候直接把餃子取出來煮制即可。...
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家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法
  • 家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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白菜豬肉餡餃子的做法 家常餃子---白菜豬肉餡餃子 白菜豬肉餡餃子怎麼做
  • 白菜豬肉餡餃子的做法 家常餃子---白菜豬肉餡餃子 白菜豬肉餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麪2、盆中倒入麪粉後,鹽水分次加入面中,用筷子攪拌至絮狀3、將面揉成團,可以軟一下,這是婆婆教給...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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美味家常之餃子皮怎麼擀
  • 美味家常之餃子皮怎麼擀

  • 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。家常菜開始成爲餐館的招牌。餃子作爲中國的傳統美食被廣爲流傳,餃子皮的做法也是多種多樣,所以今天我們來說說餃子皮怎麼擀。餃子皮怎麼擀方法一:餃子皮的原料:餃子專用面...
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家常版餃子如何做簡單又好吃
  • 家常版餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料洋蔥:1個餃子皮:500五花肉:500胡蘿蔔:1個玉米:1個輔料姜:適量食用油:適量蔥:適量香菜:兩根花椒油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料2.把洋蔥和胡蘿蔔切成小粒3.同肉末,薑末,蔥末,加油,鹽,雞精,花椒油拌勻,注意瀝掉水...
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韭菜豬肉餃子的做法 經典家常餃子-------【韭菜豬肉餃子】 韭菜豬肉餃子怎麼做
  • 韭菜豬肉餃子的做法 經典家常餃子-------【韭菜豬肉餃子】 韭菜豬肉餃子怎麼做

  • “俗話說好吃不過餃子,北方人愛吃餃子,很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公,雖然是南方人,但是很喜歡吃麪食類的東西,更喜歡吃餃子,這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃,所以我家包餃子,不是韭菜豬肉,就是韭菜雞蛋餡的,是百吃不厭,經典家常的韭菜豬肉餃子,朋友們喜歡吃嗎?”食材明細主料豬...
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西葫蘆餃子的家常做法
  • 西葫蘆餃子的家常做法

  • 在生活中我們常常會吃到西葫蘆,西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜,切成薄片炒制,無論是鹹口還是酸甜口都很好吃,很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外,還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子,也是一種十分家常的食品。今天我們就一起來學習一下西葫蘆餃子的做法吧。西葫蘆餃子的家常做法...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油溫七成熱...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法
  • 家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法

  • “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法
  • 家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法

  • “餃子是中國人的傳統文化,作爲中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
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韭菜豬肉餃子的做法 南方家常韭菜豬肉餃子 韭菜豬肉餃子怎麼做
  • 韭菜豬肉餃子的做法 南方家常韭菜豬肉餃子 韭菜豬肉餃子怎麼做

  • “工作一天,下班回家,開啟冰箱,煮一份關愛自己的鮮香水餃,也是一種幸福。”食材明細主料精三線肉(1.5斤)韭菜(3兩)輔料雞蛋(1顆)鹽(適量)花椒粉(1g)五香粉(2g)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜豬肉餃子的做法步驟1、三線肉去皮,洗淨,瀝乾水分。切成大概長7釐米、寬1釐米的小長條狀與適量薑絲(加...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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家常煎餃子如何做簡單又好吃
  • 家常煎餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉碎:適量包菜:適量韭菜:適量餃子皮:適量蒜泥:適量蠔油:適量雞精:適量料酒:少許輔料具體步驟1.韭菜跟包菜切碎分別用鹽抓一下待10分鐘左右,後再抓幹鹽水份2.以上材料倒入肉碎裏,再加蒜泥,蠔油,雞精,鹽各適量3.拌成...
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家常餃子如何做簡單又好吃
  • 家常餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:一斤包菜:一小顆餃子皮:100張大蔥:一顆姜:小塊蒜:一頭輔料鹽:適量醬油:適量耗油:適量雞精:適量香油:四勺胡麻油:五勺具體步驟1.包菜剁碎,放入大盆裏2.蔥,姜,蒜,剁碎,3.放入攪好的肉餡,加入醬油,耗油,胡麻油,香油,雞精,4...
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家常肉餃子如何做簡單又好吃
  • 家常肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:300餃子皮:約45個輔料鹽:適量香菇:適量蠔油:適量紅蘿蔔:適量蔥:適量油:適量香菜:適量具體步驟1.如圖,準備好材料,肉加適量鹽,油,2.剁好的餡、調好味道。3.包的時候,一個人,不方便拍照哇。4.賣相不好,。。下次...
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家常版三鮮餃子-三鮮餃子
  • 家常版三鮮餃子-三鮮餃子

  • 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小蔥(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水,小蔥和姜洗乾淨備用。那幾個雞蛋先炒一下2、蝦,去頭去殼去蝦線,3、韭菜切...
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