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關於美味火燒怎麼做的餐飲百科

美味火燒-火燒
  • 美味火燒-火燒

  • “我覺得起這個名字不合適,但我又想不出來其它的名字,待看完你就知道了,”食材明細主料麪粉(2斤)牛奶(1包)雞蛋(數個)白糖(200克)輔料安琪酵母(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味火燒的做法步驟1、這款火燒是跟一朋友學的,她媽媽在做時用的是雞蛋,白糖,花生油,無水的,那...
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美味火燒怎麼做-美味火燒的做法
  • 美味火燒怎麼做-美味火燒的做法

  • “我弄了三種餡兒,大家自己也可以隨便發揮”食材明細主料香腸(適量)豬肉(適量)木耳(適量)圓蔥(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)味精(適量)鹽(適量)麪粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味火燒的做法步驟1、用酵母粉發上面備用。2、第一種餡兒,香腸切小...
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美味的魷魚火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的魷魚火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的魷魚火燒,將新鮮的魷魚切成碎末,放入孜然、辣椒、辣醬等佐料進行醃製,醃製好後,將已經和好的麪粉揉成團,在加入適量的酵母,酵母可以使麪糰更加蓬鬆。將魷魚餡包入其中,在放入蒸籠中蒸至半個小時左右,美味可...
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美味燒肉糉的做法 超級美味燒肉糉 美味燒肉糉怎麼做
  • 美味燒肉糉的做法 超級美味燒肉糉 美味燒肉糉怎麼做

  • “糉子糉子,超級好吃,甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃,”食材明細主料糉葉(數張)生鹹蛋黃(數枚)後腿肉(適量)草果(一小個)黑胡椒粉(1/8小勺)老抽(一小勺)色拉油(適量)輔料糯米(適量)豆沙(適量)八角(一枚)花椒粉(1/2小勺)白寇(兩小顆)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味燒肉糉的做法步驟...
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美味驢肉火燒如何做簡單又好吃
  • 美味驢肉火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟驢肉,普通麪粉,辣椒:適量輔料具體步驟1.首先用溫水和麪,面和的要軟一些,和好後餳半個小時。2.把餳好的面揉熟擀成面片。3.面片上擦一層油酥(食用油小火燒開後把面倒在油裏炒熟這樣製成酥油),捲成長條。4.揪...
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美味的驢肉火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的驢肉火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料麪粉:200酵母:2溫水(約37度,即手溫):20牛奶:110熟驢肉:適量黃瓜:適量輔料油:適量辣醬(或甜辣醬,甜麪醬):適量燒烤料:適量具體步驟1.將酵母放入小碗裏,加入溫水,攪拌均勻,放置5分鐘.2.將麪粉放入盆中,中間開窩,倒入酵母水,...
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人間美味驢肉火燒
  • 人間美味驢肉火燒

  • 素來都有“天上龍肉,地上驢肉”的美談,相信喜歡吃驢肉的小夥伴們不在少數,其中驢肉火燒在大衆之中的美譽更甚。驢肉火燒有肉有面還有菜,一口咬下去,口味豐富到好吃的想跳腳。驢肉火燒在河北地區是十分正宗的,要是去那旅遊或者路過的小夥伴可不要錯過哦。驢肉火燒怎麼做好吃驢肉...
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美味燒賣怎麼做-美味燒賣的做法
  • 美味燒賣怎麼做-美味燒賣的做法

  • “燒賣又稱燒麥,是中國的傳統特色小吃。燒賣頂上捏出18個褶,就象朵麥梢上綻開的花,所以稱爲燒賣(燒麥)。造型很美,有如朵朵蓮花,吃起來皮薄餡兒大,味道鮮美,香而不膩。”食材明細餡水發木耳(50g)麪粉(200g)雞蛋(一個)鹽(3g)糖(3g)花椒水(10ml)花生油(10ml)胡蘿蔔(50g)豬肉餡(250g)胡椒粉(3g)開水(120ml)...
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美味滷煮火燒如何做簡單又好吃
  • 美味滷煮火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火燒:5個豬腸:適量豬肺:適量北豆腐:500輔料燉肉料包:1個大豆黃醬:1湯匙醬油:1湯匙冰糖:1小塊芝麻醬:適量韭菜花:適量醬豆腐:適量大蒜:5瓣香菜:5顆辣椒油:少許具體步驟火燒的製作:400克普通麪粉加適量的溫水,和成稍硬...
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美味蔥油火燒如何做簡單又好吃
  • 美味蔥油火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味蔥油火燒是一道地道的北京美食,北京的火燒可分爲很多種,什麼驢肉火燒,牛肉火燒,各種火燒,而我們這道蔥油火燒呢也是其中的一道,別看他沒有肉只有蔥油啊,這蔥油火燒的滋味可絕對不比驢肉火燒差,不相信的朋友可...
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美味燒排骨怎麼做-美味燒排骨的做法
  • 美味燒排骨怎麼做-美味燒排骨的做法

  • “非常好吃的排骨。”食材明細主料豬排骨(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)蒜(適量)配料糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、鍋內燒油,放入胡椒和蔥爆香。3、放入糖,炒化了。4、在放...
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美味叉燒包怎麼做-美味叉燒包的做法
  • 美味叉燒包怎麼做-美味叉燒包的做法

  • 食材明細主料叉燒(200g)麪粉(500g)輔料醬油(10ml)水(2勺)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味叉燒包的做法步驟1、先把叉燒切好放在一個碗裏2、有面粉裹上水用力搓搓成麪糰,分成幾個小麪糰3、把麪糰平鋪在上面放的叉燒包,然後四周圍起來。4、把叉燒包放在不粘鍋上,熱上十分鐘小竅...
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美味火鍋怎麼做-美味火鍋的做法
  • 美味火鍋怎麼做-美味火鍋的做法

  • “天冷了,一家人圍坐在一起吃個火鍋,暖暖的,非常棒。”食材明細主料菠菜(250克)土豆(2個)粉絲(1團)白菜(適量)羊肉(400克)蝦(8只)金針菇(2包)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)大棗(適量)濃湯寶(2小塊)花生醬(5勺)豆腐乳(1塊)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)其他(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味火鍋的做法步驟1、...
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美味的紅紅火火燒牛尾如何做簡單又好吃
  • 美味的紅紅火火燒牛尾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:適量輔料香油:適量料酒:適量醬油:適量白糖:適量甜麪醬:適量澱粉:適量味精:適量蔥:適量大料:適量姜:適量蒜:適量桂皮:適量鹽:適量雞湯:適量具體步驟1.將牛尾按骨節剁成段,用水浸泡乾淨,放開水鍋中煮透,撈出洗去血水。2....
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美味紅燒肉怎麼做-美味紅燒肉的做法
  • 美味紅燒肉怎麼做-美味紅燒肉的做法

  • “兒子最近運動很大,唸叨着要吃紅燒肉,當孃的遵命就是。今來一款:美味紅燒肉,香而不膩,看兒子一口一塊,好過癮哦!”食材明細主料五花肉(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)冰糖(適量)鹽(這)老抽(適量)生抽(適量)水(適量)白酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味紅燒...
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美味的火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400豬肉餡:250輔料溫水:210胡蘿蔔:1根薑末:適量十三香:5味精:5圓蔥:1個蔥末:適量醬油:20ml鹽:2料酒:10豆油:適量具體步驟1.1:麪粉放盆裏,用210克的溫水和好,然後醒20分鐘。這個時候我們就開始把餡料做出來,把肉餡放入...
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美味醬燒茄怎麼做-美味醬燒茄的做法
  • 美味醬燒茄怎麼做-美味醬燒茄的做法

  • 食材明細主料茄子(600克)千張(一張)香菜(適量)香蔥(適量)蒜(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料香其醬(50克)味精(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味醬燒茄的做法步驟1、茄子去皮茄條,千張鋪平了放上香蔥,香菜胡蘿蔔絲卷緊了,用刀打斜切一釐米段碼盤子邊上2、炒鍋上火加寬油,燒七成熱,下茄條炸...
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美味燒餅怎麼做-美味燒餅的做法
  • 美味燒餅怎麼做-美味燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆餡(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燒餅的做法步驟1、和麪放置一邊稍醒一會兒。2、製作油酥的做法在小盆裏放些麪粉,兩小把左右的麪粉。3、把燒開的食用油慢慢地倒入麪粉裏,用筷子攪拌。4、將花生炒香,晾涼然後搗碎和白糖放到一個碗裏,拌...
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美味的脆皮火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的脆皮火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料普通麪粉:100輔料鹽:適量具體步驟1.放好發酵粉和泡打粉用溫水和麪醒10分鐘。2.紅糖用少許熱水化開入微波爐高火2分鐘去到水分。3.放入芝麻醬拌勻。4.拌勻了放在一邊備用。5.擀麪杖擀開薄點抹均勻紅糖麻...
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美味鴨肉火燒如何做簡單又好吃
  • 美味鴨肉火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉火燒其實是很北方的一道菜,大家要是想要嘗試一下北方特色的食物的話其實就可以自己親自制作一下這麼簡單美味的食物,食材就是很營養的很普通的食材,所以大家要是想要吃的話就自己製作起來吧,家常菜嘛在難...
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美味的燒烏怎麼做-美味的燒烏的做法
  • 美味的燒烏怎麼做-美味的燒烏的做法

  • “今天就來和大家分享日式烤串的簡易做法。燒鳥,燒=烤,鳥=雞,形容燒鳥,最好的四個字不過是一串入魂。最平民化的美味擁有着迷人的煙火氣,多汁的雞腿肉、肉質緊實的雞胸肉、口感豐滿的雞皮、外酥裏嫩的雞翅,各種燒鳥串把各個部位在最合適的時間展現出最好的火候,金黃色的外表帶着...
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牛奶雞蛋烤火燒的做法 美味的牛奶雞蛋烤火燒 牛奶雞蛋烤火燒怎麼做
  • 牛奶雞蛋烤火燒的做法 美味的牛奶雞蛋烤火燒 牛奶雞蛋烤火燒怎麼做

  • “我們這裏過七月七有吃火燒和巧餅的傳統,由於忙不過來,沒顧得上做巧餅,只做了這款小火燒,我改變了一下過去的做法,用新的配方做出這款小食品,烤出的小火燒非常好吃,口味有點象喜餅,入口感覺酥、軟、甜、綿,內部組織非常細膩,沒想到大人孩子都喜歡,七月七那天做的沒吃夠,第二天又做了...
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美味的油鹽火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的油鹽火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘在北方人眼中,今天我推出的這款美味的油鹽火燒呢,是一道很受歡迎的乾糧吧,沒有涉及到肉類,不過今天的火燒呢,是一道全素食的美食,麪粉是澱粉含量比較高,煎熟以後加入胡椒粉和芝麻以後,香味更加濃郁,保證你吃了一個...
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美味可口的風味火燒如何做簡單又好吃
  • 美味可口的風味火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風味火燒是一種主要流行於中國北方地區的傳統名小吃,它不僅做法簡單,而且味道鮮美。當火腿與麪皮相遇,當鮮嫩與爽脆結合,這便成了美味的火燒。外面的麪皮很好的將裏面的火腿香味留住,透過煎烙使得麪皮金黃,一口...
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美味的褡褳火燒如何做簡單又好吃
  • 美味的褡褳火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:250麪粉:300輔料大蔥:適量蠔油:適量胡椒粉:適量姜:適量食鹽:適量生抽:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.用溫水將麪粉和成麪糰,蓋上屜布餳半小時2.餡料:豬肉餡、大蔥、姜3.蔥姜切末,蔥多一些比較好吃。4.切...
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