![我想開家湯粥店但我不瞭解到哪去學習此放面的技能我是阜陽的-求]( "我想開家湯粥店但我不瞭解到哪去學習此放面的技能我是阜陽的-求")
- 餐飲提問：求，我想開家湯粥店但我不瞭解到哪去學習此放面的技能我是阜陽的舊事酒濃回答：一般各市的勞動局都有下屬的廚師培訓機構。軍軍珍珍23回答：我是蚌埠的，我建議你來我們蚌埠看看，我們着的小吃業很發達的，你去百貨大樓後面的小吃街，那兒有專門買的，將近10種的粥。當然你也可以...
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![麪包放沙拉醬還是放煉奶]( "麪包放沙拉醬還是放煉奶")
- 都可以。沙拉醬脂肪較少、能量較低，具有很多口味，口味偏酸，比如芥黃沙拉醬、千島沙拉醬等。煉奶能量較高，是一種奶製品，口味偏甜，也有各種口味，如草莓煉奶、巧克力煉奶、抹茶煉奶等。麪包可以放在麪包機中烤脆表面，隨後再抹上沙拉醬或者煉奶。...
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![煮麪先放雞蛋還是面]( "煮麪先放雞蛋還是面")
- 都可以。不過先放雞蛋就會做成荷包蛋，後放蛋就是可以做成溏心蛋。煮麪時要注意：1、下面時要將面緩慢有序的放入，這樣麪條就不會粘在一起。2、煮麪時要等水燒至沸騰之後再加入麪條。3、煮的時間不能過長，否則會影響口感。4、還可以加一些青菜、火腿一起煮着食用。...
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![百香果放在外面能放多久]( "百香果放在外面能放多久")
- 一週左右，新鮮的百香果放在通風的室內一週會皺皮，但是不影響裏面的果肉。如果想要儲存時間更爲長久，可以把百香果放進保鮮袋裏面放進冰箱保鮮室，這樣可以放置半年的時間。百香果還能和蜂蜜一起熬製成百香果蜜，食用時用熱水沖泡即可，口感酸甜。...
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![油條發麪好後放油還是先放油再發面]( "油條發麪好後放油還是先放油再發面")
- 先放油在發麪。麪糰揉勻後在刷上一層油，可以用炒菜的油，可以用香油，食用油可以讓麪糰充分的擴展，做出來油條口感會更佳。另外，在炸制油條時，油溫建議在180度到200度之間，一旦鍋中油溫升起，把油條輕輕拉開，這樣炸出來的油條口感軟嫩。...
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![乾麪條放冰箱能放多久]( "乾麪條放冰箱能放多久")
- 1年以內。乾麪條只要用袋子密封好，防止接觸太多的潮溼空氣，不會引起發黴就可以存放比較長的時間。在存放之前，可以在乾麪條上面撒上一層面粉，這樣可以防止麪條受潮後黏成一團。密封前，可以把麪條分量放在不同的袋子裏面，這樣每次食用的時候只需要拿出一小袋即可。...
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![車仔麪裏面放什麼好]( "車仔麪裏面放什麼好")
- 鵪鶉蛋、咖喱魚蛋、牛腩肉、火腿腸、魚豆腐、青菜、蘿蔔、芝麻、花生、甜辣醬、番茄醬等。車仔麪是香港的特色小面，最初是小攤販發明出來的，無論是配料還是湯汁，都可以自由地選擇，是一款平價卻不失美味得麪食。現如今，車仔麪也走進了餐廳，特別是在香港常見。...
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![涼麪要放鹽嗎]( "涼麪要放鹽嗎")
- 需要。小小一碗涼麪，就有多達十幾種調料品，常見的就有醬油、大蒜水、生薑水、香油、辣椒油、味精、醋、榨菜、熟芝麻、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、海帶絲等。鹽是必不可少的東西，只是按照每個人的口味，鹽加的多或少的問題；如果沒有鹽，涼麪必然失去它獨有的風味。...
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![蝴蝶面冷水放還是沸水放]( "蝴蝶面冷水放還是沸水放")
- 主要看蝴蝶面的類型，若是意麪的蝴蝶面則冷水的時候就需要放入其中煮，若是普通的麪粉蝴蝶面則需要開水煮沸後放入其中。因爲普通的蝴蝶面放入水中，煮的時間過久會將其煮爛，食用起來口感不佳。若是意麪蝴蝶面，用沸水煮的話會需要很久，所以在冷水的時候就可以放了。...
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![大面包蟹放冰箱能放多久]( "大面包蟹放冰箱能放多久")
- 冷藏儲存2-3天，冷凍1-2月。新鮮的麪包蟹用繩子捆綁好，放進冰箱的冷藏室中，再用一塊溼毛巾蓋在螃蟹的殼上，這樣麪包蟹可以儲存2-3天。捆綁好的麪包蟹放進冷凍室中，能夠儲存1-2個月。取出來食用前先檢查麪包蟹活性，用手輕碰眼睛，反應靈敏的麪包蟹更爲新鮮。...
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![重慶湘小面爲什麼能夠如此成功]( "重慶湘小面爲什麼能夠如此成功")
- 說到重慶小面，大家都知道一個梗，那就是一碗小面的話，二兩的分量尷尬好，並且有着三種不同味道的小面，全國的人四面八方要願意來吃，那麼其中有七種調料，還需要八勺海椒。其實這就是重慶小面的典型特色，講的就是味道的獨特，麻辣又好吃，如今重慶小面越來越火爆，不僅當地人非常喜歡，現在全...
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![別放“此物” 不然是沒病找病！-絲瓜竹筍 炒絲瓜]( "別放“此物” 不然是沒病找病！-絲瓜竹筍 炒絲瓜")
- 一提起夏天，很多人首先就會想到絲瓜，竹筍，不論是涼拌還是炒制都是非常好吃的食物，絲瓜和筍絲是、都是種植時間非常長的具有歷史的食物，也是我們現在飯桌上比較常見的食物，做法簡單又可以美容養顏，減肥瘦身的功效，那就一起看下去吧。絲瓜竹筍，炒絲瓜，別放“此物”，不然是沒病找病，知道...
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![做麪包放不放黃油]( "做麪包放不放黃油")
- 放。做麪包放黃油不僅口感好，而且香味會更濃郁。每個人的喜好與烹飪方式不同，製作麪包的時候不放黃油也可以。使用黃油製作麪包時，在和麪過程中直接加入融化的黃油即可。黃油是用牛奶加工出來的固態油脂，用途廣泛，既能用於製作麪包、蛋糕、餅乾，也能用於煎制或炒制美食。...
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![竟然如此簡單-擀麪皮怎麼做]( "竟然如此簡單-擀麪皮怎麼做")
- 擀麪皮是陝西地方的特色小吃，在很多街邊小攤都能看見它的身影，每次走到街邊小攤總想要來上一份解解饞，價格便宜而且吃得過癮。有很多人就疑問擀麪皮這麼便宜，會不會不衛生。今天就在這爲大家介紹一下擀麪皮怎麼做，是不是非常簡單。一、擀麪皮怎麼做麪皮原料：麪粉、水。麪皮做法...
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![涼麪裏面需要放醋嗎]( "涼麪裏面需要放醋嗎")
- 需要。在涼麪裏面加醋，不僅使涼麪的口味和鮮味得以大大的提升，而且醋中含有的醋酸可以分解麪條中油脂和蛋白質，使由於涼水過涼而變得比較硬的麪條軟化，也可以在涼麪中放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、花生米和香菜等配菜，使其口味更加豐富。...
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![西紅柿放冰箱還是放外面？]( "西紅柿放冰箱還是放外面？")
- 西紅柿又被叫做番茄，是一種特別常見的蔬菜。西紅柿色澤鮮豔，吃起來酸甜可口，是很多人喜歡的蔬菜。西紅柿不僅可以做熟之後吃，而且還可以當水果生吃。它不僅可以單獨炒制，而且還可以和很多其他的蔬菜一起製作，增加了西紅柿的菜品味道會更加的獨特。那麼家裏吃不完的西紅柿放冰箱...
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![半乾麪條放冰箱能放幾天]( "半乾麪條放冰箱能放幾天")
- 一個星期左右。如果是已經煮熟的麪條，可以在冰箱中儲存一天左右，最好在一天內食用完，否則會壞掉。生面條放在冰箱中可以儲存至少半年，不會較大程度的影響其口感。放在常溫下，最多儲存一週。若放在冰箱中冷凍，可以在其表面撒上適量的乾麪粉，防止麪條之間黏連。...
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![從此戀上炸醬麪如何做簡單又好吃]( "從此戀上炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個麪粉：150新鮮香菇：50洋蔥：100肉餡：200黃瓜：200輔料糖：適量豆瓣醬：適量老抽：適量鹽：適量香菜：適量生粉：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.食材：洋蔥、香菇切丁2.食材：肉餡用生粉和生抽醃漬3.鍋內放入適量的油加...
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![發麪放鹼怎麼放]( "發麪放鹼怎麼放")
- 一斤麪粉裏大約放五克食用鹼面即可。把適量的酵母、鹼面用大約四五十度的水融化，一定要避免水溫太高，然後把水倒入準備好的麪粉中和麪，此時和麪不要太軟，要多揉一會兒面，避免鹼面結塊導致做出來的麪食口感不好，然後室溫發酵至麪糰兩倍大即可。...
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![從此戀上老面甜麪包如何做簡單又好吃]( "從此戀上老面甜麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：18香草精：1雞蛋：50鹽：1麪包粉：180色拉油：18水：50ml白砂糖：30輔料糖：15酵母：1.5g富強粉：180具體步驟1.把輔料裏的富強粉,酵母,水,糖,放入麪包機.2.用和麪功能,揉成麪糰.靜置發酵.我調的麪糰稍有點硬,不喜歡軟...
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![冷麪和麪爲啥放鹼面]( "冷麪和麪爲啥放鹼面")
- 用鹼後的面更勁道。食用鹼也稱爲蘇打，它的主要成分是碳酸鈉，和麪用鹼也要適當，食用鹼和鹽是和麪的最佳配料，加入食用鹼的面伸拉性更強，常溫狀態下鹼面可以去除面因發酵產出的酸味。如果用鹼面做麪條的話，鹼面的麪條更耐煮一些，麪條勁道，口感光滑。...
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![西紅柿放冰箱還是放外面]( "西紅柿放冰箱還是放外面")
- 外面。如果把西紅柿放在冰箱中，3天左右西紅柿外表皮就會出現黑斑，肉質也會變得好像水泡過似的，會出現腐爛、散列的現象，一搓就變形，幾乎不能食用，西紅柿放進冰箱會影響口感，營養物質流失，所以西紅柿最好不要放在冰箱裏面儲存。西紅柿最好是買來了之後立刻吃，購買過多建議把番茄放...
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![從此愛上手擀麪如何做簡單又好吃]( "從此愛上手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：250輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉中加入適量的鹽和清水，和成較硬的麪糰。水份不用加很多，只要能把麪粉團成團就好。2.用壓面機的一檔過兩遍，成爲比較光滑的面片。3.再用二檔過一遍，就成爲現在圖中...
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![怎麼放纔好吃-煮泡麪先放面還是調料]( "怎麼放纔好吃-煮泡麪先放面還是調料")
- 方便麪吃起來方便，而且味道還好，雖然不建議總吃方便麪，但偶爾的幾次，也能改善伙食，在煮方便麪的時候，很多人就在想，先放料包還是先方面？現在我就來說一說。煮泡麪先放面還是調料一般情況下，如果是已經燒開了水，那麼在煮泡麪的時候，就應該先放入麪餅，最後再放入調料，因爲如果先放入調料...
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![油條面放冰箱能放幾天]( "油條面放冰箱能放幾天")
- 1-2天。油條面較爲新鮮的情況下，是可以放在冰箱裏儲存兩天的時間，但油條面原本就不新鮮的話，最多隻能儲存一天的時間。油條面不要放到冰箱冷凍室儲存，在冷凍的過程當中，不僅會讓油條面裏面的水分流失，受到過低溫度的影響，也會影響到油條面之後的醒發。...
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味味甜
