- 食材明細主料kiri奶酪(200g)輔料動物奶油(120ml)玉米澱粉(10g)白糖(20g)雞蛋(三個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低糖巴斯克的做法步驟1、常溫軟化200gkiri奶酪,軟化好以後烤箱預熱220度。2、軟化後的奶酪攪拌順滑,加入20g白糖攪拌均勻。3、分三次加入兩個全蛋一個蛋黃攪拌均勻。...
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- “準備好下午茶☕️,收拾好心情❤️,享受一次純粹的放鬆,吃點愛吃的,做點有趣的!話說,巧克力蛋糕🍰還能這樣做?低糖還會爆漿,方法簡單,香濃美味特別好吃~純手工爆漿巧克力蛋糕!濃郁的香味讓人慾罷不能,大家都很喜歡吃!skr~”食材明細主料雞蛋(5個)純黑巧克力(140g)輔料低筋麪粉(85g)白砂糖(125g)...
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- “看上去明明是焦黑的模樣,但切開卻依然細膩、順滑、綿密,這就是看起來很醜,但內心溫柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins,也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色,吃貨們和我一起動手做起來吧!”食材明細主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米澱粉(10g)輔料雞蛋(3個)蛋...
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- “喜歡巴斯克,喜歡奧利奧,組合一下,味道很驚喜!”食材明細主料奶油奶酪(250克)淡奶油(180克)輔料玉米澱粉(10克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)調料糖(65克)鹽(1克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)奧利奧鹹巴斯克的做法步驟1、淡奶油提前回溫。2、模具墊油紙。3、奶油奶酪刮順滑,加糖加鹽,攪拌均勻。4...
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- “最近女兒迷上了代購店裏的俄羅斯大列巴,確實好吃又耐放,裏面的核桃乾果又有營養,我也來嘗試自己做做,家庭版的,所以做出來的比較小巧,但味道一點也不比外面的差。”食材明細主料高筋小麥粉(500g)輔料核桃(10顆)葡萄乾(8勺)紅棗(10顆)酵母(5g)白砂糖(30g)牛奶(60g)黃油(40g)鹽(3g)雞蛋(2個)鹹甜(口...
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- “椰漿的香,巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配,營造出層次豐富的口感好味道!卡其色的焦糖淋面,也讓慕斯的顏值大大提升,瞬間變得高檔大氣!方子中的淋面好搭喔,可適用於多種慕斯!”食材明細可可蛋糕體低筋麪粉(35克)可可粉(10克)雞蛋(2個)玉米油(25克)牛奶(25克)南瓜慕斯餡吉利丁(6克)椰漿(20克...
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- “這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點,因爲外形和構造類似中國的月餅,所以也叫它法國月餅!”食材明細主料雞蛋(60克)細砂糖(90克)黃油(90克)新良藜麥粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕達醬(約150克)輔料全蛋液(適量)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巴斯克蛋糕的做法...
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- “蘋果千層巴斯克真的太美味了!剛出爐濃濃的奶香已經讓我徹底淪陷,外焦裏嫩,口感和芝士蛋糕一樣綿密,夾帶着香甜爽脆的蘋果,甜膩中凸顯出一份清爽的口感,真的驚豔到我了!”食材明細主料原味酸奶(200g)雞蛋(3個)蘋果(1個)輔料玉米澱粉(20g)調料砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋...
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- “這款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡,味道濃郁香醇,冰冰涼涼的口感,是一款非常適合夏日的甜品。這次在打發蛋白和奶油的時候加入了fluff焦糖味棉花糖,打發的蛋白和奶油非常的細膩及穩定,這下再也不用擔心夏天打奶油了。而且,焦糖味的fluff棉花糖,讓整個慕斯都帶着一股焦糖味,超好...
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- “最近這個蛋糕好像很火,我也跟風來做點嚐嚐。”食材明細生椰拿鐵巴斯克奶油奶酪(250g)細砂糖(65g)雞蛋(2個)淡奶油(180ml)咖啡粉(5克)水(20ml)濃椰漿(30g)厚椰芝士淡奶油(100ml)砂糖(20克)濃椰漿(30g)奶油奶酪(100g)吉利丁片(5g)調料可可粉(適量)椰蓉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生椰拿鐵...
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- “今天做一款簡單的迷你酸奶巴斯克,整體小巧精緻,製作簡單,粉碎均勻即可,一口咬下,抹茶味道濃郁,散發着清新抹茶香氣。香濃在口中融化的那一刻,滿滿的幸福感,輕盈的質感讓人無法抗拒。”食材明細主料奶油奶酪(130克)酸奶(130克)雞蛋(2個)白砂糖(40克)玉米澱粉(3克)輔料抹茶粉(4克)熱牛奶(12克)...
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- “聽說這是一款風靡全球的芝士蛋糕,超簡單巨好吃,芝士很醇厚,口感順滑,冰涼綿密。非常簡單,零失敗,口感的極致體驗,加上烤到微焦的外皮,讓你一口一口停不下來。熱量炸彈O(∩_∩)O,但是絕對值得一試!”食材明細主料奶油奶酪(210克)白砂糖(70克)蛋黃(1個)雞蛋(2個)淡奶油(120毫升)低筋麪粉(10克...
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- “給很好的大學同學做的蛋糕,也是第一次嘗試做慕斯蛋糕,她說很好吃,味道很純,還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖(50克)淡奶油(350克)牛奶(50克)糖(60克)8寸蛋糕胚(1個)輔料吉利丁片(4個)可可粉(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)未知(難度)夾心巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好材料和...
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- “家裏沒有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。沒想到我家孩子今天居然吃了兩塊,第一次做的時候放的奶油他可是嚐了一小口就不吃了。還一臉嫌棄😒這個蛋糕最重要的靈魂就是焦黑的表面,焦糖味的讓整個蛋糕很好吃而不膩。”食材明細用料奶油奶酪(200g)細砂糖(40g)蛋黃(1個)全蛋(2個)酸奶(1...
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- “濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!兩種慕斯完全融合在一起,香醇絲滑的口感!!正是我喜歡的味!”食材明細椰子慕斯椰子粉(30克)細砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底蛋白(1份)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)核桃(40克)巧克力慕斯細砂糖(30克)水(20克)鮮奶油(30克)巧克力(20...
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- “這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁,而且做法很簡單情人節裏你也爲心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力(75克)牛奶(20克)利口酒(8~10克)吉利丁片(3克)動物性淡奶油(165克)輔料巧克力碎(適量)甜味(口味)其...
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- 食材明細主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)輔料洋雞蛋(2個)低筋粉(15g)調料白糖(85g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪入烤箱紙。同時預熱烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
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- 現在啊,人們的生活越來越好了,生活水平越來越高了,於是人們的生活品味就會變得越來越高,所以人們在飲食方面也越來越講究品質了。漢堡,這個食品我們最早是從麥當勞、肯德基讓人們熟知的。自從KFC進入中國市場以來,就引起了一波很大的轟動。當然了,小孩子是最喜歡吃KFC或者麥當勞...
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- “我和女兒特別喜歡吃麪包,我又比較喜歡烘焙,每隔兩天就要做次麪包,可吃多了又怕長肉肉,所以我平時的麪包、蛋糕一般都儘量減少油量、糖量。這款吐司麪包,雖然低油低糖,組織細膩,拉絲效果也不錯,很是鬆軟。愛吃麪包但又怕長肉的親們可以嘗試一下哦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)...
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- “今天做一款鬆軟的卡斯特拉蛋糕,用的是全蛋法制作,口感紮實而香氣濃郁,加上甜蜜的奶油,香香甜甜,做法簡單。”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(90克)低筋麪粉(140克)無鹽黃油(40克)淡奶油(150克)白巧克力(50克)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)星巴克卡斯特拉蛋糕的做法步...
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- “之前一直以爲這個蛋糕會超級甜膩,沒想到做完之後是真香系列,嚐了一口,媽耶,這是什麼神仙蛋糕,也太好吃了吧!重點來了,這個蛋糕手殘黨必備!只需要把材料攪拌在一起,就可以了!不需要打發蛋白,不需要注意太多!趕快買材料動起來,一起來跟着小法制作這個好吃的蛋糕吧!本次使用機器是法帥蒸...
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- “感覺這是最省事兒的蛋糕。但又感覺是各種失敗蛋糕的集合:不打發所以塌陷,外面糊了所以焦糖色,裏面沒熟所以爆漿。正是爲了爆漿,不能烤太熟,所以麪粉一定要少。這是6寸用量,8寸=6寸×1.75。烤箱溫度高10度,分別爲240度和220度。”食材明細主料奶油奶酪((常溫)300g)糖((細砂糖或綿...
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- “這個蛋糕真的很好吃可惜烤的少了,雖然長得醜,但真的超好吃。”食材明細主料奶油奶酪(200g)輔料蛋黃(一個)雞蛋(兩個)酸奶(100g)澱粉(5g)調料白沙糖(65g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巴斯克芝士蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪融化,加入白糖攪拌均勻。2、加入一個蛋黃攪拌均勻。3、加...
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- “以下可做【6寸】無需打發的一款芝士蛋糕,攪攪就能成功!巴斯克蛋糕來源於法國與西班牙交界地區:巴斯克。這款蛋糕有着焦香的外表,綿密細膩的內部口感,芝士味濃郁,應該是零失敗的蛋糕了,絕對是芝士控的福音呀!灰用的是6寸圓模,用350g奶酪來做高度會更好看點。因爲我們購買的奶油奶...
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- “今天做一款抹茶軟心巴斯克蛋糕,外部的巴斯克蛋糕皮酥脆,內裏是滑嫩的抹茶軟心,將你帶入了一個甜蜜的味覺旅程。抹茶的濃郁,微苦的風味在口中流淌,帶來了獨特的愉悅和滿足。”食材明細主料白巧克力(60克)抹茶粉(10克)淡奶油(80克)奶油奶酪(200克)白砂糖(50克)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工...
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