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關於自制千層皮怎麼做好吃的餐飲百科

自制千層皮-千層皮
  • 自制千層皮-千層皮

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料黃油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制千層皮的做法步驟1、準備好所有食材!2、雞蛋中放入白糖,攪拌均勻無顆粒!3、倒入牛奶,攪拌均勻!4、之後篩入低粉,攪拌均勻至沒有顆粒物!5、然後倒入融化的黃油,攪拌均勻!6、把做好的...
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自制千層花捲如何做簡單又好吃
  • 自制千層花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600輔料油:適量鹽:適量安琪:少量泡打粉:少量具體步驟1.麪粉中放泡打粉安琪2.加35度溫水和好餳發3.揪成小麪糰4.擀成片刷一層食用油5.撒少許鹽6.對摺7.再刷一層油8.捲起來9.豎起來上鍋蒸15分鐘烹飪技...
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千層酥皮的作方法的做法 千層酥皮的詳細製作方法 千層酥皮的作方法怎麼做
  • 千層酥皮的作方法的做法 千層酥皮的詳細製作方法 千層酥皮的作方法怎麼做

  • “這款千層酥皮,黃油用量相比其他很多配方來說少了很多,可起酥程度卻格外的好,不僅可以做封面上的蘋果千層酥,還可以做葡式蛋撻、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜點,做好後的成品還可以儲存一星期呢,”食材明細主料低筋麪粉(200g)水(適量)白砂糖(20g)鹽(1/4小勺)輔料無鹽奶油(140g)其他(口味...
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千層蛋糕皮的做法 薄餅機千層蛋糕皮 千層蛋糕皮怎麼做
  • 千層蛋糕皮的做法 薄餅機千層蛋糕皮 千層蛋糕皮怎麼做

  • “我最近入手一臺薄餅機,除了做春餅,我就想能不能做千層蛋糕皮呢?廢話不多說,動手做起來!”食材明細主料低筋麪粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(250ML)雞蛋(3個)輔料葵花籽油(10克)鹽(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋糕皮的做法步驟1、稱量好食材。低筋麪粉、玉米澱粉混合...
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自制千層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制千層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘之前我們的蛋糕店經常製作的都只是一些芝士蛋糕,那麼現在呢,想要去做的就只是那一種千層蛋糕了,因爲我覺得千層蛋糕,其實製作也是很簡單的,在家裏面也是可以製作,而且大家都是蠻喜歡吃千層蛋糕的。所以千層蛋糕...
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餛飩皮千層餅的做法 百變餛飩皮:千層餅 餛飩皮千層餅怎麼做
  • 餛飩皮千層餅的做法 百變餛飩皮:千層餅 餛飩皮千層餅怎麼做

  • “簡單方便,香酥層多。”食材明細主料餛飩皮(適量)蔥碎(適量)西蘭花碎(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮千層餅的做法步驟1、適量餛飩皮。2、取一張餛飩皮。3、用刷子刷上一層熟花生油。4、適量細鹽和花椒粉。5、適量蔥碎,...
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自制草莓千層如何做簡單又好吃
  • 自制草莓千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個水:220班戟預拌粉:100蛋黃:1個奶粉:10糖:30輔料淡奶油:300草莓:適量具體步驟1.主料裏的東西混合均勻,過曬備用。2.用平底鍋攤成皮備用,火要用小火。3.這是我個人愛好,放一片蛋糕底,不喜歡可以不放。4.淡...
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千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做
  • 千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做

  • “說千層酥是萬能的點心,這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時,都要多做一些,以爲他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻等撻類點心,還能做蘋果派、草莓派、鳳梨派等派類點心,也...
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千層皮怎麼做-千層皮的做法
  • 千層皮怎麼做-千層皮的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(400g)輔料黃油(20g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層皮的做法步驟1、200克低筋麪粉中加入兩個全蛋液,加入400克純牛奶,20克黃油。2、攪拌均勻。3、用篩子過濾。4、平底鍋不刷油。5、倒入適量麪糊,煎製表面起泡即可。6、成品圖。7、在...
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千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做

  • “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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自制千層酥皮如何做簡單又好吃
  • 自制千層酥皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250黃油:40輔料水:125白砂糖:5鹽:1.5g片狀黃油:180具體步驟1.備好材料2.麪粉和糖、鹽混合3.將40克黃油放於室溫使其軟化,加入麪粉中。4.搓成看不見黃油的沙粒狀5.倒入清水,揉成光滑的麪糰。水不要一次...
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自制千層餅如何做簡單又好吃
  • 自制千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料食用油:適量胡椒粉:適量水:適量熬豬油剩的油梭子:適量鹽:適量具體步驟1.揉麪,水=麪粉的重量的一半2.扣上盆醒發,夏天10分鐘左右就行了3.頭幾天熬豬油剩的油梭子,我剁碎了加了胡椒粉(喜歡的可以多...
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千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做
  • 千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做

  • “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)總統無鹽黃油(90克(裹入用))清水(65克)輔料細砂糖(3克)鹽(1克)奶...
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自制千層餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制千層餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500梅花肉餡:250輔料姜:適量十三香:適量香油:適量雞蛋:適量蒜:適量花椒蔥油:適量蠔油:適量蔥:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.把麪粉加水和成光滑的軟麪糰2.肉餡里加入輔料,攪拌均勻,上勁,加入切碎的豆角3.取一小塊...
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自制蛋糕千層怎麼做-自制蛋糕千層的做法
  • 自制蛋糕千層怎麼做-自制蛋糕千層的做法

  • “自己動手豐衣足食!關注我get更多菜譜吧!”食材明細主料牛奶(250g)雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)芒果肉(350g)淡奶油(400g)輔料黃油(15g)糖粉(20g)細砂糖(45g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕千層的做法步驟1、加入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻。2、黃油隔水加熱後加入,拌勻之後過一下...
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自制“多肉”榴蓮千層的做法 【小森媽媽菜譜】自制“多肉”榴蓮千層 自制“多肉”榴蓮千層怎麼做
自制千層酥皮蛋撻如何做簡單又好吃
  • 自制千層酥皮蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時千層酥皮蛋撻曾經作爲KFC狂熱愛好者,蛋撻是必點單品,但是隨着物價的生長,蛋撻的價格也是越來越貴,自己動手豐衣足食。最喜歡吃蛋撻外的酥皮,加上糯糯的撻心一口咬下去,甜到心裏去了,特別具有滿足感,下午茶來一份自...
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自制千層酥皮-千層酥皮
  • 自制千層酥皮-千層酥皮

  • “我經常會做好一大份的千層酥皮,放在冷凍室裏,分成小份,想吃的時候隨時拿,隨時用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望對大家有幫助!😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉(500克)酵母(14克)鹽(12克)糖(50克)溫水(300克)黃油(100克)輔料黃油(250克)原味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制千...
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千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法
  • 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(40g)細砂糖(5g)鹽(1.5g)水(125g)輔料片狀黃油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層酥皮的做法步驟1、麪粉、糖、鹽、40克黃油室溫軟化後加入麪粉中,加入清水,揉成光滑麪糰入冷藏室餳20分鐘。2、片狀黃油用擀麪杖敲打變軟。3、...
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自制千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200麪粉:300輔料鹽:3食用油:3耗油:3蔥:30五香粉:3生抽:3具體步驟1.用溫水和麪,合成光滑的麪糰包上保鮮膜醒着,不需要放酵母2.醒面時間來調肉餡,豬肉剁成肉泥3.放入大蔥4.加入生抽、五香粉、食用油、耗油、...
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自制千層《火龍果,芒果》-千層
  • 自制千層《火龍果,芒果》-千層

  • “千層自己只愛吃榴蓮千層,一塊價格好幾十塊,索性自己做料還足😄可是寶寶喜歡火龍果滴,這次給他做的火龍果和芒果千層!”食材明細主料牛奶(200克)淡奶油(150克)低粉(100克)雞蛋(2個)輔料白糖(100克)黃油(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制千層的做法步驟1、準備好所有食材備用...
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自制榴蓮千層如何做簡單又好吃
  • 自制榴蓮千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料班戟皮:7-9張輔料鹽:1檸檬:3滴淡奶油:20糖:30低粉:120牛奶:280雞蛋:3個黃油:20榴蓮:1-2塊具體步驟1.雞蛋2.牛奶3.糖40g融化黃油4.過篩麪糊5.靜置半小時6.平底鍋一勺小火慢慢煎不翻過來煎自然熟7.淡奶油加糖加榴...
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自制千層酥皮香芋派如何做簡單又好吃
  • 自制千層酥皮香芋派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1個高粉:240芋頭:半個牛奶:100ml輔料水:150mlb、:適量a、:適量糖:適量黃油:30香草粉:少許澱粉:少許瑪淇淋:150具體步驟1.芋頭削皮切成小方塊,上蒸鍋蒸熟。2.取一個乾淨的鍋,放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至濃稠。3...
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自制千層酥如何做簡單又好吃
  • 自制千層酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:200植物油:20輔料鹽:適量白砂糖:20油:適量花生仁:20雞蛋液:適量具體步驟1.鮮蛋兩枚。2.打成液.3.放入白麪粉,拌好。4.自己炒的花生。碾碎。5.製成的餡料。6.白皮包上油皮。7.包入餡料,按扁。8.放入烤...
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自制榴槤千層如何做簡單又好吃
  • 自制榴槤千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:20雞蛋:2個牛奶:300榴蓮肉:2塊奶油:250輔料糖粉:30具體步驟1.準備材料,榴槤肉要去殼壓成泥。2.把黃油隔熱融化後加入打散的雞蛋液中,混合牛奶和糖粉攪伴,再篩入低粉拌勻成糊狀,此時放冰箱...
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