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關於麻辣虎皮雞蛋的家常做法的餐飲百科

麻辣虎皮雞蛋怎麼做-麻辣虎皮雞蛋的做法
  • 麻辣虎皮雞蛋怎麼做-麻辣虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料老抽(少許)八角(少許)辣椒(少許)桂皮(少許)花椒(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,涼水下鍋開煮。一定要涼水煮,這樣雞蛋皮容易剝。2、雞蛋煮熟後立即放入冷水中,還是爲了剝皮容易。3、去皮。4、剝皮後的雞蛋用老抽上...
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椒麻虎皮雞爪怎麼做-椒麻虎皮雞爪的做法
  • 椒麻虎皮雞爪怎麼做-椒麻虎皮雞爪的做法

  • “菜譜物語————椒麻虎皮雞爪我愛美食,我愛滷菜。”食材明細主料雞爪(1斤)輔料姜(適量)蔥白(適量)洋蔥(適量)配料碘鹽(適量)冰糖(適量)雞精(適量)絕世滷料(1包)生抽(適量)豆油(1斤)麥芽糖(5克)花椒(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒麻虎皮雞爪的做法步驟1、不帶後結的雞爪洗淨...
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滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做

  • “雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋(10個)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)醬油(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料;雞蛋,白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香葉、鹽,醬油2、先用涼水煮雞...
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家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油,油燒熱,青辣椒下鍋,中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
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虎皮雞爪的做法 虎皮雞爪(麻辣雞爪) 虎皮雞爪怎麼做
  • 虎皮雞爪的做法 虎皮雞爪(麻辣雞爪) 虎皮雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(一斤)輔料老抽醬油(適量)蜂蜜(適量)百事可樂(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)砂仁(適量)鹽(適量)生薑(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮雞爪的做法步驟1、先將雞爪解凍2、雞爪解凍去指甲,切半分開待用3、放入沸水煮十二分鐘左右,...
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虎皮辣子的做法 雞蛋火腿餡的虎皮辣子 虎皮辣子怎麼做
  • 虎皮辣子的做法 雞蛋火腿餡的虎皮辣子 虎皮辣子怎麼做

  • “奶奶家自己種的辣子結了好多,個頭比較小,就想着做虎皮辣子吃。以前在學校的時候吃過用包菜葉子把肉餡包起來炒的菜,這次打算自己創新一下,把雞蛋火腿塞到辣子裏吃。”食材明細主料青椒(9-10個)雞蛋(2個)火腿腸(半個或1個)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)泡菜辣醬(適量)糖...
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香辣虎皮蛋串怎麼做-香辣虎皮蛋串的做法
  • 香辣虎皮蛋串怎麼做-香辣虎皮蛋串的做法

  • “待客的小零食哦!中午,兒子把姑媽家的妹妹領回了家,我沒有一點準備。兒子看到我滷煮的五香鵪鶉蛋,說不如做上次的燒烤蛋吧,妹妹還沒吃過呢。剝蛋殼的時侯,突然有了做成蛋串的想法,倆個小朋友很積極的幫我剝蛋串蛋,一直守在鍋邊看我把它做完,最後,兒子發揚主人風格,讓妹妹吃了三串,他...
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虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “家裏雞蛋吃完了,去菜市場買雞蛋的時候,看到也有賣鵪鶉蛋的,就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋,我買了28個花了4塊錢,炒菜用了16個,其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的,但是爸爸炒制的,整個製作過程不難,大家可以試試。我很喜歡吃,蠻清淡的!”食材...
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虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • “夏家媽媽今天帶來的這道菜,是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋,使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆,紅燒肉的鮮嫩誘人,二者結合在一起好吃不膩,配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增,回味無窮!就一個字——香!!喜歡的話請多多關注夏家媽媽的美食哦~ps:夏家媽媽的這道菜是根據...
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家常虎皮蛋糕卷的做法 家常虎皮蛋糕卷,第一次做醜了點,但是很好吃哦,虎年要虎虎生威,快來做一個吧。 家常虎皮蛋糕卷怎麼做
虎皮黑芝麻蛋卷怎麼做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法
  • 虎皮黑芝麻蛋卷怎麼做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法

  • “總忘不掉小時吃的酥酥脆脆的蛋卷,在家用平底鍋嘗試了一下,最後又折騰進了烤箱,不錯,既有美麗的虎皮花紋,又有甜酥酥的感覺,對味!”食材明細主料麪粉(100克)玉米油(50克)雞蛋(4個)糖(100克)黑芝麻(30克)牛奶(250ML)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮黑芝麻蛋卷的做法步驟1、雞蛋與白糖...
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家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂備用2、鍋內不放油,青椒放入其中,鍋鏟不斷的壓青椒,這樣...
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家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法
  • 家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油溫五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入蔥末炒香,加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋,倒...
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甜辣虎皮鵪鶉蛋怎麼做-甜辣虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 甜辣虎皮鵪鶉蛋怎麼做-甜辣虎皮鵪鶉蛋的做法

  • “油辣椒經常吃,但是橄欖油辣椒從沒吃過。用前幾天朋友送的橄欖油辣椒,試着做了這道中西合璧的甜辣鵪鶉蛋,不但營養豐富,而且清爽不油膩!”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)膳泰橄欖油辣椒(1湯匙)輔料食用油(適量)番茄沙司(2湯匙)生抽(1湯匙)蔥(少許)糖(2湯匙)鹽(少許)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做

  • “我是一個廚吃,對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋(吃幾個用幾個)輔料白糖(適量)鹽(少量調味)料酒(幾滴去腥)醬油(幾滴上色)鹹甜(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟、然後剝殼。用用刀子在一頭劃上十字,深到快1/2就可以了...
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虎皮青椒雞蛋怎麼做-虎皮青椒雞蛋的做法
  • 虎皮青椒雞蛋怎麼做-虎皮青椒雞蛋的做法

  • “一道下夏日下飯菜,簡單又好吃,一起學起來吧。”食材明細主料青辣椒(4個)輔料雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒雞蛋的做法步驟1、青辣椒洗乾淨,用刀拍扁,切成段。2、鍋燒熱,放入青椒翻炒。3、炒至斷生,放少許鹽。4、炒至半熟,放...
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虎皮雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6個)調料生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(1勺)姜(兩片)白糖(1勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、煮雞蛋,不要把蛋清劃破,不要劃花刀!會破壞虎皮的完整性的。2、起鍋放寬油,筷子放油裏面周邊油細密的氣泡時,調中火,用勺子慢慢把雞蛋逐一放入。3...
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虎皮雞蛋的做法 一碗料汁做2種吃法的虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 一碗料汁做2種吃法的虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • “雞蛋有很多吃法,但是這種可以涼着吃,也可以熱着吃,,熱吃醬香濃郁,不油不膩,涼吃有種Q滑的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料蔥(1根)配料鹽(小半勺)白糖(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)水(半碗)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、煮熟的雞蛋扒皮備用,料汁一碗,勺子就是2...
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可樂虎皮雞蛋怎麼做-可樂虎皮雞蛋的做法
  • 可樂虎皮雞蛋怎麼做-可樂虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7-8個)輔料可樂(200ml)調料蠔油(3勺)醬油(5勺)大蒜(3顆)蔥花(1塊)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟剝皮瀝乾。2、切刀口,便於入味。3、配料。4、大蒜切末。5、雞蛋下鍋煎至表面起虎皮。6、加入蒜末爆鍋,再加可樂蠔油醬油。7、大火...
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家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法
  • 家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香蔥(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑和大蒜成茸,香蔥切蔥花4、鍋中加入適量的食用油加熱,青椒...
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五香虎皮雞蛋怎麼做-五香虎皮雞蛋的做法
  • 五香虎皮雞蛋怎麼做-五香虎皮雞蛋的做法

  • “換個做法,做點虎皮雞蛋。虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜,屬於蘇菜系。是將鮮蛋放在水中煮熟,剝殼、油炸後的一種蛋品。製作材料有雞蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥,呈現出深黃色,皮層起皺,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋,成品的外形美觀,色澤豔黃,風味獨特...
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虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • “大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率...
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紅燒虎皮雞蛋怎麼做-紅燒虎皮雞蛋的做法
  • 紅燒虎皮雞蛋怎麼做-紅燒虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6只)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒虎皮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)。2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋炸至金黃色,撈出。4、接着,將炸好的雞蛋下入鍋中,加適量的清水。5、加適量的醬油...
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虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法
  • 虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(八個)輔料啤酒(1罐)白芝麻(適量)大蔥(1棵)姜(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,加一勺鹽,加鹽的目滴好剝殼。2、雞蛋煮好撈出過涼水,剝殼,改花刀。3、鍋里加油,放入剝好的雞蛋煎。4...
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麻辣虎皮尖椒怎麼做-麻辣虎皮尖椒的做法
  • 麻辣虎皮尖椒怎麼做-麻辣虎皮尖椒的做法

  • “虎皮尖椒大家看的多了吧最近愛上這個不粘鍋了所以虎皮尖椒也是用這個鍋做的好好用呢煎的過程只要晃動鍋就可以了真的很方便是吧我加了花椒所以口感是微微的麻辣也是很不錯的呢還有大蒜頭的香味我故意把蒜頭切成小片所以蒜頭也可以一起吃下去哦”食材明細主料厚甜椒(三根...
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