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關於洋芹的餐飲百科

小炒洋芹臘味怎麼做-小炒洋芹臘味的做法
  • 小炒洋芹臘味怎麼做-小炒洋芹臘味的做法

  • “在超市裏看到有海南本地產的臘腸,看着品質不錯,買了袋嚐嚐味道,支援支援本地的食品行業。海南產的臘腸與廣東臘腸一樣口味偏甜,色澤鮮明,多用於炒百合或西芹,或者做煲仔飯。這款菜品中,臘腸香味濃郁,西芹甜脆爽口,二者搭配一起,沒有一絲油膩感,下飯一流。”食材明細主料臘腸(3根)西...
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本芹和洋芹如何區分-不同類別芹菜區別在哪
  • 本芹和洋芹如何區分-不同類別芹菜區別在哪

  • 芹菜品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和比較大的種植面積,屬於中國人比較常吃的蔬菜之一。芹菜蛋白質含量高,同時還含有胡蘿蔔素、維生素B、鈣、磷、鐵、鈉等元素,營養價值極高;同時芹菜還有藥用價值,芹菜具有清肝熱、祛風利溼、消腫等作用,可以說兼具藥用和食用價值。目前市...
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洋蔥芹菜炒雞絲怎麼做-洋蔥芹菜炒雞絲的做法
  • 洋蔥芹菜炒雞絲怎麼做-洋蔥芹菜炒雞絲的做法

  • “雞絲滑嫩,洋蔥香芹菜脆。”食材明細主料雞肉(200g)芹菜(50g)洋蔥(50g)輔料植物油(10g)紅辣椒(3個)姜(3塊)蒜(2顆)鹽(5g)蠔油(1勺)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)洋蔥芹菜炒雞絲的做法步驟1、清爽不油膩。2、食材準備好。3、雞肉去骨切細絲用料酒、蠔油、鹽醃漬十分鐘。。4、洋...
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木耳洋蔥炒芹菜怎麼做-木耳洋蔥炒芹菜的做法
  • 木耳洋蔥炒芹菜怎麼做-木耳洋蔥炒芹菜的做法

  • 食材明細主料肉絲(100g)芹菜(2顆)洋蔥(半個)黑木耳(10朵)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)姜(適量)小米椒(適量)雞精(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳洋蔥炒芹菜的做法步驟1、洋蔥切絲、芹菜切片。2、木耳撕成小朵。3、肉絲加鹽、料酒、生抽、澱粉、1小勺玉米油...
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芹菜洋蔥炒肉怎麼做-芹菜洋蔥炒肉的做法
  • 芹菜洋蔥炒肉怎麼做-芹菜洋蔥炒肉的做法

  • “爽脆的芹菜營養十分豐富,再加上名爲“蔬菜皇后”的洋蔥,和肉絲炒出可口下飯的菜。”食材明細主料裏脊肉(200g)芹菜(2根)洋蔥(一顆小的)輔料姜(5片)蒜(半顆)郫縣豆瓣(一勺)醬油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜洋蔥炒肉的做法步驟1、準備好的洋蔥、芹菜、瘦肉2、準備好的姜和...
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洋蔥芹菜炒臘腸怎麼做-洋蔥芹菜炒臘腸的做法
  • 洋蔥芹菜炒臘腸怎麼做-洋蔥芹菜炒臘腸的做法

  • “北方的買菜方式真的不科學哦。買的一捆芹菜吃了沒有一半,這幾天多是吃它了。打心底羨慕南方人可以買一棵菜的方式哦。”食材明細主料芹菜(250g)洋蔥(80g)臘腸(半根)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥芹菜炒臘腸的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨。2、取...
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洋蔥炒芹菜怎麼做-洋蔥炒芹菜的做法
  • 洋蔥炒芹菜怎麼做-洋蔥炒芹菜的做法

  • 食材明細主料洋蔥(適量)芹菜(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒芹菜的做法步驟1、杏鮑菇、芹菜提前焯水,洋蔥、芹菜切片、杏鮑菇切粒。2、熱鍋涼油,爆香洋蔥,洋蔥炒至透明3、再放入芹菜翻炒4、加入杏鮑菇翻炒均勻,出鍋前加少許鹽調味...
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芹菜葉拌洋蔥怎麼做-芹菜葉拌洋蔥的做法
  • 芹菜葉拌洋蔥怎麼做-芹菜葉拌洋蔥的做法

  • “芹菜葉拌洋蔥是一道降血壓、具有減肥療效的好菜,很適合夏天食用。”食材明細主料芹菜葉(100g)洋蔥(150g)輔料生薑(5g)大蒜(3g)蔥(3g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉拌洋蔥的做法步驟1、將買回的芹菜葉和幹分開,把芹菜葉洗淨。2、將洋蔥洗淨,切成絲狀,便於入味。3、將兩種菜...
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白洋蔥炒香芹怎麼做-白洋蔥炒香芹的做法
  • 白洋蔥炒香芹怎麼做-白洋蔥炒香芹的做法

  • “白洋蔥炒香芹不僅味道鮮美而且營養豐富。白洋蔥含豐富的硫化合物,有助於開胃消化,抗菌消炎,降血脂。香芹的熱量較低,粗纖維較多,可防止便祕,緩解焦慮,增強免疫力。”食材明細主料白洋蔥(1個)香菜(300克)輔料雞胸肉(100克)胡蘿蔔(1段)調料油(少許)醬油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口...
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洋蔥芹菜炒豬皮怎麼做-洋蔥芹菜炒豬皮的做法
  • 洋蔥芹菜炒豬皮怎麼做-洋蔥芹菜炒豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)香芹(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)小米辣(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥芹菜炒豬皮的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜爆香。2、下豬皮炒幾下(豬皮提前煮爛)。3、加料酒、鮮醬油和少許老抽炒勻。4、下芹...
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芹菜洋芋片怎麼做-芹菜洋芋片的做法
  • 芹菜洋芋片怎麼做-芹菜洋芋片的做法

  • “雲南人愛吃洋芋到了不可思議的境界,炒炸煮蒸,幾十種做法,幾乎每頓都吃。我們外省人也跟着吃起來,不過一週兩三頓而已。今天這道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明細主料芹菜(300g)洋芋(4小個)輔料幹辣子(1個)鹽(1小勺)蔬之鮮(0.5小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜洋芋片的做...
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洋蔥芹菜炒牛肉怎麼做-洋蔥芹菜炒牛肉的做法
  • 洋蔥芹菜炒牛肉怎麼做-洋蔥芹菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)芹菜(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥芹菜炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片。2、加料酒、水澱粉、植物油拌勻醃製20分鐘。3、料酒、生抽、蠔油、鹽調成料汁。4、芹菜切段...
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洋蔥炒西芹怎麼做-洋蔥炒西芹的做法
  • 洋蔥炒西芹怎麼做-洋蔥炒西芹的做法

  • 食材明細主料洋蔥(半塊)西芹(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨控水。2、蒜和紅辣椒改刀裝盤。3、洋蔥切絲備用。4、西芹打斜刀裝盤。5、鍋中入油燒熱放入蒜和辣椒爆炒。6、放入洋蔥翻炒出香味。7...
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開洋芹菜煮香芋怎麼做-開洋芹菜煮香芋的做法
  • 開洋芹菜煮香芋怎麼做-開洋芹菜煮香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(300克)芹菜(90克)開洋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開洋芹菜煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、芹菜(已清洗切段)、開洋(已泡)2、將香芋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的好的香芋和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着,加...
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開洋拌香芹的做法 【夏日小涼菜】開洋拌香芹 開洋拌香芹怎麼做
  • 開洋拌香芹的做法 【夏日小涼菜】開洋拌香芹 開洋拌香芹怎麼做

  • “芹菜的營養價值豐富,飲食與健康中:芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;”食材明細主料芹菜(150克)開洋(適量)輔料鹽(3克)料酒(適量)白砂糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋拌香芹的做法步驟1、開洋洗淨。香芹摘去根和葉。2、開洋...
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洋蔥木耳拌芹菜怎麼做-洋蔥木耳拌芹菜的做法
  • 洋蔥木耳拌芹菜怎麼做-洋蔥木耳拌芹菜的做法

  • “洋蔥殺菌祛炎,防感冒。木耳的價值極高,益氣補血,潤肺鎮靜。芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳疏,食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華。是一道美容菜疏。”食材明細主料洋蔥(半個)芹菜(4根)木耳(10g)輔料小蔥(1根)紅辣椒(1根)花椒粒(20顆)調料香醋(2勺)生抽(2勺)鹽(1小勺)白糖(1小勺)雞精(少許...
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芹菜洋蔥炒麪筋怎麼做-芹菜洋蔥炒麪筋的做法
  • 芹菜洋蔥炒麪筋怎麼做-芹菜洋蔥炒麪筋的做法

  • 食材明細主料鮮麪筋(適量)芹菜(適量)洋蔥(適量)輔料紅剁椒(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)八角(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜洋蔥炒麪筋的做法步驟1、食材全部洗淨待用.2、鮮麪筋用手全部撕成小條,洋蔥,芹菜切絲.3、鍋內多放點油放入八角花椒麪筋-...
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西芹洋蔥肉片的做法 大喜大西芹洋蔥肉片 西芹洋蔥肉片怎麼做
  • 西芹洋蔥肉片的做法 大喜大西芹洋蔥肉片 西芹洋蔥肉片怎麼做

  • “高血壓患者在冬季更容易受到氣溫的影響,氣溫下降以後容易導致血管遇冷收縮,血管變得細小,血液不易流動,血壓自然就會慢慢升高。患者多吃一些可以輔助降壓的食物,比如說芹菜、洋蔥、海帶等。西芹炒肉片是一道營養搭配均衡的家常菜。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生...
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洋蔥芹菜炒臘肉怎麼做-洋蔥芹菜炒臘肉的做法
  • 洋蔥芹菜炒臘肉怎麼做-洋蔥芹菜炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芹菜(適量)洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥芹菜炒臘肉的做法步驟1、自制臘肉清洗乾淨,上鍋蒸40分鐘。2、臘肉蒸好切片。3、芹菜切段,在沸水鍋焯水一分鐘,撈出過涼。4、洋蔥切絲。5、鍋中放油,放入洋蔥翻炒。6、放入...
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洋蔥菜椒炒芹菜怎麼做-洋蔥菜椒炒芹菜的做法
  • 洋蔥菜椒炒芹菜怎麼做-洋蔥菜椒炒芹菜的做法

  • “給我自己做的低脂低鹽蔬菜。”食材明細主料洋蔥(半個)紅椒(半個)芹菜(一棵)輔料食用油(小許)清水(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥菜椒炒芹菜的做法步驟1、把蔬菜洗淨改刀。2、熱鍋冷油。3、油熱放食鹽。4、放蔬菜翻炒。5、淋小許清水。6、把水分炒幹即可...
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洋蔥芹菜炒雞蛋怎麼做-洋蔥芹菜炒雞蛋的做法
  • 洋蔥芹菜炒雞蛋怎麼做-洋蔥芹菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(85克)芹菜(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥芹菜炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、洋蔥、芹菜(已洗淨切成段)2、將洋蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打成蛋液,待用。6、燒鍋倒油燒熱,...
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洋蔥西芹炒牛肉怎麼做-洋蔥西芹炒牛肉的做法
  • 洋蔥西芹炒牛肉怎麼做-洋蔥西芹炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(一塊)洋蔥(1/4個)西芹(一根)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)大蒜(兩瓣)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥西芹炒牛肉的做法步驟1、將洋蔥青椒紅椒西芹洗淨切塊備用,大蒜切碎2、牛肉切片放料酒和澱粉生抽拌勻醃製片刻3、五六成熱油鍋放牛...
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西芹洋蔥炒蝦的做法 上班族的快手小炒--------------------西芹洋蔥炒蝦 西芹洋蔥炒蝦怎麼做
  • 西芹洋蔥炒蝦的做法 上班族的快手小炒--------------------西芹洋蔥炒蝦 西芹洋蔥炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(400克)西芹(2根)紫皮洋蔥(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹洋蔥炒蝦的做法步驟1、所有食材準備好。2、西芹洗淨,從中間切開,然後改刀切成菱形段,洋蔥洗淨切條。3、大蝦洗淨,剪掉蝦槍以及小鉗子,並從...
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西芹洋蔥煮魚怎麼做-西芹洋蔥煮魚的做法
  • 西芹洋蔥煮魚怎麼做-西芹洋蔥煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)西芹(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹洋蔥煮魚的做法步驟1、食材;草魚,洋蔥,芹菜。2、先煎魚,3、撒上鹽,4、兩面煎黃,5、放進洋蔥和芹菜,在洋蔥上放點鹽,6、再混炒,7、撒上辣椒粉,淋上醬油,8、放點清...
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開洋炒西芹怎麼做-開洋炒西芹的做法
  • 開洋炒西芹怎麼做-開洋炒西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(255克)開洋(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒西芹的做法步驟1、食材:西芹(已清洗切開)、開洋。2、將開洋用熱水泡一下。3、將切好的西芹下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西芹和泡好的開洋翻炒翻炒。5、...
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