![白煮羊肉怎麼做-白煮羊肉的做法]( "白煮羊肉怎麼做-白煮羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白煮羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水。2、焯水後撈出洗淨準備姜蔥、花椒、香葉。3、放入鍋中加入適量料酒、水、姜蔥、花椒、香葉大火燒開轉小火慢煮。4、煮至筷子戳動即可...
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![白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法]( "白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）桂皮（少許）香味（少許）花椒（少許）調料料酒（適量）白醋（適量）蘸醬豆腐乳（一塊）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊腿肉放入鍋中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平時的豬骨...
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![白煮肉怎麼做-白煮肉的做法]( "白煮肉怎麼做-白煮肉的做法")
- “清朝時宮庭和王府祭神後，用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭，於是做兼差。乾隆6年，乾隆大兒子永璜的更夫們，在王府更房牆外開了個小門臉，請了退休御廚做技術顧問，賣起了豬肉，取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋，每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉爛，結果這白...
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![白水羊肉怎麼做-白水羊肉的做法]( "白水羊肉怎麼做-白水羊肉的做法")
- “夏日的羊肉不燉湯了，來點清爽的吃法。”食材明細主料羊腿肉（適量）姜（一塊）輔料小蔥（少許）香菜（少許）幹辣椒麪（少許）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白水羊肉的做法步驟1、羊腿肉買回洗淨，浸泡一會，讓它去去血水。2、湯鍋裏放入肉塊，加入清水。3、姜拍破，備用。4、煮開...
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![好吃的白水煮羊頭如何做簡單又好吃]( "好吃的白水煮羊頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吃過羊肉的人都知道，羊肉的味道有點腥，但是即使它再腥，也阻止不了我們吃它的心情。今天買了只羊頭，打算做白水煮羊頭，這樣的做法清淡又美味，放點姜，把腥味去掉，如果喜歡吃辣的朋友，還可以伴點辣椒醬，這樣吃起來口感...
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![怎樣煮羊肉湯更鮮更白去腥]( "怎樣煮羊肉湯更鮮更白去腥")
- 1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作爲主料，添加鯽魚、羊油等輔料製作，做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時添加的鯽魚，需要選擇鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯湯汁會更加潔白。煮羊肉湯的時候需要添加甘蔗，可以去除腥味，使湯汁表面的更加鮮美。...
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![水煮羊肉怎麼做-水煮羊肉的做法]( "水煮羊肉怎麼做-水煮羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（500g）輔料香菜（一根）小洋蔥（1個）蒜瓣（適量）小蔥（2根）幹辣椒（1個）薑片（幾片）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊，涼水入鍋，焯水。2、焯好水的羊肉重新放入鍋內。3、加入適量的溫水，放入鹽、薑片。4、蓋蓋，煮15分...
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![羊肉怎麼煮好吃]( "羊肉怎麼煮好吃")
- 隨着我國居民水平的提高，人們吃的肉種類也越來越多。這其中，羊肉就是許多家庭日常生活中經常吃的一種肉。羊肉有多種做法，比如說涮羊肉、羊肉串、煮羊肉等等。那麼，究竟羊肉怎麼煮好吃呢？接下來，小編就來爲大家簡單的介紹一下！一、羊肉怎麼煮好吃將一隻蘿蔔[個人認爲最好是白蘿...
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![羊肉湯怎麼煮白]( "羊肉湯怎麼煮白")
- 羊肉是很多人非常喜歡吃的東西，而且在中國，一向有冬至吃羊肉的習慣。但是很多人煮羊肉湯煮出來不是很好看，沒有什麼技巧。其實煮羊肉湯是有技巧的，那麼大家知道羊肉湯怎麼煮白嗎？下面我們就將會爲大家解決這個問題。羊肉湯怎麼煮白一、羊肉湯煮白的方法食材：羊肉1斤，羊筒子骨2根...
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![怎樣煮羊肉湯更鮮更白]( "怎樣煮羊肉湯更鮮更白")
- 1、煮羊肉湯時，需要添加羊肉、羊骨頭、羊雜作爲主料製作，出來的羊肉湯口味會更加純正。煮羊肉湯時，可以添加適量的羊蹄，煮出來的湯汁會更加濃稠。2、煮羊肉湯的過程中，可以添加鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯顏色會呈奶白色，湯汁的口感會更濃郁。...
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![羊肉怎麼煮]( "羊肉怎麼煮")
- 羊肉十分適合在冬季食用，因爲羊肉性溫，滋補暖胃，可以幫助我們的身體驅除寒氣，因而大家在冬天可以多多食用羊肉。但是，羊肉也有一定的腥味，處理起來也是有一定難度的。不過大家不用擔心，下面這篇文章就將告訴我們到底羊肉怎麼煮。羊肉怎麼煮一、清燉羊肉湯我們需要的食材有：羊肉，幹...
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![怎麼煮羊肉好吃呢]( "怎麼煮羊肉好吃呢")
- 羊肉是一種很受人們歡迎的肉類，因爲這樣的肉很適合人們在打火鍋的時候食用而且還和好吃。雖然很多的時候人們吃羊肉都是拿來打火鍋的，但有一些就會不太喜歡拿羊肉打火鍋而是想自己煮羊肉來吃。那你們知道怎麼煮羊肉好吃呢？一、怎麼煮羊肉好吃呢製作材料：羊腿肉約750克、胡蘿...
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![白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎麼做]( "白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎麼做")
- “煮了一鍋鹽水羊肉放一邊，可以用了做菜。蒜蓉辣醬做好以後，直接搭配白菜拌着吃，味道也超級好。”食材明細主料白菜葉（2塊）羊肉（120克）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）調料蒜蓉辣椒（3湯匙）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜拌羊肉的做法步驟1、取白菜葉子，切絲。2、煮好的鹽水羊肉，取一塊...
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![白蘿蔔燉羊肉骨的做法 “羊肉”白蘿蔔燉羊肉骨 白蘿蔔燉羊肉骨怎麼做]( "白蘿蔔燉羊肉骨的做法 “羊肉”白蘿蔔燉羊肉骨 白蘿蔔燉羊肉骨怎麼做")
- “清燉的羊排羊骨，把大塊的肉用來煮麪炒菜了，剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨（幾塊）白蘿蔔（250g）輔料胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料蔥（半棵）香菜（一棵）泡椒（小許）食鹽（1g）白醋（3g）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉羊肉骨的做法步驟1、蘿蔔洗淨切塊。2、取羊骨。3、所...
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![水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎麼做]( "水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎麼做")
- “這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片，家裏人都喜歡吃羊肉片，買來現成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事！過年吃紅紅火火！水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於上世紀30年代，自貢名廚範吉安(1887-1982年)，創新出風味突出的水煮肉片。因肉片未經劃油，...
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![羊肉煮蘿蔔 怎麼做-羊肉煮蘿蔔 的做法]( "羊肉煮蘿蔔 怎麼做-羊肉煮蘿蔔 的做法")
- “老人們常說：“吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。其中就隱含着說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。秋冬天氣候寒冷，人們多食熱物，所以胃內容易積火。蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常食蘿蔔。蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，且富含維生素。蘿蔔還能通便、抗菌...
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![羊肉煮什麼好吃]( "羊肉煮什麼好吃")
- 山藥、紅蘿蔔、香菇、蓮藕、白蘿蔔等。羊肉吃法多樣，有涮、燉、蒸、炒等方式。羊肉吃法不同，所選的部位也不同，比如羊的前腿、肩肉、肋條、羊腩和腱子肉燉、蒸後比較容易酥爛，而且肥瘦比例較好，所以這幾個部位適合煮和燉；而羊的上腦、大三叉、小三叉容易切片，適合用來涮火鍋。...
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![煮羊肉湯怎麼做-煮羊肉湯的做法]( "煮羊肉湯怎麼做-煮羊肉湯的做法")
- “天冷了，少不了吃些羊肉來解饞驅寒，今天就給大家分享一道湯白濃郁，羶味小，味道鮮香的羊肉湯。”食材明細主料羊肉（500g）輔料胡蘿蔔（半根）香菜（1顆）調料白芷（5g）生薑（一塊）小茴香（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺）玉米油（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煮羊肉湯的做法步驟1、準備一塊羊肉。2、...
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![陳皮煮羊肉怎麼做-陳皮煮羊肉的做法]( "陳皮煮羊肉怎麼做-陳皮煮羊肉的做法")
- 食材明細主料帶骨羊肉（適量）陳皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）草果（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮煮羊肉的做法步驟1、帶骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料，蔥姜準備就緒。3、陳皮浸泡一下洗淨。4、蔥切段，薑切片...
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![白芷煮羊肉有什麼效果]( "白芷煮羊肉有什麼效果")
- 可以提香，去掉羊肉的羶味。白芷的味道特別香濃，可以作爲調味料來使用。在煮羊肉時加入適量的白芷能很大程度提升羊肉的口感和味道。除了煮羊肉可以加白芷，煮牛肉豬肉都可以加白芷提香去異味。在選購白芷時，應當挑選色澤比較好的，不要購買受潮變色的。...
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![羊雜怎麼煮成白色]( "羊雜怎麼煮成白色")
- 1、在煮羊雜之前，先煎炒一會兒，接着加入清水，用大火煮開之後，再轉成中火熬煮即可。2、煮羊雜的同時，往裏面加入羊油共同烹製，羊雜湯就能迅速變成白色。3、在羊雜湯里加入鯽魚，這樣做不僅可以去除羊肉自身的羶味，還可以增加鮮香，湯汁增白。...
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![水煮羊肉卷怎麼做-水煮羊肉卷的做法]( "水煮羊肉卷怎麼做-水煮羊肉卷的做法")
- “麻辣，下飯。”食材明細主料羊肉卷（適量）黃豆芽（適量）金針菇（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒適量（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣火鍋底料（適量）香菜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷適量。2、黃豆芽適。3、金針菇去根洗一下。4、千...
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![水煮羊肉片怎麼做-水煮羊肉片的做法]( "水煮羊肉片怎麼做-水煮羊肉片的做法")
- “很久以前的存貨量，現在看到還是饞，或許是因爲個人比較偏愛這種麻辣的菜，加點自己喜歡吃的蔬菜菌菇等等,總是抵制不住這個誘惑！上菜，明天繼續再做點這個打打牙祭。”食材明細主料羊肉片（250克）輔料香菜（1把）土豆（1個）金針菇（1把）粉絲（1把）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）配料郫縣豆瓣...
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![羊肉爲什麼煮不爛-怎麼煮羊肉好吃]( "羊肉爲什麼煮不爛-怎麼煮羊肉好吃")
- 我們都知道一句俗語，冬吃羊肉夏吃鴨，羊肉屬於熱性肉類，吃了可以禦寒，我們經常看到北方人在大冬天的會吃涮羊肉，就是這個道理。另外羊肉也可以補身體，適合體虛怕寒的人食用。但是羊肉裏面含有纖維，煮不好吃起來如同嚼棉花，還有一股羊羶味。一、羊肉煮不爛是什麼原因1、不是當年的...
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![怎樣煮羊肉最好吃]( "怎樣煮羊肉最好吃")
- 很多人都知道，吃羊肉是很補身體的，羊肉也是大家在寒冷的冬日裏最常做的一道菜。羊肉味道醇香肉質鮮嫩，烹飪的方法有很多，常見的有胡蘿蔔燉羊肉和羊肉火鍋，吃完之後渾身都會變得暖融融的。那麼下面，就讓我們一起看看怎樣煮羊肉最好吃吧。一、怎樣煮羊肉最好吃羊肉能御風寒，又可補...
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味味甜
