- “蛋奶小饅頭是一款很可愛的小點心,無論是大人打發休閒,還是寶寶用來磨牙,都是十分不錯的。蛋奶小饅頭屬於無防腐無添加,健康的小食品,製作簡單、健康營養,具有蛋香、奶香,造型小巧,口感鬆脆的特點。下面就蛋奶的做法和配方,做詳細介紹。”食材明細主料麪粉(10公斤)酵母(80克)白糖(800...
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- 食材明細主料白麪(500克)奶油(200克)輔料白糖(40克)溫水(140克)乾酵母(4克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油小饅頭的做法步驟1、將配料分別稱量好:普通麪粉500克,動物淡奶油200克,乾酵母4克,溫水140克,白糖40克2、用溫水將乾酵母化開,攪拌均勻3、把白糖和麪粉混合均勻,一邊倒入奶...
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- 經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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- 食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(120克)酵母(3克)輔料鹽(小半勺)砂糖(兩勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小饅頭的做法步驟1、配料按克重放入麪包機,選擇imix單獨和麪20分鐘,然後選擇生麪糰功能,結束時麪糰是原先的2-2.5倍大。2、取出用手揉,把起泡揉出。如果是冬天需要放置...
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- 食材明細A紫薯(2條)麪粉(100克)奶粉(2勺子)糖粉(10克)酵母(3克)豬油(2勺子)清水(20克)B麪粉(200克)奶粉(2勺子)牛奶(150ml)雞蛋(2個)酵母(5克)豬油(3小勺子)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯蛋奶饅頭的做法步驟1、分別把A材料和B材料揉好面,兩種麪糰都蓋着靜放30分鐘,任其發酵。2、發酵好的麪糰...
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- 食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(50克)泡打粉(5克)酵母(5克)鮮奶(50克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶小饅頭的做法步驟1、把全部原料合成麪糰。2、麪糰開成皮。3、捲成條,切成小段。4、上籠等待饅頭髮起。5、饅頭已經發好,鍋入水燒開蒸十分鐘即可。6、白白香香的饅...
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- “蛋奶開花饅頭,顧名思義,用雞蛋和牛奶揉麪,蒸出來的饅頭鬆軟香甜,口感細膩,奶香濃郁,饅頭吃出麪包感。”食材明細主料麪粉(270g)雞蛋(1個)牛奶(110ml)輔料白糖(20g)耐高糖酵母(3g)豬油(10g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶開花饅頭的做法步驟1、準備主要食材:零卡糖,雞蛋,牛奶,耐高糖酵...
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- “收到一箱烏雞蛋,天太熱,炒蛋的時候,發現蛋黃不成型啦,趕緊吃掉,免得壞了,要知道這個雞蛋比肉還貴呢,壞了就太浪費了。不加一滴水,只放牛奶雞蛋和煉乳來調面。蒸的時候太香了。”食材明細主料牛奶(400ml)烏雞蛋(4個)麪粉(適量)輔料酵母(3g)調料煉乳(80g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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- “操作非常簡單,非常適合寶貝們享用,入口即化.......快來一起製作吧....小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香濃的牛奶和蜂蜜的味道,因爲加入黃油,比外面賣的不知道要香多少...(注:這款小點,只適合兩歲以上寶寶食用,如果是一歲的小寶貝,請親們先看最下面的小竅門哦...)”食...
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- “寶媽想給寶寶做點主食,總怕掌握不好發麪,不是味道變了,發酵不起來,就是外觀掉線……滿媽分享的這個奶香小饅頭真的好吃,好做,成功率高。製作過程寫的很詳細了,如果還有任何疑問,那就vx問我吧。饅頭適合1歲以後的寶寶食用,可以練習寶寶的咀嚼能力。經過發酵的麪包、饅頭有利於消...
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- 食材明細主料自發饅頭粉(300g)輔料純牛奶(100g)配料食糖(30g)溫水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉中5、加入兩大調羹的食糖。6、將饅頭粉、牛奶、食糖攪拌均勻。7、揉麪過程中,加入約50g...
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- “上班特別困?工作效率都降低了?不如先解放一下你的雙手,釋放一下你的頭腦,喝一杯咖啡,來款好吃又健康的零食。”食材明細主料玉米澱粉(150g)低筋麪粉(30g)輔料泡打粉(2g)奶粉(25g)玉米油(30g)細砂糖(30g)大雞蛋(1個(約80g))奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、準備材料...
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- 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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- “前幾天看到有網友做得蛋奶小饅頭,立刻想到以前吃過的旺仔小饅頭了香甜酥脆,於是果斷收藏了。剛好今天中午時間比較充裕,連飯也顧不上吃了,按照配方的食材烤制了這個蛋香小饅頭。雖然沒有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不過味道還真不賴,跟以前吃過的旺仔小饅頭差不多哩!家有...
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- “有着蛋香、奶香的小饅頭做了多次,每次原料的用量都做些調整,實踐出真知,經過不懈的努力,終於探索出了適合自己的配比。”食材明細主料黃油(10g)雞蛋(69g)糖粉(25g)奶粉(25g)低筋麪粉(15g)紅薯澱粉(105g)輔料小蘇打(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋奶小饅頭的做法步驟1、稱好黃...
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- “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或溫...
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- “寶寶的小零食,自己做纔會放心。無添加,材料貨真價實,寶媽們學起來吧。----2015.1.27”食材明細主料蛋黃(2個)普通麪粉(40g)牛奶(10g)玉米油(10g)白糖(10g)奶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶香小饅頭的做法步驟1、雞蛋分離出蛋黃。2、加入白糖。3、拌勻。4、加入玉米油...
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- 食材明細主料麪粉(420g)牛奶(250ml)輔料白糖(10g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、麪粉放入酵母和白糖,牛奶加熱到溫和,和成光滑的麪糰。2、放在室溫或者暖和的地方醒發至兩倍大,這個沒有時間限制,如果家裏溫度低,可以在面盆下方放個裝有熱水的盆,用熱...
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- “饅頭是我國最爲主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母透過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,爲了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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- “今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿着吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單,就是搓球球費點時間,一大盤,我跟老公兩個一起動手,搓了20...
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- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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- 食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)低粉(20克)奶粉(25克)綿白糖(35克)雞蛋(1個)豆沙餡(80克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋奶小饅頭的做法步驟1、準備材料。泡打粉已混入低粉。2、雞蛋磕入大碗,攪拌均勻。3、加入各種粉類。4、鏟拌均勻後揉成麪糰,放冰箱冷藏半小時,...
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- “這是一種帶餡的饅頭,中間夾的是用奶油和糖入味的小米,吃起來有一股濃濃的奶油味道。”食材明細主料麪粉(500g)輔料小米(100g)奶油(20g)酵母粉(5g)水(適量)配料糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶油小米饅頭的做法步驟1、麪粉過篩放入容器中。2、加入酵母粉和水揉成麪糰。3...
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- “突然很想吃饅頭,於是……😁😁😁”食材明細主料低筋麪粉(800g)土雞蛋(2個)純牛奶(200ml)白砂糖(90g)輔料酵母粉(5g)玉米油(1勺)無鉛泡打粉(2g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香雞蛋饅頭的做法步驟1、取大碗,雞蛋打散。2、純牛奶放微波爐高火加熱一分鐘,趁熱加入白砂糖,攪拌至融化。3...
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- “一款很可愛的小點心,無論是大人打發休閒,還是寶寶用來磨牙,都是十分不錯的。無防腐無添加,製作簡單、健康營養,有蛋香、有奶香,造型小巧,口感鬆脆。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)輔料低粉(20克)奶粉(25克)細砂糖(35克)蛋液(45克)泡打粉(5毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶小...
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