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關於大橘的餐飲百科

大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法
  • 大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟新春盛宴,水果不可少,花式果盤擺起來,好看又好玩。”食材明細主料砂糖桔(10個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大橘大利果盤的做法步驟1、沙糖桔扒皮,橘子瓣不要散。2、打皮刀削黃瓜皮。3、黃瓜皮剪條兒,...
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怎麼分辨公橘子和母橘子
  • 怎麼分辨公橘子和母橘子

  • 看橘子的底部。橘子的公和母要區分主要是看每個橘子的底部,底部若有很明顯的圓圈的就像句號一樣的特徵,那就是母橘子,而若是有類似一個小圓點的特徵就是公橘子。母橘子的底端捏起來很軟,就證明它很甜;若捏起來硬硬的,則證明這個橘子皮比較厚,是個公橘子,口感會偏酸。...
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如何區分柑橘和橘子
  • 如何區分柑橘和橘子

  • 柑橘更大,果皮緊實地包裹着果肉,橘子更小巧,光滑易扒皮。柑橘和橘子十分相似,口感和外形也很接近。柑橘的生長區域偏南方,雖然果皮緊實但柑橘的皮很薄,汁水也更豐沛;橘子多生長在偏北地區,成熟的橘子果皮和果肉之間有小空隙,橘子瓣各個分明。...
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大黃越橘奇亞果醬的做法 大黃&越橘奇亞果醬 大黃越橘奇亞果醬怎麼做
  • 大黃越橘奇亞果醬的做法 大黃&越橘奇亞果醬 大黃越橘奇亞果醬怎麼做

  • “適用於:烘焙、早餐等”食材明細主料切碎大黃碎屑(一杯)大米糖漿(5湯匙)越橘粉(2茶匙)輔料奇亞籽水(4湯匙)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大黃越橘奇亞果醬的做法步驟1、將大黃放入盛有水的平底鍋中,用小火慢燉至其分解。2、關火加入並攪拌糖漿和奇異子,使其變稠。3、最後,加入...
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橘子跟柑橘有什麼區別
  • 橘子跟柑橘有什麼區別

  • 橘子的外形較小,果皮較薄,味道酸甜。橘子皮味道略帶辛,苦。橘子在挑選時,要選擇個頭適中的最佳。柑橘的果皮較爲光滑,果皮與果肉可以輕易分離,其籽較小較少。果實的味道要比橘子略甜。在挑選柑橘時,可以用手掂量重量,同樣大小的柑橘,分量較重的水分多,口感甜。...
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柑橘是不是橘子
  • 柑橘是不是橘子

  • 不是。橘子只是柑橘中的一個品種。柑橘是甜橙、寬皮橘、柚、檸檬、金橘等的總稱。口感比較的甜的橘子外皮呈黃色細膩、臍部呈小圓圈狀、軟硬適中有彈性。若橘子表面比較粗糙,這樣的橘子外皮很厚,果肉口感一般。夏季適宜將橘子放入冰箱保鮮層儲存。...
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柑橘是普通橘子嗎
  • 柑橘是普通橘子嗎

  • 不是。柑橘是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等總稱,橘子是屬於柑桔的一種水果,也稱爲桔子。橘子成熟的季節是秋冬季節,應季的橘子水分含量大,口感酸甜,它含有大量的維生素C,營養豐富。橘子除了可以生吃、還可以烤着吃、還可以做成橘子罐頭,還可以燉燕窩。...
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橘子花兒的做法 橘子花兒~ 橘子花兒怎麼做
  • 橘子花兒的做法 橘子花兒~ 橘子花兒怎麼做

  • 食材明細主料桔子(2個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子花兒的做法步驟1、桔子分瓣掰開。2、黃瓜皮削下。3、裁出兩條莖。4、剪出一鋸齒狀花蕊。5、擺大花。6、擺小花骨朵。7、擺大花花蕊,兩花莖。桔子葉做花葉。8、成品圖。...
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橘子葉特別大是哪個品種
  • 橘子葉特別大是哪個品種

  • 蘆柑。雖然蘆柑的個頭並不是橘子中最大的,大蘆柑的葉子相較於其他的橘子類水果來說是比較大的。蘆柑是柑橘類的水果之一,其果皮表面光滑且帶有光澤,果皮比較輕薄,但果肉飽滿多汁,食用起來口感酸酸甜甜、美味可口。蘆柑除了可以直接食用,也可以製作成橘子罐頭食用。...
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大蒜水與炒橘子怎麼做-大蒜水與炒橘子的做法
  • 大蒜水與炒橘子怎麼做-大蒜水與炒橘子的做法

  • “最近天氣突然轉冷,家裏一老一小都有些受寒,咳嗽。聽說了兩個小偏方,效果不錯。頭一次試,橘子可以在鍋中慢慢烘,也可以直接放到火上烤。就各試了一個。百度上說大蒜性溫,入脾胃、肺經,治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好,而且方便簡單,孩子也願意喝。橘子性溫,有止咳化痰的作用。吃...
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柑橘是橘子嗎
  • 柑橘是橘子嗎

  • 不是。橘子屬於柑橘的一種。柑橘,是桔、橙、金柑、柑、枳、柚等的總稱,柑橘原產中國。橘子也俗稱桔子。橘子是秋冬季常見的水果,顏色好看、酸甜美味。吃起來比較可口;橘子的食用價值非常高的,8-11月份是橘子成熟的季節,橘子種類不同成熟的時節也有所不同。...
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橘香吐司的做法 橘香吐司(中種) 橘香吐司怎麼做
  • 橘香吐司的做法 橘香吐司(中種) 橘香吐司怎麼做

  • “這麼清新味道的吐司真是大大滴誘惑,我做第一次的時候就知道,此方定要成我家的吐司保留方子之一。不過,做吐司是個功夫活兒,一定得耐着性子算好時間,不然成品自會給你“耍脾氣”。”食材明細主料高粉(1)(350g)酵母粉(1)(4g)水(1)(210g加減10g)高粉(2)(100g)低粉(50g)水(2)(50g加減5g)酵母粉(2)(2g)雞蛋(1...
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怎麼區分柑橘和橘子?
  • 怎麼區分柑橘和橘子?

  • 在生活裏面很多的食物與食物之間都會非常的相似,並且如果不仔細觀察的話,這些食物的味道和口感也都非常的接近,因此在購買這些食物的時候,經常容易出現混淆的狀態,導致買錯的情況,其中最經常見到的兩種食物就是柑橘和橘子,那麼怎麼區分柑橘和橘子呢?怎麼區分柑橘和橘子1.外形不...
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柑橘和橘子有什麼區別
  • 柑橘和橘子有什麼區別

  • 1、外表區別。柑橘個頭中等偏大,形狀偏扁球狀;橘子個頭偏小,形狀有扁球狀的也有圓球狀。2、柑橘可以直接用手剝皮,而有些橘子不容易徒手剝皮。3、口感區別。柑橘口感偏甜,果肉偏硬;橘子口感偏酸甜,果肉偏軟。橘子皮曬乾之後,加鹽醃製,可作爲日常的陳皮零食。...
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果粒橘汁的做法 【果粒橘汁】 果粒橘汁怎麼做
  • 果粒橘汁的做法 【果粒橘汁】 果粒橘汁怎麼做

  • “秋天是成熟的季節,收穫的季節,對我們這些沒地種的同學們來說也是有福的季節,蔬菜水果多多上市,最主要是價格便宜,大大提倡吃當季的蔬果哦。這兩天上菜場,路旁滿車滿車的桔子,大堆的香蕉,大大的木牌上寫着桔子1塊5一斤、香蕉2塊5一斤,想來是這季節最便宜的水果了吧。說起桔子,我是...
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橘子大福的做法 軟糯Q彈,會爆汁的橘子大福,免烤箱,0難度! 橘子大福怎麼做
  • 橘子大福的做法 軟糯Q彈,會爆汁的橘子大福,免烤箱,0難度! 橘子大福怎麼做

  • “酸酸甜甜的橘子,裹上糯米皮,糯嘰嘰,一口咬下,橘子在嘴裏爆汁~~免烤箱,0難度,吃個橘子,大吉大利,一起試試吧,圓滾滾,好看又好吃!一份可以復刻4只橘子大福哦!”食材明細主料糯米粉(70克)玉米澱粉(15克)細砂糖(20克)橘子汁(110克)黃油(10克)熟糯米粉(適量)輔料橘子(5-6只)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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橘子柑橘金桔的區別
  • 橘子柑橘金桔的區別

  • 柑橘包括橘子和金桔。柑橘是一個種類,包括橘子、柚、甜橙、金桔、檸檬等水果。選購柑橘時,可以用手按壓一下外皮,品質好的柑橘表皮軟硬適中,外表光滑,沒有破損以及傷痕。選購柑橘時也可以掂一下重量,柑橘的重量比較重,說明含有的水分比較多,口感也會更好。...
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麪包機版金橘大福怎麼做-麪包機版金橘大福的做法
  • 麪包機版金橘大福怎麼做-麪包機版金橘大福的做法

  • “一直想用麪包機做麻薯。這次終於拔草了。麪包機一鍵式做麻薯太節約時間和簡便了。再也不用吃那些街頭上賣的麻薯了。自己會做任性吃。可以包各種餡料。”食材明細主料糯米粉(130g)玉米澱粉(50g)輔料花生碎(適量)金橘(適量)水(220ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麪包機版金...
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橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做
  • 橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做

  • “愚人節快到了,應個景,做個仿真橘子饅頭,給大家增添些歡樂和趣味~~做好的橘子饅頭放餐桌上,我家小朋友從幼兒園回家。我問她這是什麼呀?她看一眼,大聲說:橘子!我說:不是。她又看一眼,繼續大聲:橙子~!哈哈。。。”食材明細主料中筋麪粉(200克)胡蘿蔔泥(145克)糖(30克)輔料酵母(3克)甜香(口味...
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自制橘皮糖-橘皮糖
  • 自制橘皮糖-橘皮糖

  • “橘皮糖是《回家吃飯的智慧》的一個偏方,既是可口的零食,又是保健佳品,可以長期儲存。鮮橘皮有溫胃,止咳,散寒的作用,能防治便祕和風寒感冒。橘皮糖偏於溫性,最宜秋冬季節,能消食解膩,還增添了潤肺的作用。經常給孩子吃一點橘皮糖,滿足了孩子吃糖的願望,同時又對孩子積食和傷風感冒...
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橘子汁的做法 橘子汁。 橘子汁怎麼做
  • 橘子汁的做法 橘子汁。 橘子汁怎麼做

  • “濃郁清香。”食材明細主料橘子(1只)輔料清水(600毫升。)清淡(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子汁的做法步驟1、剝好皮。放在盤子裏備用。2、放到打汁機中。3、就可以喝了小竅門注意不要切到手。...
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柑橘是橙子還是橘子
  • 柑橘是橙子還是橘子

  • 橘子的一種。柑橘和橙子是不一樣的,外形會比較相似,但是口感和品種都是有所不同的。橙子是橘子和柚子的一種雜交品種,果實一般爲圓形,表皮比較光滑,果肉比較緊實,表皮與果肉不易剝離。柑橘一般爲扁圓型,口感香甜,比較容易剝,是橘子的一種。...
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金橘的做法 金橘miq 金橘怎麼做
  • 金橘的做法 金橘miq 金橘怎麼做

  • 食材明細主料金橘(600克)輔料白砂糖(100克)冰糖(200克)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金橘的做法步驟1、裝備材料,金橘洗淨備用。2、金橘對半切,方便去籽。3、去好籽後,4、放入鍋中,倒入水,蓋過金橘面,加入白砂糖和冰糖,開火熬起。5、熬好後,放到自然冷了裝入消毒好的密封容器內即可...
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公橘子和母橘子哪個甜
  • 公橘子和母橘子哪個甜

  • 母橘子。母橘子的水分比較足,甜度也比較高。選購橘子的時候,可以觀察橘子的表面,有肚臍的是母橘子,沒有肚臍的則是公橘子。選購橘子的時候不要買個頭過大或是過小的,這樣的橘子口感會比較差。選購橘子的時候,需要買表皮比較薄的,遮掩的橘子口感會更甜一些。...
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橘和柑橘有什麼區別
  • 橘和柑橘有什麼區別

  • 柑橘是統稱,包括橘。柑橘包括橘、橙、柚、枳等,花期在4-5月,果期在10-12月,分佈於浙江、湖南、廣西、廣東、重慶、上海、雲南、江蘇等省。選購柑橘時,可以觀察柑橘的果皮,品質好的柑橘外表光滑,表面沒有突起和斑點。品質差的柑橘表面質地粗糙,手感較軟。...
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專題