![自制鹹菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "自制鹹菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炎熱的夏季，高溫對人們的食慾會有一定量的影響，這個時候使用一點簡單的食物可以有效的恢復食慾，來上一碗粥就是一個不錯的選擇。而白粥未免會有一點的寡淡，這個時候加入一點鹹菜就可以解決這個問題了，今天小編...
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![美味的鹹菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "美味的鹹菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的鹹菜疙瘩，是一種非常好吃的鹹菜，他是有我們常見的，酸菜組成的。它的味道十分的好。是十分營養美味的，下飯菜和下酒菜，在飯前喝，飯後，吃上這麼一些鹹菜的話，將會十分的開胃。它是由長時間的亨飪兒的的，味道也...
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![菜糰子/菜疙瘩/鹼疙瘩如何做簡單又好吃]( "菜糰子/菜疙瘩/鹼疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍葉子：一個萵筍的葉子麪粉：適量鹽：適量鹼：適量輔料具體步驟1.萵筍葉子洗乾淨切碎備用（像剁餃子餡那樣>O...
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![拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法]( "拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法")
- “開胃下飯小鹹菜”食材明細主料鹹菜疙瘩（半個）香菜（1顆）大蒜（1瓣）輔料油辣子（1小匙）糖（1小匙）香油（少許）花椒油（少許）辣椒紅油（2小匙）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌鹹菜疙瘩的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨表面2、切絲，如果特別鹹就用水沖洗幾次去掉部分鹽分，我這個不太鹹，沒水洗3、蒜切末...
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![芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法]( "芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法")
- “疙瘩，是我老家的方言的稱呼，有的地方也叫麥飯。食材易取，做法簡單。”食材明細主料芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料香菜（兩顆）配料鹽（少許）五香粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘好，洗淨。2、芹菜葉切碎。3、香菜兩根摘好，洗淨。4、香菜切...
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![鹹菜疙瘩太硬怎麼變軟]( "鹹菜疙瘩太硬怎麼變軟")
- 浸泡、開水煮。放到適量清水中浸泡，在浸泡其中可以換多幾次水，這樣浸泡半小時左右，發硬的鹹菜就可以變軟許多了；或者也可以將鹹菜放到鍋中燒開水稍微煮一下，再將煮好的鹹菜撈出過下冷水，這樣也可以讓鹹菜變軟。且再使用兩種方法時，都可以提前將鹹菜切成條狀，這樣可以加速泡軟。...
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![醬香疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃]( "醬香疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料疙瘩鹹菜：250輔料蠔油：適量芝麻：適量蔥：適量花椒：適量醬油：適量老抽：適量油：適量鹽：適量姜：適量香葉：適量辣椒：適量料酒：適量具體步驟1.鹹菜切絲，用溫水到鹽；蔥、辣椒切段，薑切片2.熱鍋涼油，小火，放入花椒煸炒出香味，再...
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![鹹菜蟶子麪疙瘩怎麼做-鹹菜蟶子麪疙瘩的做法]( "鹹菜蟶子麪疙瘩怎麼做-鹹菜蟶子麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料麪粉（160克）鹹菜（150克）蟶子（385克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蟶子麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪粉、鹹菜（已清洗切碎）、蟶子（已清洗焯熟）2、在麪粉中加適量的清水調成麪糊。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉。4、起鍋倒油燒熱，下入鹹菜翻炒翻炒。5...
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![菠菜鹹疙瘩湯怎麼做-菠菜鹹疙瘩湯的做法]( "菠菜鹹疙瘩湯怎麼做-菠菜鹹疙瘩湯的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）香菇（2個）雞蛋（1個）輔料蠔油（少許）鹽（少許）香油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜鹹疙瘩湯的做法步驟1、菠菜和香菇洗淨2、菠菜切碎，香菇切小丁3、麪粉逐次少量加水成稠麪糊，再用筷子稍攪拌上勁4、熱鍋冷油加入香菇炒半分鐘5、然後放入菠菜稍...
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![鹹菜麪疙瘩怎麼做-鹹菜麪疙瘩的做法]( "鹹菜麪疙瘩怎麼做-鹹菜麪疙瘩的做法")
- “初冬的中午，沒有什麼比一碗爽滑入口的鹹菜麪疙瘩更令人心情愉悅了。”食材明細主料麪疙瘩（300g）雪菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（一片）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜麪疙瘩的做法步驟1、先將麪疙瘩煮熟，煮熟後撈起備用。2、在麪疙瘩里加入水及適量的雪菜。3、...
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![鹹菜疙瘩放久了還能吃嗎]( "鹹菜疙瘩放久了還能吃嗎")
- 建議不要再食用。鹹菜疙瘩本身是使用食用鹽經過醃製後製作而成的，醃製好後的鹹菜疙瘩亞硝酸鹽的含量比較高，不益於人體的吸收，另外亞硝酸鹽經過長時間的放置後會轉變成其他的物質，食用後危害比較大，所以對於放置過久的醃製品建議不要再食用。...
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![菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法]( "菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）小蔥（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜疙瘩的做法步驟1、將菠菜摘洗乾淨，切成碎末。2、給菠菜中放入一小勺鹽。3、用手反覆抓揉，揉出湯汁。4、菠菜加鹽後揉搓，很快就會出...
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![五花肉燒鹹菜疙瘩怎麼做-五花肉燒鹹菜疙瘩的做法]( "五花肉燒鹹菜疙瘩怎麼做-五花肉燒鹹菜疙瘩的做法")
- “不知道芥菜疙瘩醃成鹹菜有啥好處。但是跟五花肉一起燒，味道很香，肉也不膩，特別下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩（2個）五花肉（1斤）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）大蒜（幾瓣）食鹽（3g）生抽（20g）老抽（15g）花椒八角（小許）雞精（2g）蔥葉（一棵）蒜香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒鹹菜疙瘩的做法步驟...
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![菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法]( "菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法")
- “小時候吃過外婆做的疙瘩湯，至今仍記憶猶新，麪疙瘩湯裏漂了些切碎的青菜葉，熱氣騰騰、一白一綠，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我這裏加了肉片，使湯汁更鮮美，不挑菜家裏有啥做啥，快捷方便且營養，易消化老少皆宜，趕緊給家人做一碗吧。”食材明細主料麪粉（100g）輔料豬瘦肉（100g）白菜（150g）山...
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![鹹菜疙瘩長白毛如何解決]( "鹹菜疙瘩長白毛如何解決")
- 蒸煮。鹹菜疙瘩如果鹹度不夠，長期放置會長出白色的小絨毛，這時候可以先把鹹菜疙瘩表面的白毛用刀片刮掉，然後把它放在蒸鍋裏面蒸煮，就能把絨毛消滅掉；之後再把鹹菜疙瘩進行密封儲存，在密封罐裏面放足夠的鹽就能避免鹹菜疙瘩繼續長毛。...
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![醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做]( "醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做")
- “這個季節，下來新鮮的芥菜疙瘩。難得看到我們這個小菜市場有稀奇的菜賣，看到了趕緊買了倆回來。北方的小夥伴應該吃過吧，我媽媽經常醃製，密封幾天後開封，嗆鼻的類似芥末的味道，太好吃了。這兩天去市場，恰好看到有賣芥菜疙瘩的，趕緊買來醃了，下飯啊，當零食也能吃，分享一下媽媽的醃菜...
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![槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做]( "槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做")
- “槐花本品皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。槐米呈卵形世橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方爲黃白色...
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![白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法]( "白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法")
- “對北方人來說，冬天真心能吃的菜不多，除去反季節的疏菜，大概也就剩下白菜蘿蔔了，所以，白菜蘿蔔也被北方人吃出了N多的花樣，其中白菜疙瘩就是一種。想着窗外是北方陣陣，室內是溫度宜人，再吃上一碗熱氣騰騰的湯麪，混身上下都覺得暖和了，通透了。”食材明細主料白麪片（6兩）大白菜（2斤）輔...
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![疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做")
- “疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料蔥花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、小蔥洗淨切好。2、包餃子時剩餘...
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![菜疙瘩湯的做法 簡單營養美味麪食-------【菜疙瘩湯】 菜疙瘩湯怎麼做]( "菜疙瘩湯的做法 簡單營養美味麪食-------【菜疙瘩湯】 菜疙瘩湯怎麼做")
- “如果想菜疙瘩湯好喝揉麪疙瘩是很重要的一步，麪疙瘩揉的時候一定要細小，麪疙瘩中不要出現大面球也不要存在乾麪粉，麪疙瘩揉的越均勻吃的時候口感會越好。”食材明細主料麪粉（一碗）白菜葉（兩片）粉絲（適量）雞蛋（一個）麻饊（一小把）黃豆芽（五毛錢的）胡蘿蔔（半根）輔料高湯（適量）配料食鹽（適量）食用...
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![疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法]( "疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法")
- “製作這個新鮮疙瘩的小菜我們叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那種，買的時候一定要問清楚哦，不辣的做這個可不好吃。”食材明細主料疙瘩（6個）輔料白糖（20克）鹽（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）疙瘩辣菜的做法步驟1、將買回來的疙瘩先用刨刀將外面的皮削去，再用...
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![小白菜疙瘩湯的做法 “ 麪食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做]( "小白菜疙瘩湯的做法 “ 麪食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）小白菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨，切好。3、鍋裏適量油，蔥花爆鍋。4、加入適量清水，鹽，胡椒粉，煮沸。5、適量麪粉，加入適量清水，攪拌...
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![蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做]( "蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做")
- “媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐，給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯，媽媽也不吃鮮蝦什麼的，所以就做個蔬菜的，也很好吃呢！”食材明細主料菠菜（一小把）香菇（一個）藕（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（小...
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![鹹菜疙瘩怎麼儲存]( "鹹菜疙瘩怎麼儲存")
- 放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏儲存。鹹菜疙瘩是北方特色美食，是由蘿蔔、芋頭、白菜、芥菜等食材製作而成，屬於泡菜，東北菜。醃製鹹菜疙瘩添加的食用鹽不宜過少，以免影響莧菜疙瘩的品質。醃製後的鹹菜疙瘩，需要密封好，放在陰涼的環境中存放。...
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![鹹菜疙瘩怎麼做好吃]( "鹹菜疙瘩怎麼做好吃")
- 鹹菜疙瘩怎麼做好吃?鹹菜疙瘩指的是一種用食鹽等一些調味料醃過後，再把它蒸煮後在太陽底下曬乾，做成鹹菜，原料是芥菜。這個鹹菜疙瘩的味道和它的名字差不多，非常鹹，但是因此這個就可以放置很長時間了。它的用途比較廣，可以做零食，也可以用來和其他食物搭配，做菜。那麼鹹菜疙瘩究...
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味味甜
