當前位置:味味甜 >

關於煎魚柳怎麼做好吃的餐飲百科

煎魚柳怎麼做-煎魚柳的做法
  • 煎魚柳怎麼做-煎魚柳的做法

  • “魚有着豐富的營養,食之有味,對人體有着較強的保健功能,故愛魚之人也頗多。而魚的烹飪方法可謂多種多樣,清蒸、紅燒、煮、燉湯各有各的美味,各有各的營養。今天不紅燒,不燉湯。煎魚柳,香辣下飯。”食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)米...
  • 4761
香煎魚柳怎麼做-香煎魚柳的做法
  • 香煎魚柳怎麼做-香煎魚柳的做法

  • “用巴沙魚作爲主材料,不僅有着魚肉特有的滑嫩,還沒有刺,更正,是刺很少,大口吃魚肉不用擔心魚刺卡住就很幸福,在配上培根和洋蔥的香甜口感,吃起來簡直幸福到爆,就和上班摸魚一樣快樂!”食材明細主料巴沙魚(250g)培根(200g)洋蔥(1個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(...
  • 11627
香煎脆皮魚柳如何做簡單又好吃
  • 香煎脆皮魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋裹在魚肉外面,入鍋烹炸後,外皮被炸的脆脆的,而包裹在裏面的魚肉則保持了原有的鮮嫩。一口咬下去,外酥裏嫩,外面脆,裏面香。外表呈現出金黃色,非常好看。這道菜品做起來雖然有點複雜,但是吃起來格外好吃,又有營...
  • 14466
鮮香煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃
  • 鮮香煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘鮮香煎巴沙魚柳是一道非常美食的經典家常菜,主要是以巴沙魚爲主要是食材搭配青椒蔥等豐富配料烹製而成。巴沙魚肉質鮮美,營養豐富,尤其是蛋白質含量高,巴沙魚的做法很多,其中鮮香煎巴沙魚柳是最簡單的做法,魚肉...
  • 10306
香煎白皁魚柳怎麼做-香煎白皁魚柳的做法
  • 香煎白皁魚柳怎麼做-香煎白皁魚柳的做法

  • “香煎魚柳,快手菜,做法簡單,成品鹹香可口,不配料汁也很好吃,沾上料汁更美味。”食材明細主料白皁魚柳(500g)輔料味極鮮醬油(適量)料酒(30ml)香芝麻油(適量)孜然粉(適量)蒜油(適量)鹽(適量)朝天椒(1個)花椒油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎白皁魚柳的做法步驟1、魚柳中...
  • 21304
生煎黑椒魚柳的做法 開胃前菜“生煎黑椒魚柳” 生煎黑椒魚柳怎麼做
  • 生煎黑椒魚柳的做法 開胃前菜“生煎黑椒魚柳” 生煎黑椒魚柳怎麼做

  • “西餐前菜海味類製作,供朋友們參考。通常,西餐很少使用帶刺和帶骨的魚製作菜餚,選用材料,都會選擇肉質較嫩的不帶骨刺的,像魚柳之類的,一般像大的石斑魚柳、海鱸魚柳、金槍魚、三文魚、龍脷魚、鱈魚等。今天的這款煎魚柳,用的是龍脷魚。龍脷魚肉質比較嫩,口感也好,煎久了也不會老...
  • 27208
百里香煎雕魚柳怎麼做-百里香煎雕魚柳的做法
  • 百里香煎雕魚柳怎麼做-百里香煎雕魚柳的做法

  • 食材明細主料雕魚柳(適量)輔料檸檬(適量)紅葡萄酒(適量)百里香(適量)橄欖油(適量)黑胡椒碎(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百里香煎雕魚柳的做法步驟1、雕魚柳洗淨切塊,加入鹽、紅葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、醃製。2、魚塊拍生粉。3、平底鍋燒熱下人橄欖油,...
  • 15928
香煎牛柳怎麼做-香煎牛柳的做法
  • 香煎牛柳怎麼做-香煎牛柳的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料生菜(一顆)金針菇(適量)配料烤肉醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛柳的做法步驟1、主料2、牛肉洗淨,逆着條紋切成片或者條狀3、放入烤肉醬4、攪拌至每塊牛肉都裹上烤肉醬後,用保鮮膜封好放冰箱冷藏醃製24小時5、金針菇洗淨,放滾水裏稍微燙...
  • 31511
蟹柳煎蛋怎麼做-蟹柳煎蛋的做法
  • 蟹柳煎蛋怎麼做-蟹柳煎蛋的做法

  • “偶爾一次吃到,味道挻不錯的”食材明細主料雞蛋(3個)蟹柳(5條)輔料紅蘿蔔(1條)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹柳煎蛋的做法步驟1、用半小條紅蘿蔔刨絲,蟹柳切絲(待用)雞蛋打碎加入少許鹽2、鍋下油,先小炒紅蘿蔔絲蟹柳絲後加入雞蛋煎至金黃色3、裝盤啦,準備好好享受吧...
  • 29497
鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法
  • 鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(160克)巴沙魚柳(160克)鹹菜(140克)輔料雞蛋(2只)麪粉(80克)調料料酒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、巴沙魚柳(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋、麪粉。2、將巴沙魚柳放在案板上切成小塊。3、和蝦仁一起放入...
  • 9524
柳葉煎餃怎麼做-柳葉煎餃的做法
  • 柳葉煎餃怎麼做-柳葉煎餃的做法

  • “柳葉包好看,但是包得好的人不多,我這個不算好,但是比起自己以前的包法已經有天壤之別,進步很多。今天獻醜拿出來和大家分享一下。”食材明細主料豬肉(250克)餃子皮(100克)輔料生薑(1塊)蔥(適量)配料雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柳葉煎餃的做法步驟1...
  • 13886
冷凍巴沙魚柳怎麼煎
  • 冷凍巴沙魚柳怎麼煎

  • 解凍後放生薑、料酒等醃製後用小火煎。在做冷凍巴沙魚柳之前,是需要把巴沙魚柳提前進行解凍的。在烹製的過程中,要不斷地用鏟子翻動鍋中的巴沙魚柳,這樣做的目的是避免巴沙魚柳出現黏鍋的現象。在冷凍巴沙魚柳當中放入薑片的目的,是爲了減少腥味。...
  • 11958
煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃
  • 煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料巴沙魚柳:二條輔料白葡萄酒:適量黑胡椒:適量檸檬鹽:適量具體步驟1.冷凍的魚柳自然化開2.用少許白葡萄酒,黑胡椒、檸檬鹽鹽漬30分鐘3.小火慢煎,約二分鐘後翻另一面烹飪技巧小火慢煎...
  • 24965
香煎鱈魚柳怎麼做-香煎鱈魚柳的做法
  • 香煎鱈魚柳怎麼做-香煎鱈魚柳的做法

  • “鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美還刺少,是非常適合老人,孩子食用的魚類。”食材明細主料鱈魚(400克)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(2湯匙)胡椒粉(1茶匙)雞蛋(1個)麪粉(100克)麪包糠(100克)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎...
  • 3969
巴沙魚柳煎幾分鐘
  • 巴沙魚柳煎幾分鐘

  • 3分鐘左右。巴沙魚很容易就煎熟了,煎到兩面金黃的時候,或者是用筷子可以很輕鬆就將巴沙魚的肉扎透就是熟了,想要肉質更爲焦香酥脆,可以再煎上一會。在煎巴沙魚的時候要注意,放油不用放太多,先將一面給煎好了之後,再將另一面翻過來煎。...
  • 5800
巴沙魚柳怎麼煎
  • 巴沙魚柳怎麼煎

  • 切成小塊,小火煎制。煎之前加入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉等攪拌均勻醃製5~10分鐘。煎的時候先用澱粉均勻塗抹在魚柳的兩面,平底鍋預熱後,放入適量的油,將魚柳放入鍋中,一面煎至金黃色翻到另外一面繼續煎制金黃色,撒上適量的黑胡椒粉即可。...
  • 31352
香煎龍利魚柳怎麼做-香煎龍利魚柳的做法
  • 香煎龍利魚柳怎麼做-香煎龍利魚柳的做法

  • “龍利魚柳無魚刺,嫩滑,很適合小孩老人吃,只需簡單香煎即可。簡單快捷,營養美味。”食材明細主料龍利魚柳(一小盒)輔料檸檬(一個)蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚柳本身是醃製過帶有味的,只需簡單煎熟即可。配上檸檬汁更美味。2、熱油,小火...
  • 12296
自制孜然煎魚柳如何做簡單又好吃
  • 自制孜然煎魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料無翅魚柳:4快輔料生薑:兩片鹽:適量生抽:適量料酒:適量孜然:適量具體步驟1.將魚柳洗淨用吸油紙把水分吸乾,用薑絲,鹽,生抽和料酒醃製20分鐘。2.用中火把魚柳煎黃,小心不要弄破!3.裝盤撒上孜然粉4.成品。5.成品...
  • 25329
香煎魚柳如何做簡單又好吃
  • 香煎魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無將魚柳炸制地外焦裏嫩,顏色金黃,香味四溢。吃下去一口,香味瞬間佔領了所有的味覺。這道菜吃起來不會覺得膩,而且脆脆的口感也很好。魚肉中含有大量的脂肪酸,吃起來可以補充營養,使人變得更加聰明。這是一道很適合小孩子...
  • 12815
香煎優利魚柳如何做簡單又好吃
  • 香煎優利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料優利魚柳:適量黃油:適量紅酒:適量黑胡椒:適量香草:適量鹽:適量輔料具體步驟1.優利魚處理淨吸乾水分,用紅酒稍微醃一下。2.啓鍋黃油化開。3.放入魚柳中火慢慢轉小火煎。4.稍微放一點點紅酒醺煎,煎到兩面微黃,就...
  • 16470
家常煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃
  • 家常煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘今天週末帶着老婆孩子去超市購物,於是在超市亂逛的時候看到了冰櫃裏有種於叫巴沙魚,任何兒子就說這不是龍利魚嗎?我和他媽媽都吃驚的看到他說,我們都不知道哦。他說我昨天在上生物課的時候看到了這魚,沒刺。於...
  • 5626
香煎魚柳的做法 香煎魚柳,無刺的魚吃着才美 香煎魚柳怎麼做
  • 香煎魚柳的做法 香煎魚柳,無刺的魚吃着才美 香煎魚柳怎麼做

  • “這魚肉一根刺也沒有,簡單煎了都很香,孩子們特別喜歡吃,每次做都快速光盤!妞兒放學回家,人還沒有進門,先聽到聲音,媽媽,借我兩個餐盒用用,我們老師要我們養蝸牛。然後直接進屋開始給蝸牛準備“窩”去了,同時回家的弟弟也跟着忙前忙後,又是鋪板子,又是準備塑料袋,還要送紙巾,準備一次性...
  • 6021
培根煎魚柳怎麼做-培根煎魚柳的做法
  • 培根煎魚柳怎麼做-培根煎魚柳的做法

  • “上週五清理冰箱時從冷凍櫃裏翻出了一些培根和朧脷魚肉,由於購買的時間不長因此都很新鮮,今天就用這些原料製作一道簡單好吃的菜餚,叫做“培根煎魚柳”,做法如下;”食材明細主料朧脷魚淨肉(400克)輔料培根(6片)配料青蔥(30克)薑絲(15克)花雕酒(20克)精鹽(3克)白糖(3克)味精(1克)胡椒粉(適量)橄...
  • 20179
家常煎尤利魚柳如何做簡單又好吃
  • 家常煎尤利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料尤利魚片:一片蔥薑蒜:適量料酒:適量花椒麪:適量輔料澱粉:適量雞蛋:一到二個麪包糠:適量具體步驟1.尤利魚片解凍後切成粗條,蔥切段,蒜薑切片,加入魚段,料酒,鹽拌勻,密封入冰箱醃入味,最好頭天晚上醃,第二天做,要是時間...
  • 19433
酥煎龍利魚柳如何做簡單又好吃
  • 酥煎龍利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳:一片面粉:2份糯米粉:1份鹽:1水:3份輔料胡椒粉:2意大利風香料:適量沙拉醬:適量檸檬汁:1具體步驟1.配料。2.麪糊:兩份麪粉,一份糯米粉,1克鹽混合均勻,加入三份水。攪勻成麪糊3.龍利魚柳解凍,用檸檬汁,胡椒粉調...
  • 7478
專題