- “好久沒動烤箱和麪包機心理癢癢的,某天孩子爸又出差,早上5點左右出門趕飛機,擔心來不及準備早餐,晚飯後纔想起來該備點乾糧。本來是計劃烤個吐司,早上搭配點其他食材做三明治吃,因爲時間的關係,一發完畢後都接近10點,等整型完畢發酵好,再經過一小時左右的烘烤不知要折騰到幾點才...
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- 吐司麪包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一,以麪粉爲原料,黃油、鹽、細砂糖爲調料,透過烤箱烘烤而成,老少都適合。吐司麪包烤好之後趁熱吃超級鬆軟,非常美味主料高筋麪粉:270g雞蛋:2個酵母:4g輔料糖:50g鹽:5g牛奶:75g黃油:25g詳細步...
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- “這款【牛奶早餐麪包】是用牛奶代替了水,所以烤制之後,奶香味非常濃郁,用牛奶和麪烤制面包的方法和用水是一樣的,儘管牛奶和水的比重不同,但是差別很小,在烤制面包是可以忽略不計,不會影響麪包的質量。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)牛奶(200克)調料玉米油(60克)白糖(80克)甜...
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- “顏色看着就好有食慾~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,讓人吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麪粉(400g)糖(45g)酵母粉(3.5g)純牛奶(220g)輔料鹽(3g)紫薯粉(10g)全蛋液(40g)蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香濃郁紫薯麪包的做法步驟1、將全部材料準備好;2、把除黃油和蔓越莓...
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- “濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(2克)輔料奶粉(25克)雞蛋(1個)黃油(30克)煉奶(30克)牛奶(60克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁奶香吐司的做法步驟1、備好所有食材2、把所以食材放入麪包機桶裏(除黃油)3、選擇和...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這款牛奶紅豆麪包的製作過程其實是挺簡單的哦,可能會耗費一點點的時間吧,但是看到自己製作出來的成果,肯定會覺得是值得的。而且製作的過程也是情感宣泄的過程吧,和麪是最能宣泄不滿的,而且這款麪包不僅有濃濃...
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- “一個人吃也要好好吃冬季大風天最感慰藉的便是在家吃一頓早餐手裏捧着熱乎乎的咖啡或者紅茶坐在桌邊看院子裏的樹枝搖曳點擊pad上的豆瓣音樂選取爵士頻道調到合適的音量然怕只有十分鐘安靜地坐着落地窗外流浪貓正安心地吃着我倒到它食盆中的貓糧有時一隻有時兩、三隻習...
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- 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘香濃奶油麪包可以作爲早餐,也可以作爲平常的小零嘴,自己製作的乾淨衛生,挑選的奶油也是低脂,衛生,麪包鬆軟可口,香濃的奶油入口即化,口感極佳,再配上一杯早餐牛奶,簡直美味。不過奶油麪包存放時間不長,要儘快...
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- “簡單快手早餐又來啦,只需一次發酵,省時省力。吃起來奶香濃郁,麪包非常的柔軟,還會拉絲的喲!一口氣吃下幾個也太滿足了吧!搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~”食材明細主料高筋麪粉(480g)淡奶油(160g)牛奶(200g)輔料奶粉(24g)雞蛋(1個)酵母(幹)(6g)黃油(15g)全蛋液(適量)白芝麻(適量)調...
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- “這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦,濃濃的奶香味,而且外表剛毅,內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉(200G)牛奶(120克)練乳(20克(塗抹用))黃油(15克)輔料細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕麪包的做法步驟1、原料大集合,酵...
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- “女兒早餐愛吃麪包類的主食,所以我一般都會在前一晚做些餐包作爲第二天的早餐主食。這款餐包不加水,全部用牛奶做的,所以奶香味特別濃,而且口感綿軟,小朋友非常喜歡。”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(63g)酵母粉(4g)黃油(35g)雞蛋(42g)牛奶(181g)輔料白砂糖(44g)鹽(4g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
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- “對於淡奶油北海道麪包的奶香味,征服了大衆的口味,但由於淡奶油不耐放,往往開了一盒,就要很快用完,許多朋友都對此十分的頭疼,覺得想要吃奶香味十足的麪包,卻又無法一下子使用一盒的淡奶油,所以,濤媽的微博裏總有朋友問,喜歡北海道的味道,但不想開一盒的淡奶油來用個幾十克,有沒有相...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料農夫麪包:400黃油:15火腿:150口蘑:500檸檬汁:20ml淡奶油:180ml法香碎:15鹽:3白胡椒粉:2輔料具體步驟1.用麪包刀將農夫麪包切成12片,每片約厚5cm,放入吐司機中將麪包烤上顏色,待用。2.中火加熱鍋中的黃油,待黃油完全融...
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- “用咖啡代替了牛奶,加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包,在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐,簡單的麪包各種任意搭配,不需要太多食材,搭配起來就可以有不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(30g)咖啡粉(8g)黃油(2...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料鹽:3乾酵母:3高筋麪粉:200低筋麪粉:50黃油:25細砂糖:25牛奶:130煉奶:50輔料香酥粒用的低筋粉:70香酥粒用的黃油:30香酥粒用的細砂糖:30雞蛋液:適量具體步驟1.將麪包配方里的液體先放入麪包機,然後放糖酵母,然後放粉類...
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- “紫薯近兩年來一直大熱,不僅因爲它有着薯類的營養和美味,還因爲它擁有着迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持面板彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉:250酸奶:100紅棗:適量牛奶:50輔料橄欖油:20ml糖粉:50雞蛋:一個鹽:適量酵母:6具體步驟1.把除了紅棗和酵母以外的其他用料放入麪包機,麪粉最後放,鋪在最上層。2.在麪粉上挖個洞把酵母放進去,不要讓酵母接...
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- “加了多多的煉奶,所以奶香濃郁,吃起來奶味十足,好吃到停不下來哦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(5克)煉奶(50克)雞蛋(25克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁奶香麪包的做法步驟1、將175克麪粉、105克水和3克酵母混合揉成麪糰,放到冰箱...
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- “寒風瑟瑟、草木凋零,一些人也會變得情緒低落、懶慵嗜睡、對所有事情都提不起興趣。近日,美國MSNBC網站建議,吃南瓜能一掃陰霾,還你好心情。南瓜之所以和好心情有關,是因爲它富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖是腦部唯一的燃料。南瓜派...
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- “看到君之的這款橙香軟歐,正是橙子的季節,又正好遇到麻陽的橙子,若讓它就這麼錯過實在有點可惜。其實,以前也做過不少橙子的西點,好像並沒有像這樣,將一整個橙子連皮帶瓤打成泥。印象中,曾經有過的橙子應該都是去了皮的。因爲皮確實會帶點兒苦味。據說,將一整個橙子煮過之後打成...
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- “雙皮奶,因爲它的表面有一層需要兩次凝結才形成的厚厚的奶皮,所以叫雙皮奶。先將煮好的牛奶倒入碗裏,自然凝結成一層奶皮之後,將牛奶倒出,與蛋清砂糖混合後,重新倒回碗裏,讓奶皮浮起來。之後再放入蒸烤箱——蒸完的牛奶,冷卻過程中會再次凝結一層奶皮。需要兩次凝結,才形成了雙皮...
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- “濃郁的奶香加上誘人的椰蓉香味,真心是愜意的享受,一款不能錯過的美味麪包~~”食材明細主料高粉(120g)黃油(30g)鹽(1/2小勺)溫水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)輔料低粉(30g)細砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40g)椰蓉(70g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香濃郁椰蓉卷的做法步驟1、所有材料稱...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200克)黃油(3克)奶粉(5勺)白糖(5勺)雞蛋(1個)酵母(2克)輔料溫水(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜奶香早餐包的做法步驟1、確實忘記給大家拍照不好意思,第一步把所有除了黃油之外的材料倒入高筋麪粉裏,攪拌均勻2、等面擴張到一定程度就加黃油繼續揉啊揉,直...
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- “又是一款自己喜愛的液種配方,操作起來方便,平時也不用專門花時間,抽空分幾次做好,然後放烤箱中烤一烤,第二天美味的早餐就解決”食材明細主料高筋麪粉(380g)糖(80g)雞蛋(1個)牛奶(95g)液種(300g)輔料鹽(5g)酵母(5g)白芝麻(少許)橄欖油(45g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味奶香早餐包的...
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- “濃郁奶香排包因爲加入牛奶,煉奶,奶粉,黃油,使得這款麪包奶香特別濃郁,口感也特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉(200克)蛋清(25克)牛奶(105克)輔料酵母(3克)煉奶(10克)糖(10克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁奶香排包的做法步驟1、1,把黃油以外的全部材料放入麪包機裏,這裏...
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