![海蚌燉蛋如何做簡單又好吃]( "海蚌燉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蚌：10只鴨蛋：3個輔料鹽：小半勺醬油：適量花生油：適量薑片：兩片蔥花：少許具體步驟1.浸泡後的海蚌加兩片姜冷水煮開，挑出蚌肉備用。2.煮海蚌水放涼後打入鴨蛋，打散，加小半勺鹽，放鍋裏蒸10分鐘。3.待鴨蛋凝固後加入...
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![雞湯氽海蚌如何做簡單又好吃]( "雞湯氽海蚌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紹酒：25g老母雞：1只白醬油：25g鮮牛肉：750g精鹽：1.5克豬裏脊肉：750g味精：5g輔料具體步驟1.?將母雞宰殺洗淨後，割下雞脯肉待用。其餘雞肉切四塊，牛肉、豬裏脊內切大牘一料同裝一盆中，加清水1500克，上籠屜用旺火蒸3小時...
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![海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆漿實驗室 海蚌蒸蛋羹怎麼做]( "海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆漿實驗室 海蚌蒸蛋羹怎麼做")
- “好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面，那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，關鍵這道菜營養簡直太好了）”食材明細主料海蚌（2粒）土雞蛋（2粒）輔料鹽（少許）熟豆漿（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蚌蒸蛋羹的做法步驟...
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![鹹肉燉河蚌怎麼做-鹹肉燉河蚌的做法]( "鹹肉燉河蚌怎麼做-鹹肉燉河蚌的做法")
- “河蚌是軟體動物，在一些地方稱爲蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。”食材明細主料河蚌（5個）五花鹹肉（50克）冬筍（1個）輔料...
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![海蚌排骨湯如何做簡單又好吃]( "海蚌排骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量白蘿蔔：適量海蚌：適量輔料鹽：適量姜粉：適量具體步驟1.排骨焯水洗淨放入電燉盅中隔水燉1個半小時。2.這時候你可以用小刀從海蚌殼中間伸進去，將附在一邊蚌殼上的肉分離，然後就能輕鬆地開啟。3.取出蚌肉，...
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![燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做]( "燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做")
- “在同學家買的蝦米真的又大隻又好吃。還比外面便宜好多，批發的。哈哈。海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因爲海蔘性溫，具有補腎益精、滋...
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![八角瓜海蚌湯如何做簡單又好吃]( "八角瓜海蚌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘八角瓜海蚌湯是用八角瓜與海蚌做成的一道有營養的一道湯，八角瓜也是我們經常食用的一種蔬菜，它的皮比較的夠，但是它的營養確是很高的，它有清熱解火，止渴，消腫的作用，同時它含有較多的維生素，蛋白質，海蚌對身體不良...
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![創意海蚌蒸蛋如何做簡單又好吃]( "創意海蚌蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蚌，我們都知道它的肉質非常的細嫩，而且有彈性，有着一個那樣的屬於對女性來說有滋補的功效，還具有補血的能力非常的顯著，可以有效地改善人體的膚色，再配上其他的一些，但這類食品蛋白質豐富的，可以有效地提供人體...
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![河蚌燉豆腐怎麼做-河蚌燉豆腐的做法]( "河蚌燉豆腐怎麼做-河蚌燉豆腐的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）嫩豆腐（適量）老豆腐（適量）黃豆（適量）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河蚌燉豆腐的做法步驟1、原料2、蚌肉洗淨加入蔥姜料酒鹽醃製3、老豆腐切塊裝袋放進冷凍做成凍豆腐4、嫩豆腐倒出劃幾刀5、將蚌肉倒入炒出香味6...
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![鹹肉燉河蚌如何做簡單又好吃]( "鹹肉燉河蚌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘鹹肉燉河蚌：在這道菜中，兩種不一樣的食材放在一起燉，肉的鹹味去除了蚌的腥味，同時鹹肉的鹹香與河蚌的鮮香結合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同時這道菜還具有豐富的蛋白質以及其他營養物質，好吃又營養。主...
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![茨菇木耳燉河蚌怎麼做-茨菇木耳燉河蚌的做法]( "茨菇木耳燉河蚌怎麼做-茨菇木耳燉河蚌的做法")
- “靠山吃山、靠水吃水，住在海邊的朋友可以每天吃到海鮮，我們這兒就是河多，當然就少不了吃河鮮。河蚌價廉物美，一年四季都有的賣，可是除了春、冬兩季我家會買，別的時候是不買的，因爲聽人家說清明後的河蚌裏有很多螞蟥籽，不敢吃的。這河蚌是我家老公最喜歡吃的菜之一，也請大家一起來...
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![海蚌芙蓉蛋如何做簡單又好吃]( "海蚌芙蓉蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無海蚌芙蓉蛋的口味比較的鹹，它主要是用海蚌做成的一道美食，海蚌是海鮮的一種，它生長在南方，海蚌對身體虛弱的人羣有一定的好處，有胃病的人可以經常食用，這樣可以緩解胃病，海蚌的口感非常好，因此有很多人喜歡食用。主料雞蛋...
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![玉米竹蓀燉海蚌怎麼做-玉米竹蓀燉海蚌的做法]( "玉米竹蓀燉海蚌怎麼做-玉米竹蓀燉海蚌的做法")
- 食材明細主料海蚌（6個）甜玉米（1根）竹蓀（適量）輔料排骨湯（適量）配料生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米竹蓀燉海蚌的做法步驟1、海蚌洗淨，剖開，挖去內臟2、排骨湯放在冰箱裏冷藏，去油3、竹蓀洗淨4、將海蚌、玉米、竹蓀、生薑放入排骨湯，入鍋隔水燉8-10分鐘5、起鍋後趁熱加...
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![海蚌蒸蛋怎麼做-海蚌蒸蛋的做法]( "海蚌蒸蛋怎麼做-海蚌蒸蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2個）海蚌（2個）輔料蔥花（少許）油（少許）料酒（少許）生薑（3片）蟶露（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蚌蒸蛋的做法步驟1、取新鮮鴨蛋兩個。2、雞蛋打勻，蛋液和涼開水的比例是1：1.2。3、加入一點食用油到混合好的蛋液中，過篩（這步驟很關鍵），可以避免蛋蒸的時候有大量氣孔...
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![海蚌的營養價值有哪些]( "海蚌的營養價值有哪些")
- 海蚌，這麼具有代表性的名字，一看就是在海里生長的，是受大家歡迎的海鮮之一。海蚌的營養價值毋庸置疑，但價格也是很理想的，一般人都能吃得起。那麼下面就由本站的小編帶大家瞭解一下“海蚌的營養價值”以及一些其他知識。一、海蚌的營養價值有哪些1、海蚌富含蛋白質,具有維持鉀...
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![花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做]( "花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做")
- “加拿大象拔蚌菜餚特點：主料口感嫩爽，清香適口，裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料彩椒（適量）鮮花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼，去皮洗淨，改刀片成薄片。2、鍋中將水燒至65度，將象拔蚌入水，很快撈出下入冰水中備用。...
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![河蚌湯燉多久]( "河蚌湯燉多久")
- 半個小時。燉河蚌湯最好採用高壓鍋的方式進行烹飪，可以縮短烹飪時間到15分鐘。燉河蚌湯的時間不宜過長，避免造成河蚌肉質變硬，燉河蚌肉可以適當用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。燉河蚌湯可以適當放入一些配菜。...
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![蚌肉海虹煲鵪鶉雞怎麼做-蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法]( "蚌肉海虹煲鵪鶉雞怎麼做-蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（1只）河蚌（1只）海虹（500g）輔料薑片（5片）蔥白（2根）調料食用油（少許）食鹽（適量）雞精（少許）白酒（1瓶蓋）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蚌肉海虹煲鵪鶉雞的做法步驟1、海虹連殼一起放清水裏面煮沸，煮至殼開啟，撈出投涼剝殼，去掉內臟，清洗乾淨。鵪鶉雞解凍清洗乾淨。2、河蚌買...
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![繡球菌排骨海蚌湯怎麼做-繡球菌排骨海蚌湯的做法]( "繡球菌排骨海蚌湯怎麼做-繡球菌排骨海蚌湯的做法")
- 食材明細主料繡球菌（1朵）排骨（1根）海蚌（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）繡球菌排骨海蚌湯的做法步驟1、排骨焯水備用。2、繡球菌輕撕成小塊，加1勺鹽浸泡，能去除菌黴味，浸泡着，待要下鍋時再洗淨撈出下鍋。3、排骨冷水下鍋煮，水開後，轉小火慢燉45分鐘，下海蚌...
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![過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做]( "過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做")
- “加拿大象拔蚌菜餚特點：湯汁鮮美，突出主料的本味，鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料涼瓜粒（適量）鮮竹蓀（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）進階（難度）過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼，洗淨，改刀切成薄片。2、鮮竹蓀用清水汆一至兩遍，放入高湯中煨制。3、用濃雞湯調製...
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![墨魚燉河蚌怎麼做-墨魚燉河蚌的做法]( "墨魚燉河蚌怎麼做-墨魚燉河蚌的做法")
- 食材明細主料墨魚（1個）河蚌（5斤）生薑（適量）紅星二鍋頭（1瓶蓋）飯豆（100克）蔥花（少許）輔料菜籽油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚燉河蚌的做法步驟1、提前一夜將墨魚和飯豆用溫水泡發。2、將泡發好洗淨的墨魚切片，飯豆沖洗淨控水，生薑切片。3、河蚌用鹽搓洗三次，每次用兩...
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![海蚌怎樣做]( "海蚌怎樣做")
- 海蚌主產於長樂湖南鎮海域，具有肉質嫩脆，味道鮮美的特點，亦有貴妃蚌的別稱，它作爲海產雙殼貝類，有着優質蛋白質和氨基酸，具有很高價值的食用作用。更是人民大會堂國宴膳品。我們往往購買它，卻不知如何下手，下面就讓我們來看看海蚌怎樣做，才能讓它成爲你嘴下一道人間美味。海蚌怎樣...
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![幹菌燉河蚌如何做簡單又好吃]( "幹菌燉河蚌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹菌：一把河蚌：兩隻·五花肉：一小塊輔料鹽：適量胡椒粉：少許具體步驟1.先將蚌肉撒鹽反覆抓洗幾遍洗去黏液，燒一鍋開水，將蚌肉焯一下撈出再次沖洗兩次；2.幹菌先沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡發後再撈出備用，浸泡的水留着...
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![加蚌聞茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌聞茗 加蚌聞茗怎麼做]( "加蚌聞茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌聞茗 加蚌聞茗怎麼做")
- “加拿大象拔蚌菜餚特點：構思新穎，湯清味醇，質感爽脆”食材明細主料加拿大象拔蚌淨料（500克）新茶（20片）輔料高湯（1000克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）加蚌聞茗的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰殺洗淨待用。2、預製高湯。3、將加蚌改刀成薄片，盤成花卉形裝盆，用新茶點綴花芯。4、用...
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![鹹肉河蚌燉豆腐怎麼做-鹹肉河蚌燉豆腐的做法]( "鹹肉河蚌燉豆腐怎麼做-鹹肉河蚌燉豆腐的做法")
- “*用量主要看自己喜好，喜歡吃什麼就多放什麼，河蚌過水後會縮很多，不要買的太少，也不要切的太小，否則燒出來就看不見了。😁我偏愛嫩豆腐，不喜歡老的和鹽滷的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲邊。*鹹肉要切小塊提前至少2小時浸在水裏出鹹味，期間換幾次水。”食材明細主料河蚌（2-3斤）鹹肉（一...
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味味甜
