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關於脂油的餐飲百科

低脂油醋汁怎麼做-低脂油醋汁的做法
  • 低脂油醋汁怎麼做-低脂油醋汁的做法

  • “減脂人士必備!!拌沙拉,烤肉都可以吃哦,非常美味!由於哺乳期就沒有加黑胡椒碎~”食材明細主料牛油果油(51g)輔料意大利黑醋(17g)喜馬拉雅玫瑰海鹽(3g)芥末仔醬(1大勺)黑胡椒碎(5-10g)蜂蜜(5g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂油醋汁的做法步驟1、圖爲所有材料忘記蜂蜜照片啦~2、加入...
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香辣脂油包子怎麼做-香辣脂油包子的做法
  • 香辣脂油包子怎麼做-香辣脂油包子的做法

  • “香辣不膩。每到冬天,我家都要做脂油餅,脂油包子。做過白麪的,南瓜面的,紫薯面的,今天做個仙人掌果粉的,粉粉的,喧軟漂亮。”食材明細主料二膘(適量)蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)味精(適量)輔料仙人掌果粉面團(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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南瓜脂油饅頭怎麼做-南瓜脂油饅頭的做法
  • 南瓜脂油饅頭怎麼做-南瓜脂油饅頭的做法

  • “學習了一溪月的脂油餅做法,蒸了脂油饅頭,餡料鹹香油潤,好吃。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)酵母(適量)豬肥膘(適量)黑芝麻(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜脂油饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、打成細膩的南...
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脂油湯圓如何做簡單又好吃
  • 脂油湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1500白糖:500板油:150青梅:適量桃仁各:50芝麻:適量桂花各:25輔料具體步驟1.糯採用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡製法,做好後與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成餡。3.用水...
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正月十五—脂油湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—脂油湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:1500輔料芝麻:25桂花:25白糖:500板油:150青梅:50桃仁:50具體步驟1.糯米用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡製法,做好後與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成餡。3.用水將三分之...
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低脂油麥菜怎麼做-低脂油麥菜的做法
  • 低脂油麥菜怎麼做-低脂油麥菜的做法

  • “非常時期,看見綠色的蔬菜格外美麗!兒子愛吃油麥菜,今就來一款:低脂油麥菜,美美的口感很贊哦!”食材明細主料油麥菜(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂油麥菜的做法步驟1、蔥蒜紅辣椒備用。2、油麥菜備用。3、油麥菜洗...
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油脂渣怎麼做-油脂渣的做法
  • 油脂渣怎麼做-油脂渣的做法

  • “油脂渣源自民間,是一種製作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。油脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華,營養豐富,風味濃郁”食材明細主料豬五花肉(500)輔料鹽(適量)燒烤調料(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油脂渣的做法步驟1、豬五花肉切大片,厚一點的那種,然後依據個人...
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低脂低油法棍的做法 低脂低油法棍——減脂碳水好選擇 低脂低油法棍怎麼做
  • 低脂低油法棍的做法 低脂低油法棍——減脂碳水好選擇 低脂低油法棍怎麼做

  • “在漫漫的減脂道路上,終於找到了一款既能滿足口欲又能很好幫助減脂的碳水——法棍!於是迫不及待的和大家分享,減脂期間不能過多攝入碳水這個大家都知道,但是,重點來了,敲黑板!!!不能一點都不吃碳水哦,否者低血糖和大腦反應遲鈍等將不請自來,關鍵是吃了多少量!!!法棍配方簡單,其中還含有...
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家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做
  • 家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做

  • “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
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蠔油油脂渣怎麼做-蠔油油脂渣的做法
  • 蠔油油脂渣怎麼做-蠔油油脂渣的做法

  • 食材明細主料油脂渣(適量)辣椒(1個)洋蔥(10克)輔料蠔油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油脂渣的做法步驟1、撈出來晾涼的油脂渣。2、揀去香料。3、洋蔥和辣椒處理乾淨。4、切小塊。5、放油脂渣裏,加蠔油。6、攪拌均勻。7、裝盤。小竅門如果是油脂渣多多的,配菜也多,要放...
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麥油脂的做法 【台州】麥油脂 麥油脂怎麼做
  • 麥油脂的做法 【台州】麥油脂 麥油脂怎麼做

  • “麥油脂是台州有名的風味小吃,是主婦們的一種快捷做法。用麪粉和水加鹽攪成麪糊,放置幾個小時後在熬盤上攤成圓而薄的餅狀,燒時在餅皮上攤上雞蛋,放點蒜泥韭菜,或加點豆腐之類捲成,尤其是早餐時分或炎炎夏日,往往會一個麥油脂加一碗軟軟的粥就是最好的選擇了。”食材明細主料雞...
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再蒸脂油餅的做法 #團圓飯#改糧版:再蒸脂油餅 再蒸脂油餅怎麼做
  • 再蒸脂油餅的做法 #團圓飯#改糧版:再蒸脂油餅 再蒸脂油餅怎麼做

  • “又是一年年來到,蒸脂油餅的時間到了。現在不比以前,以前一年蒸一次,一次蒸一大不落(諧音)吃着那個香啊😍現在什麼時候都可以做,做的也都很好吃,但只有過了臘八,好像才能吃出那個感覺,那個味兒來。那就是年味兒😋”食材明細主料發酵麪糰(適量)豬肥肉餡(1.5斤)蔥末(適量)薑末(適量)自制...
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南瓜脂油餅的做法 #團圓飯#南瓜脂油餅 南瓜脂油餅怎麼做
  • 南瓜脂油餅的做法 #團圓飯#南瓜脂油餅 南瓜脂油餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料脂油餡兒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜脂油餅的做法步驟1、發好的南瓜麪糰適量。2、排氣揉圓。3、擀成薄片。4、切成包子皮兒。5、取一皮兒,放適量脂油餡兒。6、包成大褶包子。7、收口朝下,輕輕按扁。約一公分多一點厚。8、冷水,上...
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麥油脂怎麼做-麥油脂的做法
  • 麥油脂怎麼做-麥油脂的做法

  • “麥油脂是我們當地的一種小吃,可以說是快手餐的一種,經常會出現在我家的早餐上,準備好餅皮、雞蛋、豆腐、蝦皮、蔥花等食材,小火煎好,再搭配一碗晾涼的粥,既營養又快捷。”食材明細主料餅皮(1張)雞蛋(1個)肉末(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)蔥(適量)秋葵(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽...
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花樣脂油餅怎麼做-花樣脂油餅的做法
  • 花樣脂油餅怎麼做-花樣脂油餅的做法

  • “給女兒做的花樣脂油餅,女孩子嘛,連脂油餅也必須美美噠,粉粉噠。”食材明細主料二膘(適量)白色麪糰(適量)仙人掌果粉面團(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)味精(可選)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣脂油餅的做法步驟1、純...
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魚肝油降血脂
  • 魚肝油降血脂

  • 魚呢,自古以來都是中國家庭的家常菜,逢年過節,酒席聚會,一定少不了它,它不僅代表着年年有餘,還肉質鮮嫩。其實呢,魚除了肉,還有其內臟也挺有價值的,比如魚肝,悄悄告訴你魚肝油降血脂的作用可是很大的哦。魚肝油降血脂嗎魚肝油可以降血脂。魚肝油中主要是維生素A和D,維生素A的主要功...
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瓜絲麥油脂怎麼做-瓜絲麥油脂的做法
  • 瓜絲麥油脂怎麼做-瓜絲麥油脂的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓜絲麥油脂的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲。2、加鹽搓軟。3、放入蔥末、蝦皮、麪粉、雞蛋、蒜泥,少許鹽。4、拌成粘稠的瓜絲麪糊。5、平底鍋放油燒熱,放入面...
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低脂牛油蛋糕怎麼做-低脂牛油蛋糕的做法
  • 低脂牛油蛋糕怎麼做-低脂牛油蛋糕的做法

  • “今天這個蛋糕口感紮實,有濃郁的奶香,卻只有通常牛油蛋糕一半的黃油,所以喜歡牛油蛋糕又怕高熱量的TX不妨一試,它吃起來就像牛油蛋糕,表皮酥脆,內裏細膩油潤,咬上一口就有一種滿足的感覺。”食材明細主料低粉(100克)牛奶(100克)細砂糖(80克)黃油(45克)鹽(3克)無鋁泡打粉(5克)輔料雞蛋(2個約6...
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蔥花油脂餅怎麼做-蔥花油脂餅的做法
  • 蔥花油脂餅怎麼做-蔥花油脂餅的做法

  • “家裏買的肉把瘦的吃了,肥肉剩了下來,做成油脂餅比外面買的好吃噢!”食材明細主料肥豬肉(300克)蔥花(適量)麪粉(700克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花油脂餅的做法步驟1、蔥花切好,可以碎一些2、溫水合面,稍軟些餅纔好吃。3、肥豬肉切小塊兒,別太碎了,否則沒油渣都...
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東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做
  • 東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做

  • “豬肉熬油來的油脂,好吃,美味!”食材明細主料豬五花(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北特色油脂的做法步驟1、豬五花適量,洗乾淨!2、切小塊!3、熱鍋倒入肉塊,不停翻炒!4、炒出油,中火熬製40--55時不時的翻肉,避免糊鍋!5、熬好,豬油倒入容器裏,涼透,密封!6、油脂倒入...
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乳脂奶油是什麼奶油
  • 乳脂奶油是什麼奶油

  • 動物奶油。通常市售的奶油只要以淡奶油、乳脂奶油、動物奶油、人造奶油、植物奶油、動植混合奶油爲主,其中乳脂奶油、動物奶油、淡奶油都是同一物質,只是叫法不同,都是牛奶中提煉出來的。而人造奶油、植物奶油都是從植物種子蛋白質中提取出來的。...
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橄欖油降血脂
  • 橄欖油降血脂

  • 相信大家應該都用過橄欖油,那麼你們知道橄欖油具有降血脂的功效嗎?在我們的日常生活中除了橄欖油降血脂外,還有其他的食物可以降血脂,大家一定想不到吧。那麼,今天小編就要爲大家介紹一些同樣具有降血脂功效的食物,大家準備好了嗎。橄欖油降血脂橄欖油中富含ω-9脂肪酸(油酸),油酸...
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無油低脂雞翅怎麼做-無油低脂雞翅的做法
  • 無油低脂雞翅怎麼做-無油低脂雞翅的做法

  • “用雞皮自帶的脂肪把雞翅煎熟,雞翅肉是很好的蛋白質,又能煎出一部分的油,滲出的油還可以用來炒紫甘藍、小白菜的葉菜。無油雞翅可以滿足減肥期間優質蛋白的攝入,同時還能減少脂肪,是很好的減肥食物。”食材明細主料雞中翅(5個)輔料生抽(2匙)料酒(1匙)椒鹽粉(適量)紅甜椒塊(適量)紫甘藍...
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什麼油降血脂
  • 什麼油降血脂

  • 油的種類是非常多的。在我們生活當中吃的食用油也是非常關鍵的。那麼,究竟什麼油降血脂呢?這是很多人都不知道的一個問題。下面,小編就一起告訴大家吃哪些油是可以降血脂的,尤其是對高血壓患者有很大作用的食物油:什麼油降血脂高血脂患者首選就是橄欖油,橄欖油的功效有很多,首要...
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脂油餅怎麼做-脂油餅的做法
  • 脂油餅怎麼做-脂油餅的做法

  • “脂油餅是北方地區特色傳統小吃。它呈扁圓形,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。”食材明細主料普通麪粉(適量)豬板油(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脂油餅的做法步驟1、普通麪粉加入少許清水活成麪糰,和好的面要偏軟的,餳...
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