![漿水涼魚魚怎麼做-漿水涼魚魚的做法]( "漿水涼魚魚怎麼做-漿水涼魚魚的做法")
- “夏季必備美食～～涼魚魚，光滑爽口，下口順滑，香、辣、酸過癮！”食材明細主料自制紅薯澱粉（1碗）輔料韭菜（3兩）漿水（1包）小蔥（1顆）大蒜（1個）調料水（4碗）鹽（2勺）花椒粒（適量）辣椒段（適量）雞精（少許）花生油（適量）花椒粉（半勺）辣椒粉（2小勺）生抽（2勺）香醋（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）漿水涼魚魚的做法步驟...
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![燉鯽魚湯用涼水還是熱水]( "燉鯽魚湯用涼水還是熱水")
- 熱水。燉魚的時候加入的水一定要一次性添加好，不能後期加入，否則會將魚湯味沖淡，影響口感。冷水煮出來的魚會有腥味肉質也變得鬆軟。處理鯽魚的時候一定要鯽魚的魚線去掉，否則會很腥。燉魚之前可以先將魚在鍋內煎一下，油煎過得鯽魚湯味更濃。...
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![水煮魚上漿用什麼澱粉]( "水煮魚上漿用什麼澱粉")
- 白薯澱粉或者玉米澱粉，上漿是做水煮魚時重要的一步，上漿可以使做出來的魚更加的鮮嫩，口感潤滑。將魚處理以後去除掉腥味後纔可以進行上漿，之後輕輕攪動，使魚粘上更多的澱粉，並且所粘澱粉均勻。做水煮魚切魚片時也不要太厚，太厚不容易入味，做出來的味道比較寡淡。...
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![打豆漿用涼水還是熱水]( "打豆漿用涼水還是熱水")
- 熱水。在打豆漿的時候，可以選擇用豆漿機進行打豆漿是會更加方便一些的。用熱水打豆漿，也可使得製作豆漿的時間更短一些。在做好的豆漿當中，是可以選擇適量地加入一些白砂糖的，能夠讓豆漿喝起來有一些淡淡的甜味，增加其的口感。...
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![美味漿水莜麪魚魚如何做簡單又好吃]( "美味漿水莜麪魚魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘漿水莜麪魚魚要是由莜麪搭配韭菜乾辣椒不同的調味料烹飪而成。其中韭菜含有大量營養物質的同時也爲菜餚增添不少顏色。這道菜餚中，胡椒粉是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。其中乾的辣椒讓大家的味蕾...
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![江水涼魚怎麼做-江水涼魚的做法]( "江水涼魚怎麼做-江水涼魚的做法")
- 食材明細主料澱粉（可自己定量）輔料水（適量）醋（適量）辣椒油（適量）配料酸菜（若干）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）江水涼魚的做法步驟1、在容器裏倒入適量的澱粉，再倒入水攪拌均勻，待用。把炒鍋燒熱倒入並攪拌均勻，要不停的攪拌。2、攪拌均勻，火不要太硬，攪拌至黏稠狀（不能太粘稠），如圖上...
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![魚腥草涼拌需要焯水嗎]( "魚腥草涼拌需要焯水嗎")
- 魚腥草又叫做折耳根，是在四川，雲南一帶比較受歡迎的一種野菜。它有非常濃重的魚腥味兒，因此被稱作爲魚腥草。但是魚腥草營養價值高，所以很多人愛吃。那大家知道魚腥草涼拌需要焯水嗎？今天我帶大家一起來了解下。一、魚腥草涼拌需要焯水嗎不需要用魚腥草製作涼拌菜的時候是不需...
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![水煮魚上漿用什麼澱粉更好吃]( "水煮魚上漿用什麼澱粉更好吃")
- 白薯澱粉。水煮魚不僅僅是飯店的常備菜，而且也是居家時人們的一道美食，在製作水煮魚的過程中，上漿是至關重要、必不可少的一步，缺了這一步即使是搭配再好的魚肉，水煮魚的味道只能非常一般，甚至香味以及口感都會差很多。所以，在上漿時挑選澱粉時一定要注意，白薯澱粉就是一個不錯的...
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![涼拌魚腥草根要焯水嗎]( "涼拌魚腥草根要焯水嗎")
- 都可以。涼拌魚腥草的時候用水焯一下，這樣可以讓魚腥草本身的腥味變得淡一些。但是若不排斥魚腥草本身的腥味，也可以不用焯水，生的魚腥草清洗乾淨後也是可以吃的。另外，需要注意的是，焯水不要用開水，否則魚腥草就失去了又脆又嫩的口感了。...
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![涼粉魚魚怎麼做-涼粉魚魚的做法]( "涼粉魚魚怎麼做-涼粉魚魚的做法")
- “涼粉魚魚是一款爽口嫩滑、回味無窮的特色小吃，具有健脾開胃、瘦身減肥功效，能勾起不少人小時候的記憶。特別是夏天到了，一碗涼粉魚魚下肚，一下就能涼快到位。”食材明細主料紅薯粉（200g）玉米澱粉（100g）輔料香蔥（2個）香菜（1個）生薑（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適...
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![豆漿煮魚的做法 【Me制豆漿實驗室】之豆漿煮魚 豆漿煮魚怎麼做]( "豆漿煮魚的做法 【Me制豆漿實驗室】之豆漿煮魚 豆漿煮魚怎麼做")
- “天氣變化真的很大，今天和昨天的氣溫相差近十度，早上出門凍得直想穿羽絨服，在此也特別的提醒小夥伴們，早晚溫差大，出門多穿件衣服。以預防感冒。還有在飲食上也大家也可以多喝一些湯，暖身又暖胃，尤其是孩子，抵抗力比較差，更加要多注意哦。今天小廚就推薦大家一道非常適合冬天吃的...
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![爽口涼魚魚的做法 秦味之爽口涼魚魚 爽口涼魚魚怎麼做]( "爽口涼魚魚的做法 秦味之爽口涼魚魚 爽口涼魚魚怎麼做")
- “陝西特有夏天的美食，爽滑的口感就猶如一條條小魚一樣，可以搭配西紅柿汁，蒜醋汁”食材明細主料麪粉（500克）水（400克）鹼面（5克）輔料菠菜（500克）蒜（1個）油（5匙）西紅柿（5個）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）爽口涼魚魚的做法步驟1、和好的面水倒入燒開的水中，使勁攪拌至沒有面疙瘩爲止。記得...
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![漿水魚魚怎麼做]( "漿水魚魚怎麼做")
- 魚肉是我們平時吃的最多的一種食材，它不僅含有大量蛋白質，還能夠爲人體及時提供所需的各種微量元素。而且魚肉的做法有很多種，每一種都有它獨特的口感和特色，是一款可塑性非常強的食物。漿水魚魚也是最常見的做法，那麼漿水魚魚怎麼做呢？一、漿水魚魚怎麼做材料綠豆粉1000g，漿水1...
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![漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法]( "漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法")
- “陝西美食：漿水豌豆魚魚，最美莫過於心中惦念的味道！漿水的獨有的美和豌豆魚魚的滑嫩完美結合，讓幸福在舌尖舞動！”食材明細主料自制漿水（一碗）豌豆魚魚（一碗）蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）嫩芹菜葉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）油潑辣子（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）漿水豌豆...
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![涼魚魚怎麼做-涼魚魚的做法]( "涼魚魚怎麼做-涼魚魚的做法")
- “夏日裏吃了清涼爽口，開胃爽滑。”食材明細主料碗豆澱粉（一碗）水（5碗）輔料小米椒（2個）黃瓜（1個）香菜（少許）蒜（2瓣）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹽（適量）涼開水（適量）辣椒油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼魚魚的做法步驟1、備好食材，洗淨。2、一碗豌豆粉備好。3、澱粉倒入大碗中，再加...
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![打豆漿用熱水還是涼水]( "打豆漿用熱水還是涼水")
- 涼水。一開始直接用冷水，後面豆漿會慢慢熱的，水也會慢慢變熱，不過需要注意的是在打豆漿之前需要先洗一下豆子，豆子可以選擇浸泡過的，也可以選擇沒有浸泡過的，浸泡的豆子因爲溼潤會有皮，打的時候可以選擇把皮去掉也可以直接就這樣加水打。...
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![做水煮魚的技巧有哪些-水煮魚上漿用什麼澱粉比較好]( "做水煮魚的技巧有哪些-水煮魚上漿用什麼澱粉比較好")
- 魚，不僅美味，而且還是減肥人士對於肉類的首選，吃魚相比吃其他肉類比較不容易長胖，而且魚肉鮮嫩，是絕大多數人家宴的必備。而水煮魚更是大受歡迎，各種宴會上都是亮眼的大菜，那麼水煮魚上漿用什麼澱粉比較好?做水煮魚的技巧有哪些?一、水煮魚上漿用什麼澱粉比較好衆所周知，做水煮魚...
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![涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做]( "涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做")
- “涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青椒（適量）醬油（適量）姜（適量）油酥花生米（適量）五花肉（適量）酸蘿蔔（...
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![生漿桂魚怎麼做-生漿桂魚的做法]( "生漿桂魚怎麼做-生漿桂魚的做法")
- “生漿桂魚。是臻御膳餐飲公司。精心研製而成。對老人。小孩。的健康有極大好處。清神。明目。記憶力好。健胃養生。美容等功效。”食材明細主料桂魚（1.7斤）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生漿桂魚的做法步驟1、桂魚2、成品3、僅供參考小竅門活魚現殺現...
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![豆漿魚怎麼做-豆漿魚的做法]( "豆漿魚怎麼做-豆漿魚的做法")
- “老公叫了幾天要吃豆漿魚，按捺不住，今天就做給他吃了。第一次吃豆漿魚是在深圳吃的，很多年了，順着模糊的記憶，加上自己的揣摩，做出來好像是那個味道。”食材明細主料鯽魚（500g）輔料豆漿（600ml）配料生薑（生薑、小蔥20g，大蔥40g）大蔥（適量）小蔥（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
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![爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法]( "爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法")
- “入手了一臺ACA北美電器的空氣炸烤箱，早就種了草，趁着活動優惠下手了，剛好家裏有不錯的巴沙魚，我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃，用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃，而且只需要用一點點油就可以了，炸出來的魚排各個爆漿，焦香可口，好吃不上火，還不浪費食材，製作起...
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![燉魚湯還應該注意什麼-燉魚湯用熱水還是涼水]( "燉魚湯還應該注意什麼-燉魚湯用熱水還是涼水")
- 魚湯的肉吃起來鮮嫩無比，湯汁也非常好喝。很多家庭裏有小孩或是有老人的，都會時不時的做些魚湯來喝。可是有的人卻不知道燉魚湯用熱水還是涼水嗎，那麼，下面我們就來看一下吧。一、燉魚湯用熱水還是涼水燉魚湯的時候需要用熱水。一般在燉魚湯的時候魚肉都會比較散，熱水對食物有...
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![美味的漿水莜麪魚魚如何做簡單又好吃]( "美味的漿水莜麪魚魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家有沒有吃過漿水莜麪魚魚？這是一種陝西的一種傳統小吃，這個漿水魚魚就是很像小蝌蚪的東西，是可以熱着吃，也可以冷冷冷吃，味道是很鮮美的，而且很適合夏天的時候吃，因爲夏天可以解暑，還可以讓人有食慾，所以是一種...
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![漿水魚魚怎麼做-漿水魚魚的做法]( "漿水魚魚怎麼做-漿水魚魚的做法")
- “漿水魚魚是陝西關中、陝南農家傳統小吃。也是夏令消暑的必備佳品，其特點：清爽利口，酸香醒神。”食材明細主料玉米麪（300克）輔料麪粉（30克）配料漿水菜（1包）芹菜（一把）韭菜（一把）香蔥（3根）姜（一小塊）醬油（2克）鹽（適量）味精（3克）乾紅椒絲（適量）花椒（十幾粒）辣子油（適量）酸辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![涼拌魚腥草要過開水嗎]( "涼拌魚腥草要過開水嗎")
- 很多人討厭吃魚腥草，是因爲魚腥草的味道不能適應。其實涼拌魚腥草就非常的好吃，只要做的好就一定會非常美味。那涼拌魚腥草要過開水嗎？很多人並不知道，今天就一起來了解一下它的做法。一、涼拌魚腥草要過開水嗎最好是過一下開水。因爲採摘下來的魚腥草是生的，除了氣味比較重之...
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味味甜
