![「麻辣肚絲」宜酒宜飯的涼菜如何做簡單又好吃]( "「麻辣肚絲」宜酒宜飯的涼菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：1個輔料姜：4片蔥：3根蒜：1瓣香菜：3根熟芝麻：1湯匙熟花生仁：2湯匙鹽：少許糖：1/3茶匙生抽：3茶匙香醋：2茶匙黃酒：1茶匙花椒油：1茶匙辣椒油：1茶匙具體步驟1.豬肚內外洗淨；2.鍋中燒水，水開後，下豬肚焯水；3.焯3分鐘左右，撈...
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![家常清拌肚絲如何做簡單又好吃]( "家常清拌肚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟豬肚：150黃瓜：1根輔料涼菜專用醋：適量鹽：適量味精：適量紅椒：少許白芝麻：少許香菜：一顆薑末：適量香油：適量辣椒油：適量具體步驟1.將熟豬肚去掉油脂，片成大薄片，切成細絲。黃瓜切細條，香菜先用水燙一下，切段。紅椒洗淨切...
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![米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡]( "米椒拌牛肚如何做簡單又好吃-無辣不歡")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：250輔料生抽：少許小米椒(你自己斟酌哈)、：5、6個或7、8個醋：少許小蔥：適量味精：少許白糖：少許花生碎：少量生薑：適量蒜：適量辣椒油：少許具體步驟1.牛肚入開水鍋內汆一下，撈起略涼後斜切成薄片;2.小米椒剁碎;小蔥...
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![涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法]( "涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（250g）幹木耳（一小把）輔料洋蔥（半個）生抽（10ml）鹽（2g）糖（半勺）蒜（若干瓣）花椒（一小把）食用油（50ml）香菜（一根）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚切絲，燒開水放入焯30秒左右。3、撈出放入洋蔥和香菜。4、木耳泡發後放入熱水中焯熟，2-3...
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![涼拌牛肚絲#新鮮從這如何做簡單又好吃]( "涼拌牛肚絲#新鮮從這如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌牛肚絲烹飪方法簡單，是一道十分爽口的涼拌菜，很受喜歡吃牛肚這種食材的人們的喜愛，不但好吃而且還很有營養，拿來當下酒或者下飯都很不錯，有健脾胃、補氣血、消渴、消積食等功效，經常食用還能夠提高身體的免...
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![家常香滷牛肚如何做簡單又好吃]( "家常香滷牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肚：900公克蔥：2支紅辣椒：2支姜：30公克大蒜：3瓣水：1500CC輔料醬油：150冰糖：50公克辣豆瓣醬：大匙鮮雞粉：30公克香油：1小匙具體步驟1.牛肚洗淨，放入滾水中燙10分鐘充分去腥，撈出洗淨；蔥、紅辣椒洗淨切絲；姜去皮切絲；大...
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![核桃甜椒涼拌肚絲怎麼做-核桃甜椒涼拌肚絲的做法]( "核桃甜椒涼拌肚絲怎麼做-核桃甜椒涼拌肚絲的做法")
- 食材明細主料熟豬肚（適量）核桃（適量）紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）白芝麻（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜杆（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）牛肉粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃甜椒涼拌肚絲的做法步驟1、各材料，所有材料切條狀，加州核桃與白芝麻用微波爐加工至香脆2、...
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![涼拌紅油肚絲怎麼做-涼拌紅油肚絲的做法]( "涼拌紅油肚絲怎麼做-涼拌紅油肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（200g）紅辣椒（200g）輔料青椒（200G）小蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅油肚絲的做法步驟1、準備食材2、青椒切絲3、紅辣椒切絲4、牛肚切絲5、所有食材加上調料涼拌均勻6、加上小蔥或香菜7、美味涼拌牛肚...
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![涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法]( "涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料香菜（一小把）沙姜（1塊）蔥頭（1個）姜（幾片）小米椒（1個）調料料酒（1勺）醬油（2勺）陳醋（1勺）鹽（2g）胡椒（適量）蠔油（半勺）糖（1匙）熱油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋，放入薑片和料酒焯水。3、撈出，用溫水清洗乾淨。4...
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![涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法]( "涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）辣椒（3個）蔥（1把）蒜（適量）香菜（1把）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣椒油（適量）海鹽（適量（清洗用））大料（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌豬肚絲的做法步驟1、準備材料，清洗豬肚。2、準備煲煮的大料。3、豬肚洗淨後，清水沒過豬肚，胡椒粒爲15-...
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![涼拌牛肉絲怎麼做-涼拌牛肉絲的做法]( "涼拌牛肉絲怎麼做-涼拌牛肉絲的做法")
- 食材明細主料煮好的牛肉（50克）紅辣椒（10克）青辣椒（5克）紫甘藍（10克）香菜（1棵）蔥葉（5克）輔料食鹽（0.5克）雞精（0.5克）生抽（3克）香油（1克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌牛肉絲的做法步驟1、煮好的牛肉涼透。2、蔬菜洗淨。3、蔬菜切絲。4、放容器內。5、取一塊牛肉。6、手撕成絲。7、所有...
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![涼拌肥牛粉絲怎麼做-涼拌肥牛粉絲的做法]( "涼拌肥牛粉絲怎麼做-涼拌肥牛粉絲的做法")
- “說到肥牛，大家第一想到的肯定是火鍋吧！可肥牛不單單可以只用來涮火鍋，試試這種做法，五分鐘就能吃完一大盤！”食材明細主料肥牛（500g）粉絲（1個）青瓜（半條）西蘭花（半個）芋絲（100g）輔料香菜（1把）小蔥（5根）小米辣（3個）大蒜（5頭）花生米（50g）調料東古純芝麻油（兩勺）東古一品鮮黃豆醬（1勺）東古蠔油（1勺）東古一...
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![涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法]( "涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）香菜（適量）香蔥（適量）指天椒（適量）蒜頭（適量）輔料麻油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）滷水（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚的做法步驟1、牛肚滷好，或者買現成的熟牛肚，切成自己喜歡的樣子。放在滷水里加熱撈出。2、配料準備好。3、所有材料...
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![酸辣肚絲涼拌萵筍絲的做法 #酸爽開胃美食#酸辣肚絲涼拌萵筍絲 酸辣肚絲涼拌萵筍絲怎麼做]( "酸辣肚絲涼拌萵筍絲的做法 #酸爽開胃美食#酸辣肚絲涼拌萵筍絲 酸辣肚絲涼拌萵筍絲怎麼做")
- “豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。1、從豬胃竇部可製取胃泌素，胃泌素的主要作用是刺激胃壁細胞分泌鹽酸，胃泌素對胃腸道粘膜和胰腺均有營養作用，能促進這些組織...
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![涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做]( "涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚（1個）輔料豆苗（100克）紅椒（20克）配料蔥姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）老湯（適量）大蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![涼拌三絲牛蒡的做法 祛斑美白---涼拌三絲牛蒡 涼拌三絲牛蒡怎麼做]( "涼拌三絲牛蒡的做法 祛斑美白---涼拌三絲牛蒡 涼拌三絲牛蒡怎麼做")
- “牛蒡：在日本、臺灣、韓國作爲高檔食品十分盛行，作爲強身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用於保健食品原料的名單。在日本牛蒡被稱爲東洋蔘，原產中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其爲“散風...
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![涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做]( "涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做")
- “爽口的豬肚可是滋補佳品，它有暖腸胃，補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過，要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢？今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲（適量）青瓜絲（適量）輔料白醋（適量）生粉（適量）薑片（適量）八角（適量）料酒（適量）指天椒圈（適量）蒜茸（適量）香菜末（適量）配料辣椒油...
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![涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬，還是三伏酷暑，邀請親朋好友圍爐而坐，熱氣騰騰，大汗...
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![涼拌牛蒡三絲怎麼做-涼拌牛蒡三絲的做法]( "涼拌牛蒡三絲怎麼做-涼拌牛蒡三絲的做法")
- “《本草綱目》稱牛蒡“通十二經脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老，節日期間的大魚大肉給腸胃增加了不少負擔，牛蒡富含纖維可促進腸胃蠕動，清理腸胃。”食材明細主料牛蒡（100克）胡蘿蔔（一根）黃瓜（半根）輔料蠔油（一湯匙）生抽（一湯匙）米醋（一湯匙）白糖（一小勺）香油（適量）香菜（少許）其他（口味）拌（工藝）廿...
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![熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法]( "熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法")
- “牛肚的營養價值不低，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好，食療效果也不差呢。男女老少皆可食用。牛肚的吃法多樣，我先來一道...
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![涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法]( "涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法")
- “羊肚要怎麼做好吃呢？一是炒，二是拌，當然也有做湯的，這次我做的是涼拌，所需要的調味料也很簡單，但搭配了它，讓吃法更健康了。它就是洋蔥，洋蔥可以清除血管裏的垃圾，與羊肚搭配既解膩，又開胃，還不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快來試試吧。”食材明細主料羊肚（300克）洋蔥（半個）輔料大蔥（少許）...
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![涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做]( "涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做")
- “五一一過，仲夏即將來臨。炎炎烈日，一盤清爽不膩的涼拌羊肚，無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的，所以我們可以選擇易太爽口羊肚，拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚（一袋）輔料香菜（少許）洋蔥（少許）花椒粒（少許）玻璃菜之類配菜（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做]( "涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做")
- “夏日開胃菜～～～涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲（500g）輔料珍選撈汁原味（5勺（湯勺的量））調料洋蔥（1/4個）蒜末（兩勺）薑末（適量）蔥段（適量）白酒（1勺）胡椒粉（1勺）青檸檬（1個）小米辣（1個）香菜（3根）花生油（兩勺）酸甜（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肚絲的做法步驟1、鍋中加入適量冷水，放入蔥段，薑末，白酒...
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![涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法]( "涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法")
- “過節常見的一道涼拌菜~”食材明細主料豬肚（半個）輔料蔥蒜（適量）香菜（1根）青椒（少許）調料香醋（2勺）味極鮮（1勺）其他調料詳見步驟說明（適量）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肚絲的做法步驟1、半個滷豬肚（提前用淡鹽水清洗乾淨）。2、切成細絲。3、碼上少許青椒絲，再用黃瓜片、小米辣...
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![美味拌肚絲-拌肚絲]( "美味拌肚絲-拌肚絲")
- “牛肚可用來製作涼菜或熱菜，味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先，應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜，然後摘淨裏面的牛油不要，再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共三遍，最後用開水稍緊一下放入高壓鍋。裏面加適量清水，放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴...
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味味甜
