- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150g麪粉:50g紅豆餡:適量紅糖:適量蘇子葉:適量輔料具體步驟1.糯米粉和麪粉用溫水調勻揉成光滑麪糰,放置一旁醒置。2.適量紅豆加水,用高壓鍋做成出沙的紅豆餡。量的多少依個人口味而定。紅豆餡在包裹前加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冬季正是吃羊肉的季節,所以風味獨特又美妙的羊肉糕作爲宴客美食最爲合適不過。而且這款小吃肉質細嫩容易消化,儲存時間也很長,食用時把羊肉糕切片即可上桌,極其方便,所以吸引了衆多美食愛好者嘗試。而且羊肉糕...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米(或大米):300無心蓮子:20輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.蓮子加適量水泡發洗淨,糯米淘洗乾淨。2.蓮子放在鍋中,加適量水,煮熟爛。煮熟的蓮子放在案板上,用擀麪杖把蓮子壓碎。蓮子碎塊和糯米放高壓鍋中,加適量水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:10杯糯米麪佐料材料糯米:5杯輔料醬油:3大勺白糖:1杯蜂蜜:2大勺桂皮粉:1/2大勺柚子清:2大勺胡椒:1/2小勺炒的豆沙:3杯大棗:1/2杯栗子:1/2杯松子:3大勺搗好的柚子(泡在白糖中的):適量具體步驟1.在糯米麪中放醬油和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪:5杯蘿蔔:400鹽:1小勺切好的蔥:少量芝麻:1小勺豬油:少量粘小米:2升小豆:1升輔料具體步驟1.把蕎麥麪泡在水裏和得起沫。2.把蘿蔔洗淨並切成絲。把這用開水燙出來後除去水份?把切好的蔥?鹽?芝麻等拌後做成餡...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的是象徵吉祥如意的羊肉糕的做法。在我們老家,每逢遇到喜事的時候,家裏面都會自己做羊肉糕。古人說,這個羊肉糕象徵的是吉祥如意。是一個好的寓意。從小到大,最喜歡吃的就是這個羊肉糕了。不論...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米:100白芝麻:50花生:50冰糖:15輔料具體步驟1.粘米,花生洗乾淨,用純淨水1公升泡20小時,也可提前一晚泡,次日備用。2.用料理機將泡好的粘米花生打磨成米漿,用紗布過濾後,按個人喜好可添加適當的白糖。3.米漿倒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:1又1/2杯鹽:1/2小勺肉豆蔻粉:1/2小勺肉桂粉:1/2小勺烘焙蘇打:1小勺細砂糖:1/4杯輔料植物油:1/2杯雞蛋:2個水:2大勺檸檬汁:1/2小勺西葫蘆末:1大杯(我用兩根)核桃或者山核桃:1/2杯具體步驟1.西葫蘆蛋糕/Zucchini...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料核桃:5g芝麻:冬瓜:克櫻桃:6g柑橘:2g白蘿蔔:克白砂糖:香油:花生油:具體步驟1.將核桃仁用開水漲去皮,放入油鍋炸酥,撈起切碎,各種蜜餞切成細粒,熟芝麻研細。2.將核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、蜜橘、蜜蘿蔔放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋自發粉:50水:50香蕉:50果糖:8玉米油:8輔料具體步驟1.香蕉碾成泥,細不細膩的都可以,倒入果糖和水攪勻。2.篩入麪粉攪勻,再加油攪勻。3.預熱蛋糕機,加熱燈熄滅時開啟蓋子,刷一層油,舀入麪糊,可以撒點芝麻什麼的。4....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃“層糕粿”是汕尾的一種地方食俗。農曆七月十五日,是我國的鬼節。相傳在古代,人們爲了讓自己的祖宗吃飽,好保佑陽間的子孫後代,往往要準備一些祭品。農曆七月正是夏收季節,許多家庭都有稻穀,於是他們就利用自...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料糯米粉:1包三丫苦葉:適量輔料具體步驟1.將三丫苦葉拆掉硬梗,剩下綠葉子磨爛隔水2.一包糯米粉放盤裏用剛纔的三丫苦水和成麪糰3.再慢慢的加三丫苦水和成這樣的粉槳4.盤子抹乾塗一層油就把粉槳放進去5.放到...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:250椰漿:150粟粉(玉米澱粉):60輔料糖:40煉乳:適量椰蓉:適量具體步驟1.備所需原料,牛奶也可以用椰汁替代。2.牛奶倒入小奶鍋小火熬煮。3.加入椰漿一起煮。4.根據喜好加入適量的煉乳,如果沒有可以省略,但味道會...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:適量紅豆:適量紅薯:適量白砂糖:適量輔料具體步驟1.先做紅豆餡,紅豆提前一晚泡好,紅薯切片,放入高壓鍋。水沒過紅豆稍過些就可以,上閥。上汽後,改小火,壓25分鐘,詳細《蜜紅豆》的做法可以看這裏_2.紅豆餡悶好...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道羊肉糕的做法呢是一道治癒系的菜對我來說,只要一吃到它我的心情就會超級的好,這是我之前在飯店裏面吃過的,後來因爲真的喜歡我就自己學會了了,說實話味道很鮮很不錯,也是適合所有的人,是很不錯的一道菜,學會...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:少許具體步驟1.做飯的時候摻1/3糯米,做好的熱飯加鹽和蔥花拌均勻後,裝入塑料袋,用擀麪杖略微敲碎米粒.2.然後放入方形盒子,用力壓緊壓實.(爲此我家的飯勺提前退休了.)放置陰涼至完全冷卻.如在冰箱...
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- “傳統中我們一直視“羊”爲吉祥之物,漢字中以“羊”爲意符的字均帶有美好的意思,如“美”、“善”、“鮮”、“羞”(原爲美味的意思)、“羨”等。明年是就是羊年,用一款可愛的小蛋糕來迎接新年吧。中國人過年喜歡紅色,其實不只是在過年的時候,只要覺得有什麼喜事,就喜歡用紅色來...
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- “羊肉炒年糕助你羊眉吐氣、步步高昇。鮮香有嚼勁,製作簡單,片刻出鍋。”食材明細主料羊肉卷(150g)娃娃菜(100g)年糕(150g)輔料薑片(2片)香蔥(2根)調料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒年糕的做法步驟1、鍋清洗乾淨加熱冒煙,倒入涼油加熱。2、將切好的...
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- “今天給大家奉獻一道漂亮的美羊羊蛋糕卷,家裏有小朋友的可以做給小朋友,暫時沒生小朋友的可以做老公或者男朋友,如果剛巧您不符合以上條件,今天您過節(光棍節嘿嘿)的話,那就做給自己犒勞一下親愛的自己吧!”食材明細主料低筋麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鮮奶油(適量)輔料蛋黃(4個)...
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- “昨天是鄰居家的女兒的生日,小朋友特地跑來叫我幫她做一個蛋糕,還叮囑說我很喜歡美羊羊你能幫我做美羊羊蛋糕嗎?天啊!這不是在考驗考驗我的美術嗎?美術不好的我壓力大啊。最後做出的蛋糕不大像美羊羊,倒是像上了中年美羊羊。。。。。。杯具啊。。。。。”食材明細主料10寸戚風...
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- 食材明細主料八寸戚風蛋糕胚(1個)輔料雀巢淡奶(250ml)配料德芙巧克力(1個)水果果肉果凍(1個)白砂糖(適量)QQ糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)美羊羊生日蛋糕的做法步驟1、頭天烤好一個8寸的戚風蛋糕放冰箱冷藏備用。2、頭天烤好一個8寸的戚風蛋糕放冰箱冷藏備用。3、將蛋糕...
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- 食材明細主料紅豆(300克)白糖(70克)輔料瓊脂(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊羹糕的做法步驟1、瓊脂提前浸泡;2、紅豆煲熟後用料理機打爛;3、紅豆用不粘鍋炒幹水分;4、水煮沸,放入瓊脂煮爛;5、加入白糖;6、倒入紅豆餡攪勻,小火煮至濃稠;7、餅乾模具洗淨放在盤子裏;8、倒入煮好...
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- “裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳的動物性淡奶油,比市面上蛋糕房裏用的植脂奶油要好很多,外面賣的蛋糕用的植脂奶油,我是堅決不要給女兒吃的。自從玩烘焙以來,認識了原料,所以這個給女兒吃很放心。但是這個動物性淡奶油在夏天裱花性能實在是不穩定,不如植脂奶油穩定,好容易...
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- 食材明細主料雞蛋(8個)牛奶(120克)玉米油(120克)低粉(180克)玉米澱粉(20克(加到蛋白裏的))糖(160克)輔料奶油(350克)巧克力煉乳(適量)草莓果醬(適量)黃桃罐頭(適量)黑芝麻粉(適量(裝飾鼻子和眼睛))大棗濃漿(適量(做喜羊羊的膚色和嘴))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喜羊羊蛋糕的做法步驟1、將材料稱...
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- 食材明細主料黃油(80克)低筋粉(80克)玉米澱粉(10克)牛奶(90克)雞蛋(6個)細砂糖(80克)輔料奶油奶酪(100克)黃油(100克)糖粉(10克)淡奶油(100克)細砂糖(10克)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌羊羊蛋糕的做法步驟1、黃油煮至沸騰後,倒入過篩好的低粉和玉米澱粉,離火快速...
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