![香濃的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃]( "香濃的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料春筍：500輔料油鹽糖雞精：適量具體步驟準備的春筍，在春筍的肚子上拉一刀，剝去殼切成段，起油鍋，倒入春筍段倒入醬油，放清水放一勺鹽、一勺雞精，一勺紅糖，蓋上鍋蓋，煮開後，即可。烹飪技巧1、在春筍上拉一刀，這樣容易...
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![自制油燜春筍如何做簡單又好吃]( "自制油燜春筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.春筍剝去皮，洗淨後切成厚約3公分的斜段，用熱水焯一下，去掉澀味。2.鍋裏油熱後，放入薑片煽出香味，然後倒入春筍段、糖、黃酒、老抽、鹽，稍加一點水淹至筍的1/3處，翻炒至湯汁收幹即可。...
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![滋補的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃]( "滋補的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料筍：1000輔料香蔥（可有可無）：適量蔥油開水：適量糖：一湯匙醬油：兩湯匙老抽：半湯匙具體步驟筍撥去外皮，洗淨切成塊狀蔥切大片燒鍋開水，放入筍塊焯五分鐘，撈出控去水分鍋裏的油稍多些，油熱後放入蔥炒香放入筍塊，煸炒三...
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![美味的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃]( "美味的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料春筍：適量輔料料酒；糖；老抽；雞精；鹽；：各適量具體步驟春筍剝去殼，洗淨，對剖開，橫放在砧板上，左手捏住筍頭，右手拿刀將筍拍鬆，然後切成段子放油燒熱（油要比平時燒菜多點），下春筍段翻炒至筍呈微黃，邊上稍微有點焦色出現時...
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![油燜春筍小鮑魚如何做簡單又好吃]( "油燜春筍小鮑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料春筍：3根小鮑魚：8個輔料料酒：1湯匙老抽：1湯匙生抽：0.5湯匙白糖：0.5湯匙姜：兩片蔥段：適量蔥花：適量具體步驟1.活的小鮑魚買回來，用牙刷把表面洗刷乾淨，用一把小刀刀尖伸進去貼着殼割幾刀。2.把小鮑魚肉和殼分離。3...
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![油燜春筍如何做簡單又好吃]( "油燜春筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：適量老抽：適量生抽：適量水：適量輔料具體步驟1.洗淨，切成自己喜歡的形狀。焯水兩分鐘。出來涼水衝下。2.鍋燒熱，多放油，下筍，儘量多炒一會，加老抽，糖，鹽。稍翻炒幾下加水。燜八分鐘加生抽，大火收汁。出鍋！?烹...
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![美味油燜春筍如何做簡單又好吃]( "美味油燜春筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.選鮮嫩春筍幾支，剝殼洗淨，削去老根，切成滾刀塊；2.起油鍋，油熱下筍塊煸炒一兩分鐘，加鹽，烹料酒，老抽，甜麪醬和白糖，炒幾下；3.加一勺水，加蓋中火燜煮；4.等汁快乾時，水澱粉勾芡，起鍋裝盤。撒點蔥花更好看。...
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![味道不錯的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃]( "味道不錯的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料春筍：適量輔料高湯生抽老抽糖鹽醋蔥花：各適量具體步驟春筍切滾刀塊入鍋煮開後稍煮幾分鐘，煮去澀味瀝乾水份備用高湯，生抽，老抽，糖，少許鹽和一點點醋調成汁備用。（沒有高湯可以用水代替。醋是調味，只能一點點，不...
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![簡單的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃]( "簡單的油燜春筍的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料春筍：適量輔料鹽糖醬油：適量具體步驟春筍、小蔥。把春筍剝皮，洗淨，切滾刀。燒一鍋開水，水裏放一撮鹽，燒開後把春筍放進去汆燙2分鐘。燙好後撈出，瀝乾水分，備用鍋裏倒一點點油，油熱後就把春筍放進去隨意煸炒倒...
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![油燜春筍炒肉絲的做法 春天裏的必吃榜－油燜春筍炒肉絲 油燜春筍炒肉絲怎麼做]( "油燜春筍炒肉絲的做法 春天裏的必吃榜－油燜春筍炒肉絲 油燜春筍炒肉絲怎麼做")
- “春天的美好食物裏怎能少了春筍呢，這些筍子都是自己新鮮現挖的，非常非常的嫩，買點肉絲就是一道餐桌上不可或缺的時令菜。”食材明細主料春筍（2斤）肉絲（300g）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（三四顆）青椒（2個）姜（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜春筍炒肉絲的做法步驟1、筍子提前半天洗...
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![油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- “油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定爲36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝：燜口味：鹹甜味”食材明細主料春筍（500克）青椒（1個）輔料味精（2克）花椒（5克）香油...
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![油燜春筍的做法 油燜春筍—春天不可錯過的應季菜 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍—春天不可錯過的應季菜 油燜春筍怎麼做")
- “春天來了，又到了吃春筍的季節，今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，營養豐富，百吃不厭。今天去市場買了兩根鮮筍，做了這道江南名菜油燜春筍，真是好吃呀...
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![油燜筍春筍需要焯水嗎]( "油燜筍春筍需要焯水嗎")
- 需要。油燜春筍在烹製前需要進行焯水。這樣可以使春筍口感更加飽滿香脆，同時可以去除它的苦味。在焯水之後開始煸炒之前，可以什麼都不放先將竹筍放進去煸一下，這樣可以把竹筍的水氣炒幹，使油燜春筍在後續烹製的過程中更加入味。...
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![油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- ““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。油燜春筍做法衆多，可根據自己的喜好而做。”食材明細主料春筍（350g）輔料蔥片（10g）薑片（5g）紅糖（5g，依個人喜好）蒜片（5g）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適...
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![油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- “有人說“筍是江南的特產”，此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子，江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。這個季節只有用這袋裝春筍替代了，只是這加工的筍總讓人覺得少了幾分原有的味道，比不...
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![油燜春筍的做法]( "油燜春筍的做法")
- 筍是非常好吃的一種植物，記得小時候家裏有田，種着萵筍，每天都會煮熟了涼拌着吃，這道菜非常美味又營養。有一種春筍也是非常不錯的蔬菜，人們都會選擇去吃這種營養價值高的種類，今天就給大家介紹幾種油燜春筍的做法，可以挑着喜歡的學一學。“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙...
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![油燜春筍怎麼做-油燜春筍的做法]( "油燜春筍怎麼做-油燜春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）調料生抽（15ml）糖（5g）蠔油（1勺）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜春筍的做法步驟1、春筍準備去除外殼。2、兩半切開，外面捏不動的殼一律去掉。3、切成短塊。4、鍋中放寬油炒春筍至斷生，放入生抽，蠔油，白糖炒勻，蓋蓋燜十分鐘。5、盛出即可，保持原味。...
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![油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做")
- “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心添加些調味料，即成爲一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯匙）芡汁（少許）香油（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
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![油燜春筍雞翅怎麼做-油燜春筍雞翅的做法]( "油燜春筍雞翅怎麼做-油燜春筍雞翅的做法")
- “油燜春筍雞翅，將應季的春筍與雞翅搭配，調料上主要用蠔油的味道，將春筍雞翅的鮮美融合在一起，是一道很下飯的菜哦！”食材明細主料雞翅中（500克）春筍（400克）輔料蠔油（2小勺）老抽（3小勺）白糖（5克）食鹽（4克）料酒（3小勺）蔥段（20克）薑絲（10克）香蔥（10克）食用油（20克）白胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時...
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![油燜春（冬）筍怎麼做-油燜春（冬）筍的做法]( "油燜春（冬）筍怎麼做-油燜春（冬）筍的做法")
- 食材明細主料春（冬）筍（適量）紅燒醬油（適量）清水（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜春（冬）筍的做法步驟1、袋裝冬筍或春筍清水浸泡15分鐘，清洗乾淨，擠幹水分。2、炒鍋加多些的油，這道菜的重點是重油，油熱後將筍入鍋中煎炒至表面變色出香。3、烹入紅燒醬油1匙，白...
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![油燜春筍的做法 油燜春筍，適時食鮮 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍，適時食鮮 油燜春筍怎麼做")
- “破土而出雨後春筍，適時食鮮，油燜春筍來了~”食材明細主料雷筍（5~6份）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料味達美醇鮮醬油（2勺）遵循自然原釀醬油（2勺）糖（1勺）鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜春筍的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，春筍（雷筍）、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀...
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![油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜筍的做法步驟1、新鮮春筍，這筍蠻好，還是黃頭筍呢。2、剝去筍殼，削去根部老硬部分，切大塊冷水下鍋焯水3分鐘去除草酸。3、取適量筍切粗條。4、鍋中放油，下入蒜白部分炒香，放...
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![蔥油燜春筍怎麼做-蔥油燜春筍的做法]( "蔥油燜春筍怎麼做-蔥油燜春筍的做法")
- “筍味甘，性微寒，具有高蛋白，低脂肪，低澱粉，多粗纖維素等特點，常食用有吸附脂肪，促進腸蠕動，幫助消化，防止便祕的功能，對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處，是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍（適量）輔料豬肉（適量）配料小蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）廿...
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![油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “竹筍味道鮮美，營養豐富。中醫認爲竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂...
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![燜春筍怎麼做-燜春筍的做法]( "燜春筍怎麼做-燜春筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（2顆）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）冰糖（3顆）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜春筍的做法步驟1、新鮮雷筍兩顆。2、剝去殼，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，蔥白蔥綠分開。3、把筍切小段。4、熱鍋加油，下蒜和蔥白炒香。5、加入筍翻炒兩分鐘，微變色...
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味味甜
