- “海帶是我們餐桌上常見的菜品,涼拌、葷炒、煨湯……無所不可。海帶營養價值豐富,能延年益壽,被稱作“長壽菜”,多吃海帶對身體健康很有好處。海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養顏美容,更不爲人所知的是,海帶還有助於護...
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- 食材明細主料雞翅根(380克)幹海帶(20克)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、幹海帶(已泡發洗淨切開)、白胡椒粉2、燒鍋倒油燒熱,下入海帶和雞翅根翻炒翻炒。3、接着,加適量的白胡椒...
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- 食材明細主料海帶根(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海帶根的做法步驟1、海帶根切好清洗乾淨。2、切好蒜末,小米辣。3、鍋裏燒開水倒入海帶根焯水2分鐘撈起過冰水。4、瀝乾水分放入碗中,加...
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- 食材明細主料海帶根(適量)醋(適量)輔料蒜(四瓣)幹辣椒(四個)糖稀(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醋泡海帶根的做法步驟1、鹽漬海帶根清水浸泡去除多餘鹽分,煮熟備用。2、蒜,切片。3、海帶根,切小塊。4、調汁,適量醋,糖稀混合,放入少量的生抽,鹽,切好的蒜片,辣椒段。放入...
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- 食材明細主料海帶根(300g)肽椒(5個)大蒜(3瓣)輔料米醋(100g)糖(3勺)味精(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋海帶根的做法步驟1、海帶根洗乾淨切塊,用清水浸泡一夜後放入開水中煮5分鐘,瀝乾水份備用。2、肽椒切段,大蒜切片。3、將海帶根、大蒜、肽椒放入容器中,加入糖、醋和味精。...
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- “早晨去早市,看到有賣泡椒海帶根的,食慾大開想買點吃,一問十塊錢一斤,算了,這麼簡單的東西還是回家自己做吧~~”食材明細主料海帶根(300g)輔料泰椒(隨意)姜(半塊)蒜(一頭)野山椒(一袋)調料白糖(一小勺)鹽(適量)生抽(三勺)米醋(三勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒海帶根的做法步驟1、所需...
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- “這款好吃的滷菜做法簡單,廚房小白也能做出鮮香的菜餚。按照200克滷汁兒兌1000克水,放入1500克的食材,放一些蔥段和薑片,大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,根據自己口味調入適量鹽即可。”食材明細主料海帶(100g)黑豆腐乾(適量)黑腐竹(適量)輔料滷汁兒(200g)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)...
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- “有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因爲體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。”食材明...
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- “最近迷上了外面連鎖店裏的海帶結,就琢磨着做一下。”食材明細主料鹽漬海帶頭(三張)輔料八角(一個)小茴香(少許)花椒(少許)香葉(兩三片)桂皮(小段)丁香(少許)蒜(一瓣)姜(一小塊)冰糖(一塊)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷海帶頭的做法步驟1、鹽漬海帶洗乾淨,泡至少三個小時...
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- ““一滷鮮”是膠東地區一種特殊的醃製海魚方法,也是沿海地區漁民世代的一種古老的傳統食品。那個年代打魚的船上沒有冷凍設備,也沒有冰塊,出海打魚的漁民怕打上的魚壞掉就將魚用鹽醃上,到岸後魚才能保證不變質。做熟後發現肉質潔白、細膩、鮮美可口別有風味,一滷鮮魚也成爲膠...
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- 食材明細主料雞翅根(10個)輔料蔥薑蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(1段)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍,清洗。放入生薑和料酒焯水,再洗淨瀝乾。2、鍋中燒水,水開放入蔥薑蒜。3、再放老抽生抽鹽冰糖...
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- 15分鐘左右。海帶是比較容易熟的,15分鐘之後用手掐一下海帶,若是海帶變得比較軟,表示海帶滷好了。若是購買的海帶打結了的話需要將海帶解開之後再滷製,否則裏面會有很多的沙子,影響食用。滷海帶的時候可以加入少量的五花肉,可以讓海帶吃起來有肉的肉香。...
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- 滷海帶相信很多人都吃過吧,它雖然是素菜,但是滷出來的味道還是非常不錯的。而且海帶當中含有非常豐富的碘元素,經常吃一些海帶可以防止缺碘。那麼自己在家滷海帶要焯水嗎?現在就來把滷海帶的經驗分享給大家。一、滷海帶要焯水嗎可以焯水滷海帶之前焯一下水的話,那麼海帶的海腥...
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- “老醋海帶根是一個老少皆宜的下飯菜,酸鹹適口。操作簡單,口感也很有嚼勁兒,特別適合吃餃子時候吃。”食材明細主料淡海帶根(適量)輔料大蒜(適量)山西陳醋(700ml)味精(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋海帶根兒的做法步驟1、海帶根兒適量洗淨後改刀。2、把海帶改...
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- 食材明細主料幹海帶(250克)輔料八角(2個)小茴香(1個)辣椒(2個)桂皮(1支)生抽(100ml)醬油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷海帶的做法步驟1、幹海帶用冷水浸泡6小時,中間換水2、準備各種調料3、浸泡好的海帶切成適當的寬度用棉繩卷好4、燉鍋中放入生抽和醬油,根據自己口味放,再...
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- 可以用來煎水喝。海帶根中的碘含量要比海帶中的含量更高,因此平時最好還是不要食用。用海帶根煎水喝之前需要在水中浸泡2個小時左右的時間,而且需要不停的揉搓,最後煎水的時候不用放太多,一點就可以。不僅是海帶根平時吃海帶之前也是需要浸泡處理的。...
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- 海帶是一款非常好的美食,可以預防大脖子病,因爲含有碘物質,那麼,海帶的根鬚能吃嗎,可以看看文章是怎麼說的,這款美食我們不是經常吃,因爲一般來說,海帶根會含有一定的毒素,吃了容易導致我們身體健康受到影響的喲。海帶的根鬚能吃嗎海帶根能吃,但不建議經常使用。海帶根的營養比海帶...
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- “【黃豆海帶燜雞翅根】醬香的味道、味道好極了,我兒子連湯汁都不放過哦。。。”食材明細主料黃豆(85克)雞翅根(360克)海帶(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆海帶燜雞翅根的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發清洗煮熟)、雞翅根(...
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- “海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。現代醫學研究證明,海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便祕、癌症、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱爲“長...
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- 食材明細主料海帶(適量)輔料滷汁(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷海帶絲的做法步驟1、幹海帶少許。2、用清水泡軟。3、清洗乾淨。4、滷汁一盆。5、將滷汁倒進鍋里加鹽燒開。6、再放進海帶絲。7、再放進海帶絲煮十五鍾,喜歡吃軟一點的多煮些時間,喜歡...
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- “全家人都愛吃鴨肉,不管是煮、燉、滷還是紅燒,只要是鴨肉怎麼吃都成~~~”食材明細主料土豆(250克)胡蘿蔔(80克)鴨翅根(600克)輔料薑片(4片)八角(2瓣)桂皮(2小塊)香葉(2小片)花椒(40粒)料酒(少許)魚露(少許)蠔油(少許)老抽(適量)食鹽(3小勺)味精(少許)老冰糖(1小碟)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨...
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- “營養功效:味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。常食海帶能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓,還對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、面板潰瘍等症狀有療效。食用...
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- “海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用;海帶還有禦寒、抗癌防癌的作用和功效。海帶的功能非常很多,一般人也能經常食用,但甲狀腺功能亢進者還是忌食,以免加重...
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- “來到武漢後,入鄉隨俗了,喜歡吃滷的東西,喜歡吃滷藕,滷雞翅,還有滷海帶,前兩天自己滷了一鍋海帶,很簡單的做法,滷上一次,放冰箱裏可以吃上幾天,拿出來切絲,放點辣椒油,滷水拌勻,很不錯的小菜,不管是佐餐,還是喝酒都是不錯的,滷海帶比涼拌海帶更入味,口感更好!!”食材明細主料海帶(適量)輔料大...
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- 食材明細主料翅根(4個)輔料蔥(適量)滷水(適量)姜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3、滷水倒入鍋中,放入上述所有調料4、將翅根放入鍋中5、蓋蓋,大火燒開6、用勺撇去浮沫,轉...
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