- “以前上班去同事家蹭過幾次餃子,看他們包了滿滿一桌子餃子,覺得好厲害也好麻煩。然後我又是特別喜歡吃麪食的人,經常光顧的就是超市的速凍水餃,但是那個很不好,真的沒有自己做的好吃健康。現在學會包餃子,發現其實也挺容易的,是自己之前沒有學,老是覺得好高大上和複雜。嘿嘿~學...
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- 食材明細主料麪粉(適量)竹筍(適量)木耳(適量)蔥(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(少許)花生油(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍素蒸餃的做法步驟1、麪粉加入適量清水,活成軟硬適中的麪糰,蓋上溼布餳發,這段時間準備餡料2、竹筍剝去老皮3、焯水,用清水浸泡。木耳提前浸泡4、竹筍...
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- 竹筍其實就是竹子的幼芽,因爲其味道鮮美,口感爽脆,受到大多數人的喜愛,而且竹筍的營養架子非常豐富,對我們的身體也有許多的好處,而且還被中醫學認爲是一種能夠幫助人們治病的中藥。竹筍的製作方法也有很多種,今天主要給大家介紹幾種家常做法哦。簡單好處竹筍的家常做法一、竹筍...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:350韭菜:250小麥粉:500輔料橄欖油:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量芝麻油:適量姜:適量具體步驟和好小麥粉醒着。豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。攪拌上勁兒。韭菜摘洗乾淨,切碎。韭菜置於肉餡中,加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肉餃子餡非常的有營養,北方一代,尤其是東北、內蒙喜歡吃豬肉餡的餃子,祕訣在於要前一天準備好餃子餡,加好調料,食用當天再加入蔥薑蒜等,這樣餃子的味道會非常的鮮美。豬肉的油脂不會油膩,中和和其他的素菜,吃在...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料竹筍:250五花肉:100輔料鹽:適量油:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.竹筍剝去老皮2.切成細長片3.五花肉切片4.鍋中熱油爆香蔥姜5.下入五花肉煸炒6.加入適量醬油調味7.放入竹筍翻炒,加適量水防止幹鍋,出鍋前加適量...
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- “從09年開始就一直關注美食天下,一直需要借鑑菜譜才能做飯,給我很大幫助,在此也要謝謝各位美食家們這幾年來的無私奉獻,才讓我們這些不食人間煙火的人走進廚房,尋找美味!正值竹筍熱賣的季節,準備吃一頓廣東潮汕特色的竹筍餃子,沒想到在美食網居然沒有找到合適的菜譜來看,只好摸索...
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- “碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。詩題爲“詠柳”,全文不見一個柳字。”食材明細主料自制餃子皮(適量)素餡料(適量)輔料竹筍菇(適量)蔥(適量)青蒜(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍菇柳葉水餃的做法步驟1、自制餃子皮(麪粉...
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- 食材明細主料竹筍(適量)香菇(適量)肉末(適量)餃子皮(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍餃子的做法步驟1、肉末加入生粉、五香粉、少量鹽,攪拌得時間久些,肉吃起來會更嫩,醃製一兩個鍾。竹筍切成小粒,焯水。香菇切絲。鍋裏放油,放入香菇煸香,然後...
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- “炎熱的七月份!這些天高溫,做飯就是個麻煩事!昨天晚上自己做了2個蔬菜,一個湯,葷菜去菜場買了糟雞爪與醬鴨,對付過去了。今天我不想再去買熟食了。貴且不說,誰知道他們用的是什麼油?那雞爪又能洗的乾淨嗎?還是在家自己做吧。孩子們上班也很累,回到家,吃到可口的飯菜,也是對他們工作...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:400輔料油:適量具體步驟1.吃剩的餃子一盤2.鍋中放入適量的油晃動鍋使鍋底都沾有油3.餃子擺在鍋底油中小火4.煎到金黃翻個5.餃子的兩面都煎得金黃即可6.再配上一碗粥就是一頓完美的早餐了烹飪技巧...
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- 各位小夥伴們是不是每天一起牀,就開始糾結“今天早上、中午、晚上吃什麼”啦?每天的飯菜都要吃的美味營養簡直太難了!其實,學做幾道家常食譜就可以讓你每天的飯菜既健康又養生,再也不用爲吃什麼發愁啦。下面,小編就來推薦幾款簡單又美味的家常食譜。家常食譜1.酸辣土豆絲將土...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁餃子:500輔料鹽:1小勺蝦皮:10醋:30水:2小碗具體步驟1.將熱水倒入鍋內,沸騰後倒入餃子,用筷子攪拌幾下(防止粘鍋)2.再次沸騰後,倒入一小碗清水(不能多,四分之一碗就夠了)3.第三次沸騰後,倒入更少的清水,然後開啟...
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- “過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢?據說大年三十要提前做好餃子,在子時煮好,寓意“交子”。大年初一要吃湯圓,寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)白菜(適量)豬肉((肥瘦摻半)適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、豬肉剁餡,白菜...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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- 又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。今天爲大家介紹的這道菜叫肉燒竹筍,口感清新甘甜,中和了紅燒肉的濃膩,肥而不膩,香嫩鮮滑。...
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- “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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- “話說立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後了呢。只是爲了吃,總有點義無返顧的,挑了不大的5根,已要2...
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- 一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i。竹筍乾湯的家常做法一、老鴨筍乾湯材料:老鴨一隻、筍...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:適量豬肉碎:適量輔料鮮蝦(先煮熟後去頭去殼):適量香菇:適量蔥:少許胡椒粉:少許具體步驟1.餡料:竹筍,豬肉碎,鮮蝦(先煮熟後去頭去殼),香菇,蔥,胡椒粉.2.包好的餃子3.煮熟可以吃啦.烹飪技巧如果沾點辣椒和陳醋那...
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- “當季鮮味十足的搭配”食材明細主料竹筍(適量)豬肉(適量)薺菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜竹筍肉餃的做法步驟1、原料2、肉糜放入蔥姜鹽雞精胡椒粉料酒拌勻3、筍切碎煮一下4、將芥菜和筍放入肉中5、薺菜竹筍肉餡6、我...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉末:500韭菜:750輔料油:適量鹽:適量雞蛋:2個具體步驟1.準備好韭菜,雞蛋,豬肉末。韭菜切成末,放入碗中加點鹽抓出水分,然後韭菜,肉末和雞蛋另放一個碗,攪拌均勻。餃子餡就好了2.直接買好現成的餃子皮,開始包餃子...
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- “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)生抽(8克)澱粉(6克)清水(適量)蒜(3瓣)蠔油(5克)洋蔥(10克)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟1、原料:紅椒、綠椒、茄子、洋蔥、蒜瓣。2、茄子切2釐...
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- “蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技巧。不過我有蛋餃絕技那就是蛋餃煎鍋快捷還省事不少了,我今天做的這款蛋餃是竹筍瘦肉陷的,竹筍鮮美,瘦肉鹹鮮,再配上自己喜歡的醬汁絕對是美美噠早...
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- 竹筍是日常會吃到的一種蔬菜,其口感爽脆鮮嫩可口,廣受大衆的喜愛。除此之外,竹筍還有很高的營養價值,能起開胃、排毒等保健功效,因此適合日常食用。竹筍的做法有很多,炒竹筍是常見的做法。那麼炒竹筍的家常做法有哪些呢?下面一起來看看吧。炒竹筍的家常做法一、清炒竹筍做法:先將...
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