當前位置:味味甜 >

關於炒花生的餐飲百科

清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
  • 24297
春日蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃
  • 春日蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人沒有聽說過花生芽,更不要提吃過了,其實,花生芽中含有大量的白藜蘆醇,是天然的抗氧化,保護心腦血管的化學物質。花生芽吃法多種多樣,春日蟹味菇炒花生芽就是其中之一。用蟹味菇特有的鮮嫩美味搭配營養豐富...
  • 8361
家常養生香酥炒花生如何做簡單又好吃
  • 家常養生香酥炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘俗話說的好,花生就是長生果,顧名思義,就是延年益壽。研究發現,其具有一定的藥用價值和養生保健的效用。花生、花生油中含有人體所需要的豐富的元素。它能有效的預防腫瘤等疾病,同時還能降血壓和血脂,預防和治療...
  • 23886
好吃的素炒花生芽如何做簡單又好吃
  • 好吃的素炒花生芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花生就是會很有營養的食物,但是其實花生就是很受歡迎的食物,但是其實花生製作的方法是很多的,可以當做零食吃,可以下酒吃,可以當做配料,可以是主菜,但是其實素炒花生芽這道菜也是會很好吃的喲,所以大家要是沒有嘗...
  • 29560
香甜的炒花生黑黃豆漿如何做簡單又好吃
  • 香甜的炒花生黑黃豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6小時    烹飪時間:20分鐘豆漿大家可能都只會用豆子打,但是其實你們不知道,還可以加入其它的配料一起打磨,口感也會更加的豐富,營養也會更加的全面。這裏給大家介紹一樣另一種的豆漿,炒花生黑黃豆漿,喜歡的朋友一定不要錯過哦,趕緊跟着我...
  • 19343
又香又脆圖解-香菜拌炒花生
  • 又香又脆圖解-香菜拌炒花生

  • 香菜拌抄花生米,是一道簡單開胃菜。香菜又叫芫荽,含有需多揮發油,香菜的香味便是由這些揮發油散發出來的,香菜的香味與花生米的醇香相融合,味道十分鮮美,所需材料也很簡單,根據個人的口味輕重自由的增減輔助材料。主料香菜:1把花生米:適量輔料麻油:適量鹽:適量醋:適量糖:適量大豆油:500...
  • 27228
牛肉炒花生芽如何做簡單又好吃
  • 牛肉炒花生芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉炒花生芽是一道口感十足的家常菜。爆炒的牛肉片特別爽滑多汁,非常鮮嫩,味道很好,牛肉富含高蛋白,並且還含有人體所需的較多的氨基酸以及多種維生素、礦物質。胃口不好、體質虛弱的人可以透過食用牛肉來爲...
  • 13294
豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法
  • 豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法

  • “用八角,桂皮,香葉等大料煮過的花生再炒,香味濃郁,鹹鮮可口。這次加上豆腐乾一起炒,呵呵,竟有火腿味出來了,這一大盤我作零食全吃光了,作爲下酒菜肯定也很贊哦。”食材明細主料花生(適量)輔料豆腐乾(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉...
  • 27737
芹菜炒花生素肉怎麼做-芹菜炒花生素肉的做法
  • 芹菜炒花生素肉怎麼做-芹菜炒花生素肉的做法

  • “素食主義者代替肉的東東,由片改刀成絲炒的,和普通的肉的味道沒什麼區別,清淡但下飯吶!”食材明細主料芹菜(一把)輔料素肉(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)齊善素蘑菇精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒花生素肉的做法步驟1、素肉片泡一下洗淨。2、泡洗好的素肉切成絲。3、...
  • 9124
炒花生要不要放油
  • 炒花生要不要放油

  • 需要。炒花生不放油容易因受熱不均勻而糊掉,糊掉的花生會發苦。花生含有油,但只能透過壓榨而出,普通的炒制無法達到,無須擔心放油後會過於油膩。若想將花生炒得香脆,可以冷鍋放入適量冷油,將生花生放入後開火,這樣炒出來的花生口感比較脆。...
  • 19311
鹽炒花生的做法 【鹽炒花生】 鹽炒花生怎麼做
  • 鹽炒花生的做法 【鹽炒花生】 鹽炒花生怎麼做

  • “很榮幸能得到ACAAB-3CM03多功能麪包機的試用機會,22項全能選單功能,其中有一項炒乾貨的功能我特別好奇,所以立馬買了花生試用,用過之後我才知道以後再也不用守在炒鍋旁邊不停的翻炒花生了,再也不用擔心花生米炒糊或者炸糊了。”食材明細主料花生(250克)食用油(1小勺)輔料鹽(少許)...
  • 27355
美味的美味的油炒花生如何做簡單又好吃
  • 美味的美味的油炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花生具有很多作用,生的花生具有補血等作用,因此花生也有另外一個稱號叫長生果。花生的吃法也有很多,比如燉湯時候放一些花生粒,還有就是煮花生,今天我們要做的美味的油炒花生,夏天到了,美味的油炒花生配稀飯也是...
  • 16176
五香炒花生怎麼做-五香炒花生的做法
  • 五香炒花生怎麼做-五香炒花生的做法

  • 食材明細主料花生(200g)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)五香粉(1匙)油(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炒花生的做法步驟1、乾花生米。2、蒜瓣,不用去衣。3、用清水洗乾淨。4、電磁爐文火600瓦,涼鍋直接倒入花生,將花生中的水分炒幹。5、水份炒幹後倒入蒜頭,炒一會兒。6、倒入適量的...
  • 4278
香脆的炒花生如何做簡單又好吃
  • 香脆的炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.花生米倒入碗中2.熱水泡一分鐘3.瀝乾水分4.冷油冷鍋下花生米5.小火翻炒十二分鐘左右6.聽到比較密集的爆花生聲音就OK了,加少量鹽7.拌勻即可烹飪技巧鹽少量就OK...
  • 5555
特色香酥炒花生如何做簡單又好吃
  • 特色香酥炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘特色香酥炒花生據說吃醋泡的花生米還能治療高血壓,一粒小小的花生米能做出許多花樣,今天做一道香酥花生米,是不錯的酒餚。外表透黃透黃,內焦乾脆,吃進嘴裏也是噴香噴香的,休息時間可以用來下點小酒喝點飲料也是...
  • 18617
糖水炒花生怎麼做-糖水炒花生的做法
  • 糖水炒花生怎麼做-糖水炒花生的做法

  • 食材明細主料花生豆(適量)白糖(適量)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖水炒花生的做法步驟1、鍋中加入一大勺水和一勺白糖。2、大火煮開,放入花生豆。3、放入芝麻。4、小火翻炒。5、炒制花生豆酥脆即可。6、成品圖。...
  • 9930
紫薯吐司 炒花生 杏子果醬如何做簡單又好吃
  • 紫薯吐司 炒花生 杏子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300黑花生:250杏子:200輔料黃油:30鹽:1/2小勺綿白糖:30雞蛋:1個奶粉:30酵母:4紫薯:30糖:135澱粉:15水:200具體步驟1.把所有材料準備好。高筋麪粉300g黃油30g鹽1/2小勺綿白糖30g雞蛋1個水145ml奶粉30g酵母...
  • 17818
脆口小吃香酥炒花生如何做簡單又好吃
  • 脆口小吃香酥炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥炒花生,就是將花生米用油炒制而成的一款常見小吃,其口感脆香,令人慾罷不能。花生是一種常見的食材,營養十分豐富,富含脂肪和蛋白質,常吃花生可以預防貧血,花生的吃法也很多,而過油炒過的花生,內部的油脂得以釋...
  • 21798
高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
  • 8454
菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
  • 32229
健康的炒花生如何做簡單又好吃
  • 健康的炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.主料:花生米。2.鍋裏放入油。3.放入花生,用小火慢慢翻炒。4.炒至顏色變略深紅色。5.出鍋,裝入盤裏撒入少許鹽。烹飪技巧鍋裏放入花生,用小火慢慢翻炒。...
  • 10002
炒花生的做法 炒花生有訣竅 炒花生怎麼做
  • 炒花生的做法 炒花生有訣竅 炒花生怎麼做

  • “這是我們家祖傳的祕方:我姥姥傳給我媽,我媽又傳給我。祕訣就是要把花生米在清水中洗淨,然後再浸泡10分鐘,用漏勺撈出瀝乾水份。這樣的花生米在炒鍋裏翻炒時不會炒糊,盛出晾20分鐘之後特別酥脆好吃。”食材明細主料花生米(250克)輔料菜籽油(兩勺)食鹽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗...
  • 21572
豆腐炒花生如何做簡單又好吃
  • 豆腐炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜油:1茶匙準備好要炒的蔬菜:500硬豆腐:400輔料切碎的花生:30花生醬:175毫升現新鮮薑末:半茶匙磨黑胡椒和鹽:適量具體步驟1.用中火將一茶匙油在大炒鍋裏燒熱,加入蔬菜炒軟,再混入薑末、鹽和黑胡椒。然後將炒鍋移...
  • 20308
炒花生怎麼做-炒花生的做法
  • 炒花生怎麼做-炒花生的做法

  • 食材明細主料花生(800克)輔料鹽(320克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒花生的做法步驟1、鍋燒熱,中小火,倒入鹽炒兩分鐘。2、倒入乾花生,小火,炒二十分鐘。不停翻炒。3、關火,在鍋中再翻炒2分鐘,晾3分鐘。4、把鹽篩出來。5、放入乾淨的盤中,冷卻後裝瓶。...
  • 21711
「經典菜」香菇炒花生肥腸如何做簡單又好吃
  • 「經典菜」香菇炒花生肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:200肥腸:100花生仁:50輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量胡椒粉:適量紅椒:適量生抽:適量米酒:適量香菜:適量具體步驟1.紅椒切絲,蒜頭切碎,香菜切細。2.香菇洗淨切塊。3.這是已經燜煮入味的花生肥腸。4.先少量的油炒...
  • 18104
專題