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關於客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做好吃的餐飲百科

客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法
  • 客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉剁碎7、加入冬菇粉生粉鹽糖油生抽8、加入切碎的黑木耳...
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白蘿蔔蛋餃湯怎麼做-白蘿蔔蛋餃湯的做法
  • 白蘿蔔蛋餃湯怎麼做-白蘿蔔蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)蛋餃(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)牛肉粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔蛋餃湯的做法步驟1、準備好食材。2、蘿蔔放入湯鍋,倒入適量清水。3、燒開放入蛋餃。4、煮5分鐘放鹽。5、放豬油,牛肉粉。6、放香菜。7、成品。...
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豬肉蘿蔔餡蛋餃怎麼做-豬肉蘿蔔餡蛋餃的做法
  • 豬肉蘿蔔餡蛋餃怎麼做-豬肉蘿蔔餡蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)調料姜(適量)花椒水(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔餡蛋餃的做法步驟1、豬肉放姜,一起放入絞肉機攪碎。2、準備好蘿蔔。3、切碎。4、洋...
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客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做
  • 客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料粘米粉(適量)肉餡(適量)蒜苗(適量)生芝麻(適量)魷魚乾(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨,刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟,3、待溫熱撈起用手控開水份。(一定要抓幹,不然不好定型)4...
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蘿蔔燒蛋餃怎麼做-蘿蔔燒蛋餃的做法
  • 蘿蔔燒蛋餃怎麼做-蘿蔔燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒蛋餃的做法步驟1、蘿蔔去皮切塊。2、鍋中放入適量油燒熱後放入蘿蔔煸炒。3、加入適量鹽、老抽、生抽和八角。4、放入適量水大火燒開轉小火燒至蘿蔔八分熟。...
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白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃的做法 祕製白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃 白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃怎麼做
  • 白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃的做法 祕製白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃 白菜胡蘿蔔雞蛋花生餃怎麼做

  • “——爲啥說是祕製呢?——因爲我問了下別人,我周圍的人都沒吃過這個餡的。難道這個餡的餃子只有我媽做過?!哈哈”食材明細主料餃子皮(適量)胡蘿蔔(3根)花生米(一小碗)白菜(半個)雞蛋(4個)輔料五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)蔥(1根)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)白菜胡蘿蔔雞蛋...
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蘿蔔香菜湯餃怎麼做-蘿蔔香菜湯餃的做法
  • 蘿蔔香菜湯餃怎麼做-蘿蔔香菜湯餃的做法

  • “蘿蔔香菜餃子,豬肉餡兒完全不用另外加水做水打餡兒,直接把白蘿蔔用鹽醃製出來的水放一些進豬肉餡兒裏攪打上勁就好了。湯頭用的是白蘿蔔連鍋的湯,湯裏再下點新鮮的嫩豌豆尖,一碗清香的湯餃,非常適合晚餐。”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料白蘿蔔(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)配料姜(適量...
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胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃怎麼做-胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃的做法
  • 胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃怎麼做-胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃的做法

  • “這個素餡很好吃。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)韭菜(少許)輔料蝦皮(少許)蔥花(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)雞精(適量)香油(少許)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃的做法步驟1、食材備好,韭菜洗淨控水,胡蘿蔔去皮洗淨。2、雞蛋邊煎邊攪散。3、...
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娃娃菜蘿蔔燉蛋餃怎麼做-娃娃菜蘿蔔燉蛋餃的做法
  • 娃娃菜蘿蔔燉蛋餃怎麼做-娃娃菜蘿蔔燉蛋餃的做法

  • “湯汁濃郁,味道鮮美,營養豐富,微涼的深秋及冬天來上一碗棒極了!”食材明細主料娃娃菜(適量)蘿蔔(半根)蛋餃(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜蘿蔔燉蛋餃的做法步驟1、蘿蔔去皮切成厚片備用。2、娃娃菜洗淨切成小段備用。3、莖和葉子分...
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蛋餃水蘿蔔湯怎麼做-蛋餃水蘿蔔湯的做法
  • 蛋餃水蘿蔔湯怎麼做-蛋餃水蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料水蘿蔔(380克)蛋餃(150克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃水蘿蔔湯的做法步驟1、食材:水蘿蔔、蛋餃。2、將水蘿蔔清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的水蘿蔔翻炒翻炒。5、接着,合入蛋餃,加適量的清水。6、翻動一下煮...
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蘿蔔白菜水餃怎麼做-蘿蔔白菜水餃的做法
  • 蘿蔔白菜水餃怎麼做-蘿蔔白菜水餃的做法

  • “北方的冬季,是大白菜和青蘿蔔上市的季節,應季吃時令菜是最好的養生方法,因此,在冷冽透骨的氣溫裏,爲家人送上一盤盤熱氣騰騰的餃子,是主婦們對家人最好的照顧。大白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經,有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒,可用於肺熱咳嗽...
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雞蛋胡蘿蔔水餃的做法 菠菜雞蛋胡蘿蔔水餃 雞蛋胡蘿蔔水餃怎麼做
  • 雞蛋胡蘿蔔水餃的做法 菠菜雞蛋胡蘿蔔水餃 雞蛋胡蘿蔔水餃怎麼做

  • “想吃餃子,又沒出去買材料,於是充分利用家裏剩餘食材,做了個菠菜雞蛋蘿蔔餃子。味道很不錯呢!”食材明細主料菠菜(半斤)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(兩根)輔料蔥(兩根)麪粉(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醋(適量)油辣子(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋胡蘿蔔水餃的做法步驟1、餃子餡的幾樣...
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客家菜—蘿蔔層如何做簡單又好吃
  • 客家菜—蘿蔔層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔乾(長薄片):12片夾縫豬肉:200輔料香菇:4個雞蛋:1個醬油:適量鹽:適量澱粉:適量味椒皇:適量具體步驟1.準備好材料,蘿蔔乾用熱水泡發,薄片長條切兩半。2.豬肉香菇切碎,再稍微剁碎點,或者用攪碎機打碎也可(我家裏...
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客家蘿蔔苗炒飯怎麼做-客家蘿蔔苗炒飯的做法
  • 客家蘿蔔苗炒飯怎麼做-客家蘿蔔苗炒飯的做法

  • “客家蘿蔔苗和客家鹹菜(酸菜)一樣,歷史悠久,深受客家人的喜愛,蘿蔔苗,味,甘甜香,吃後口中久久回味,保證你吃過一次,永遠不會忘記它的甘甜香的味道。”食材明細主料蘿蔔苗(50克)飯(1盤)輔料蛋(1只)鹽(少許)油(適量)辣椒粉(少許)洋蔥粒(少許)小蝦(5克)蔥(1條)滷味(1湯匙)香芹(1條)紅椒(少許)原味(口味)炒(工藝...
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蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做
  • 蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做

  • “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話說法。蘿蔔也補身。又到年了,年年到年了,都會做艾草蘿蔔粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有媽媽家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明細主料蘿蔔(4條)糯米粉(1500克)幹艾草(10克)輔料蒜苗(200克)臘肉(100克)蝦米(50克)鹹甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔粄...
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家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做
  • 家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做

  • “非常美味哦。”食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉,然後倒入稍微熱一點的水,用筷子攪拌成絮狀,用雙手將面揉成麪糰。2、放上溼屜布,醒發半小時以上。3、鍋...
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韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子怎麼做-韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子的做法
  • 韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子怎麼做-韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蔥頭(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子的做法步驟1、麪粉裏放一點鹽用清水和成麪糰醒半小時2、韭菜摘洗乾淨切碎3、胡蘿蔔...
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客家蘿蔔粄怎麼做-客家蘿蔔粄的做法
  • 客家蘿蔔粄怎麼做-客家蘿蔔粄的做法

  • “每年的冬至日,這一天好多本地人都會拜祭祖先,磨粉成團,包蘿蔔粄。他們以此緬懷先祖,並將蘿蔔粄又叫“冬至團”,取閤家團圓之意。“過冬節,食三牲,嘗粉果,添衣衫。”這是富有客家特色的民間歌謠,不知現在的新客家還有多少人能夠記起?俗語說“冬至大過年”,每到冬至,家家戶戶都會做“...
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艾葉客家蘿蔔粄怎麼做-艾葉客家蘿蔔粄的做法
  • 艾葉客家蘿蔔粄怎麼做-艾葉客家蘿蔔粄的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g)幹香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜頭(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾葉(50g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉客家蘿蔔粄的做法步驟1、白蘿蔔去皮,刷細絲,再擠幹水份,備用。2、瘦肉切細絲,用少許生抽、香油,醃一下。3、幹香菇泡發,切小丁。...
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芹菜蘿蔔肉餃怎麼做-芹菜蘿蔔肉餃的做法
  • 芹菜蘿蔔肉餃怎麼做-芹菜蘿蔔肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蘿蔔肉餃的做法步驟1、芹菜大蔥洗淨備用。2、蘿蔔刨絲斷生。3、豬肉備好剁成泥。4、麪糰醒發。5、肉末加生抽老抽胡椒粉油鹽拌勻。6...
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蛋餃蘿蔔湯怎麼做-蛋餃蘿蔔湯的做法
  • 蛋餃蘿蔔湯怎麼做-蛋餃蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(160克)蛋餃(165克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、蛋餃。2、起鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,合入蛋餃,加適量的清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調...
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客家蘿蔔丸子怎麼做-客家蘿蔔丸子的做法
  • 客家蘿蔔丸子怎麼做-客家蘿蔔丸子的做法

  • “蘿蔔丸子,是客家的傳統美食,春節的時候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各樣的都有。”食材明細主料白蘿蔔(1條)輔料鹽(適量)油(3O克)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家蘿蔔丸子的做法步驟1、把白蘿蔔去皮,刷成絲,加適量鹽醃製。2、把醃過的蘿蔔絲,...
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胡蘿蔔肉蛋餃怎麼做-胡蘿蔔肉蛋餃的做法
  • 胡蘿蔔肉蛋餃怎麼做-胡蘿蔔肉蛋餃的做法

  • “胡蘿蔔肉蛋餃主要以肉、蛋、胡蘿蔔爲餡,用蛋皮包制而成,難度不高,但耗費時間,需要耐心和技巧,其口味鮮香,營養豐富,顏色金燦燦黃澄澄,非常適合節日的喜慶氣氛,愛討彩頭的我們,爲其冠上“黃金”之名,這身價立馬又翻了幾翻。蛋餃的好吃,不僅在於QQ的外皮,餡也很重要,選擇肥瘦搭配的五花...
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蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法
  • 蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法

  • “用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋(3-4個)肉碎(60g)蘿蔔(小半個)鹽(適量)醬油(少量)輔料生粉(10g)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好,肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。2、平底鍋煎蛋餃:放油後大勺舀小半勺蛋液放入鍋的一角,加少量肉碎、稍...
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蛋餃蘿蔔絲湯怎麼做-蛋餃蘿蔔絲湯的做法
  • 蛋餃蘿蔔絲湯怎麼做-蛋餃蘿蔔絲湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)蛋餃(三個)花蜆(三個)輔料蔥(適量)香菜(適量)枸杞(3-4個)調料鹽(適量)十三香(適量)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃蘿蔔絲湯的做法步驟1、所需食材:白蘿蔔、蛋餃、蔥、香菜。2、所需食材:花蜆。3、白蘿蔔切絲。4、白水燒開,下入蘿蔔絲和蛋餃,煮3-5分鐘。...
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