![煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕]( "煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料紅糖（適量）大棗（適量）原味（口味）未知（難度）蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀，不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成，蒸半小時，怕不熟的薄點層。6、留點糯米麪煎煎糕。7、把蒸好的糯米麪拿出來揉均勻，分成劑子，裏面...
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![自制香煎年糕-香煎年糕]( "自制香煎年糕-香煎年糕")
- “自制年糕作爲春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制香煎年糕的做法步驟1、糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾...
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![煎香蕉年糕的做法 秋日暖心甜點——煎香蕉年糕 煎香蕉年糕怎麼做]( "煎香蕉年糕的做法 秋日暖心甜點——煎香蕉年糕 煎香蕉年糕怎麼做")
- “初秋微涼的天氣裏，淡淡的愁緒是否也如秋風拂過你的心頭呢~相信這道香軟甜蜜的煎香蕉年糕能帶給你屬於秋天的幸福感，心上暖暖，愁緒byebyeO(∩_∩)O~P.S.這道甜品也可以消耗家裏多餘的香蕉，現在串門的人都喜歡送一大把香蕉，吃不完又容易放壞，這樣換個吃飯，就既美味又不浪費啦”...
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![天貝年糕煎怎麼做-天貝年糕煎的做法]( "天貝年糕煎怎麼做-天貝年糕煎的做法")
- “新年留下來的幾個年糕，除了拿麪糊煎，椰絲蒸，，又或者用番薯芋頭什麼的，但還有另一類吃法，那就是用馬來同胞最常用來做菜的天貝去煎年糕啦。”食材明細主料年糕，天貝年糕（隨意）天貝（隨意）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天貝年糕煎的做法步驟1、年糕天貝。2、切片把切片年糕，夾在兩...
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![煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做]( "煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做")
- 食材明細主料糯米年糕（適量）輔料色拉油（適量）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎年糕的做法步驟1、兩塊圓形糯米年糕2、鍋燒熱後倒入色拉油3、放入年糕4、煎至兩面金黃再放入白糖5、待白糖融化後關火6、把兩面多裹上糖稀，就可以了，咬上一口又香又脆又甜又糯。小朋友和...
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![如何蒸年糕]( "如何蒸年糕")
- 如何蒸年糕。年糕——中國應節食品，通常由蒸熟的糯米經過木棍捶打成團製成，年糕在中國很多地方都有，有些地方因爲不同的年糕烹飪手法和烹飪食材，因此還成爲了當地特色食品，中國寧波的年糕尤爲出名，有“中國年糕之鄉”的稱號。如何蒸年糕一、紅棗年糕主料：紅棗200g、糯米麪300g輔...
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![蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食]( "蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食")
- 食材明細主料糯米（200g）水（160g）輔料糖（30g）棗（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾。5、攪拌均勻。6、大火上鍋蒸30分鐘，冷水上鍋蒸。7、成品。...
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![煎年糕怎麼做-煎年糕的做法]( "煎年糕怎麼做-煎年糕的做法")
- “簡單，懶人必備，軟軟糯糯。”食材明細主料年糕（適量）輔料鹽（1g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎年糕的做法步驟1、洗乾淨手。2、準備年糕，用手掰，掰不動用刀切成小塊。3、豎着切。4、切完了。5、鍋燒熱，倒入食用油。6、這麼大的火。7、放入年糕。8、不斷翻炒，防止糊底。9、按...
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![香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法]( "香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法")
- “東北粘掉牙的年糕吃過嗎？過去大街小巷都有賣的，現在找不到了。看看“年糕”這兩字，就知道什麼意思了。吃上年糕，總有過年的味道，因爲東北人過年一定要吃蒸年糕。它還是年三十夜晚上的壓桌菜，吉祥的象徵。”食材明細主料年糕（1塊）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法]( "香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法")
- 食材明細主料黑糖年糕（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎年糕的做法步驟1、準備年糕(老字號的黑糖年糕，不會太甜)。2、改刀切厚片。3、熱鍋放油，放入年糕中小火慢慢煎制，因爲年糕很硬，小火煎受熱後慢慢就軟了。4、差不多三分鐘左右年糕變軟了翻面繼續煎。5...
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![煎年糕放油嗎]( "煎年糕放油嗎")
- 放。煎年糕不放油，年糕和鍋會互相黏連，引起糊鍋現象。煎年糕時，將鍋中添加適量的適量油，油熱後把年糕放入鍋中煎即可。年糕在煎之前，可以在表面裹上雞蛋液，這樣既可以避免年糕粘鍋，也可以使年糕的口感變得更好。煎年糕的時間不宜過長，以免年糕的質地變硬。...
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![雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做]( "雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做")
- “年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以選擇自己喜歡的方式。煎年糕的時候，用雞蛋液裹着來煎，不但不會粘鍋，而且營養更全面，味道更好吃。”食材明細主料雞蛋（1個）年糕（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋煎年糕的做法步驟1、過年的椰汁年糕一個2、從盒中取出1/4塊年糕...
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![年糕可以煎嗎]( "年糕可以煎嗎")
- 可以。煎年糕前首先要放油，放油煎可以防止粘鍋，放到鍋中煎年糕還要再刷一層油，放油煎可以防止粘鍋。用慢火煎年糕，甜年糕放紅糖，只需將紅糖融化即可。除此之外還可以放蔥絲、辣椒麪、鹽、孜然粉。年糕要跟蔥花一起熱鍋涼油煎制。注意的是蔥花變酥脆夾出，再將年糕煎成金黃色再撒...
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![蟹蒸年糕怎麼做-蟹蒸年糕的做法]( "蟹蒸年糕怎麼做-蟹蒸年糕的做法")
- “蒸螃蟹的時候將年糕輔於底層，就這樣蒸一蒸，比炒制的少油少鹽，鮮美軟糯，孩子連說不夠吃呢。蟹蒸年糕的做法食材：2兩母螃蟹2只、年糕1份、麪粉少許、姜適量、香蔥適量、食用油適量、精鹽少許。鍋具：巧釜低糖電飯煲”食材明細主料螃蟹（2只）年糕（1份）輔料麪粉（少許）姜（適量）香蔥（適量）食用...
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![雞蛋煎年糕的做法 春節美食 --- 雞蛋煎年糕 雞蛋煎年糕怎麼做]( "雞蛋煎年糕的做法 春節美食 --- 雞蛋煎年糕 雞蛋煎年糕怎麼做")
- “以前媽媽在的時候，每逢過年，一定會做年糕，可惜我沒學會，現在過年只好到超市買了。不過煎年糕還是會的，軟軟甜甜的，好吃！”食材明細主料年糕（500克）雞蛋（1只）輔料鹽（少許）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎年糕的做法步驟1、將年糕切成一釐米厚的塊。2、雞蛋打散，加入少許鹽（千萬...
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![香煎年糕的做法 送大家發財金磚——香煎年糕 香煎年糕怎麼做]( "香煎年糕的做法 送大家發財金磚——香煎年糕 香煎年糕怎麼做")
- “甜年糕，不能像原味年糕那樣搭配各種葷素菜一起吃。裹一層澱粉，剛出鍋還熱的時候，吃起來外酥裏嫩。等放涼了，又變得QQ的，也很好吃。下午的時光，配上一杯綠茶或者一瓶牛奶倒是不錯的選擇。”食材明細主料甜年糕（半塊）輔料溼澱粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎年糕的做...
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![蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法]( "蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法")
- “年糕，寓意年年步步登高，不管南方還是北方，過年都會吃年糕。年糕的形式多種多樣，白的、黃的，長的、圓的，而我們北方更喜歡把黃色黍米麪和紅棗爲伍，團成窩頭狀，或蒸或煎或炸，不需沾糖，有黍米的香，紅棗的甜，吃一囗，又熱又粘，真叫一個好吃😋”食材明細主料黃色粘米麪（900g）玉米麪（180g）棗（適量...
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![年糕片怎樣煎]( "年糕片怎樣煎")
- 熱油煎。將年糕片蘸上適量的生粉或是裹上雞蛋液，放在煎鍋中，煎至兩面金黃即可。煎年糕片使用的火候不宜過大，以免將年糕片煎糊，影響口感和美觀。煎好的年糕片可以直接吃，也可以蘸着醬料，或是撒上適量的白糖、紅糖一起吃，口味會更加豐富。吃不完的煎年糕，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚]( "詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚")
- 食材明細主料鱖魚（1條）年糕（150g）生薑（1塊）小蔥（1把）輔料料酒（15ml）蒸魚豉油（30ml）細鹽（少許）色拉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨，兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上蔥薑絲。4、在鱖魚的口中和肚中也放些蔥薑絲擺盤。5、...
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![煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做]( "煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做")
- “這個煎年糕，是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。每天去接孩子放學，總會看到這個小吃店裏人滿爲患，孩子擠成一堆，在哪買這種煎年糕。每次我家寶貝想吃，一看到這人山人海就會望而祛步。一次我看人少就買了一根嚐了一下，想知道這到底有啥魅力，能吸引這麼多的孩子趨之若鶩，成爲這的...
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![年糕蒸多久]( "年糕蒸多久")
- 20分鐘-60分鐘。年糕蒸多久才能熟透，取決於年糕的體積大小。大塊的年糕要蒸一個小時才能熟透。切成小塊的年糕，蒸二十分鐘就能熟透。年糕的食用方法有很多。可以炸年糕、辣白菜炒年糕、用年糕做成湯、用年糕做成甜品、用年糕涮火鍋等等。...
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![煎年糕的要先蒸熟嗎]( "煎年糕的要先蒸熟嗎")
- 不需要。煎年糕和煮年糕是不同的兩種烹飪方式，吃起來的口感不同，煎年糕前是不需要提前煮熟的。煎年糕時，鍋中放入食用油、年糕片小火慢煎，煎至兩面金黃後關火，在撒上食用鹽、辣椒麪、孜然粉、小蔥花就可以出鍋了，這樣煎的年糕吃起來口感脆嫩。...
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![和風煎年糕怎麼做-和風煎年糕的做法]( "和風煎年糕怎麼做-和風煎年糕的做法")
- “日式年糕雖然甜鹹皆可，不過我更喜歡鹹鮮味的，家裏沒有味增等日式調料，做了適當的修改味道也很不錯哦”食材明細主料海苔片（適量）日式年糕（若干塊）輔料老抽（一勺）蜂蜜（半勺）木魚花（一把）涼水（3勺）黃酒（一勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）和風煎年糕的做法步驟1、在煮鍋中加入...
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![孜然煎年糕怎麼做-孜然煎年糕的做法]( "孜然煎年糕怎麼做-孜然煎年糕的做法")
- “煎年糕外酥裏糯，吃起來有點像旺旺雪餅的味道，中間是軟糯的，很有嚼勁，追劇的時候當零食吃。”食材明細主料年糕（200g）輔料蔥（少許）調料孜然粉（2匙）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然煎年糕的做法步驟1、準備的食材。2、熱油下鍋。3、小火慢煎，兩邊翻煎。4、煎至表面金黃。5、撒...
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![蛋煎年糕怎麼做-蛋煎年糕的做法]( "蛋煎年糕怎麼做-蛋煎年糕的做法")
- “香香酥酥的年糕煎好了，有年味了”食材明細主料年糕（1個）蛋（1個）輔料花生油（5克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋煎年糕的做法步驟1、年糕一塊2、把年糕切小塊3、雞蛋磕到碗裏，攪拌均勻4、把年糕放到蛋液裏蘸蛋液5、熱油鍋6、把蘸有蛋液的年糕放到不粘鍋裏7、一面煎至金黃色...
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味味甜
