![抹茶鹼水小丸子的做法 抹茶鹼水小丸子，好吃易操作，口感紮實，越嚼越香的美妙滋味！ 抹茶鹼水小丸子怎麼做]( "抹茶鹼水小丸子的做法 抹茶鹼水小丸子，好吃易操作，口感紮實，越嚼越香的美妙滋味！ 抹茶鹼水小丸子怎麼做")
- “這款德式鹼水小丸子口感紮實，越嚼越香，對比有點複雜的傳統德國結造型而言這款配方更簡單，好吃易操作。內餡還可以加奶酪粒，奶酪撒一點黑胡椒可以增加口感，玉米粒要選用熟的甜玉米粒哦，我用的是全家超市買的熟甜玉米。”食材明細主料高筋麪粉（230克）低筋麪粉（30克）冰水（145克）酵母（4...
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![鹼水糉子如何做簡單又好吃]( "鹼水糉子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：4000鹼水：1000ml輔料幹糉葉：400糉繩：適量具體步驟1.糯米洗淨用水浸泡1個小時，取出沖水一次，瀝乾後加入鹼水2.幹糉葉提前二天用水浸泡乾淨，洗乾淨備用3.糉繩洗淨備用4.放適量的糉葉在手掌上5.用勺子舀入適...
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![清水小肉丸子怎麼做-清水小肉丸子的做法]( "清水小肉丸子怎麼做-清水小肉丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）五香粉（10g）胡椒粉（10g）香菜（50g）姜（適量）原味（口味）未知（難度）清水小肉丸子的做法步驟1、豬肉切成片。2、剁成肉餡，加入蔥姜，五香粉，胡椒粉，鹽，蛋清，香油順時針攪打上勁。3、用手擠出丸子下入鍋中，待煮到浮起就可以了。4、撒入香菜滴幾滴香油即可，香噴...
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![抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法]( "抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法")
- “抹茶餅乾一直是我家最愛，很喜歡抹茶清香的氣味，一般都是擀成片後壓模，這次我用月餅模具來壓出卡通的花型，小寶愛不釋手，卡通是寶寶們的軟肋，即便是不愛吃的，看到可愛的卡通造型也會拿在手裏把玩很久，然後不知不覺就啃了一個下肚”食材明細主料低筋粉（115克）黃油（55克）糖粉（40克）鹽（1克...
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![鹼水糉的做法 鹼水糉（蜜棗糉） 鹼水糉怎麼做]( "鹼水糉的做法 鹼水糉（蜜棗糉） 鹼水糉怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米，蜜棗。6、折過去。7、綁上線。8、包好了，雖然沒有康師傅那樣有形狀，自我...
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![抹茶小麻花怎麼做-抹茶小麻花的做法]( "抹茶小麻花怎麼做-抹茶小麻花的做法")
- “上次在家炸饊子，最後剩了點面不想麻煩了就試着做了幾根小麻花，沒想到自己想象中的做法是正確的，這次專門和了面做了點小麻花。”食材明細主料麪粉（300克）輔料抹茶粉（5克）小蘇打（3克）溫水（適量）食用油（適量）配料鹽（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶小麻花的做法步驟1、麪粉、...
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![無油無水抹茶小蛋糕怎麼做-無油無水抹茶小蛋糕的做法]( "無油無水抹茶小蛋糕怎麼做-無油無水抹茶小蛋糕的做法")
- “這款蛋糕原本是想做成無水蛋糕的黃油事先放在一邊融化，結果最後把麪糊都放進烤箱後才發現黃油還在剎那間，我和我的小夥伴們都驚呆了當時心想死馬當活馬醫吧！沒想到成品的口感非但不幹而且還拌有抹茶的清新香味這讓我想到了一句話：有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”食材明細主...
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![鹼水糯米糉子怎麼做-鹼水糯米糉子的做法]( "鹼水糯米糉子怎麼做-鹼水糯米糉子的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）糉葉（適量）輔料食用鹼（少許）棉繩（適量）調料油（幾滴）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹼水糯米糉子的做法步驟1、準備好:糯米，糉葉，棉繩，食用鹼。2、糯米多衝洗幾遍瀝下水，(包鹼水糉子糯米不需浸泡，加少許食用鹼拌均勻(一斤糯米放5克食用鹼)最後加幾滴油拌勻。3、...
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![抹茶小兔子曲奇餅乾怎麼做-抹茶小兔子曲奇餅乾的做法]( "抹茶小兔子曲奇餅乾怎麼做-抹茶小兔子曲奇餅乾的做法")
- “這是一款非常可愛的小兔子餅乾哦，它不需要模具，只是麪糰的組合，卻能做出如此漂亮的小餅乾。趕緊動手來試試吧！配方里我是減半的量，做出來的正好一盤，如果擔心面少不好操作，所有材料加倍即可。”食材明細主料低筋麪粉（75g）細砂糖（25g）黃油（43g）生蛋黃（18g）輔料抹茶粉（2g）黑芝麻（少許）其他（口...
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![抹茶水果涼粉怎麼做-抹茶水果涼粉的做法]( "抹茶水果涼粉怎麼做-抹茶水果涼粉的做法")
- 食材明細主料白涼粉（70克）糖（70克）抹茶粉（4克）輔料水（1000克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶水果涼粉的做法步驟1、先把白涼粉倒在碗裏；2、加入白糖和抹茶粉拌均勻；3、加入200克涼水；4、加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用；5、把另外的800克水煮開；6、水開調小火，把調好的涼粉...
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![鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做]( "鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做")
- “今年除了做五香鹹肉糉，還試着做了鹼水糉。第一次摸索着來做，還是蠻成功的。好吃不膩，一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米（500g）食用鹼（3g）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米洗淨，用清水預先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米瀝乾，倒入食...
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![抹茶水煎包的做法 節日待客點心-----▷抹茶水煎包◁ 抹茶水煎包怎麼做]( "抹茶水煎包的做法 節日待客點心-----▷抹茶水煎包◁ 抹茶水煎包怎麼做")
- “水煎包，在我們重慶也叫鍋烙，鍋貼，我感覺比普通的蒸包子好吃。下面會有一層金黃的底，色澤金黃，底部酥脆，裏面暄軟鹹香的水煎包，吃起來那才叫一個香呢！配上一碗豆漿或黑米粥，就是一頓很不錯的主食了，不過被我包太大了，本來我預想的是小籠包那樣的大小，一口一個的，誰知道包着包着就成大...
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![抹茶小方糕怎麼做-抹茶小方糕的做法]( "抹茶小方糕怎麼做-抹茶小方糕的做法")
- “炎熱的夏天，抹茶小方糕帶來味蕾上的一絲絲涼意。看見這麼美的顏色是不是心情太好，也涼快了。抹茶小方糕，簡單好吃，早餐、下午茶必備。”食材明細主料蛋黃（3個）白砂糖（20克）蛋糕粉（80克）蛋白（3個）輔料色拉油（30克）牛奶（50克）抹茶粉（6克）白砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶...
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![鹼水面的做法 自制勁道好吃的鹼水面 鹼水面怎麼做]( "鹼水面的做法 自制勁道好吃的鹼水面 鹼水面怎麼做")
- “此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。鹼水面，口感滑順，勁道好吃，乾淨衛生，口味獨特的味道讓人難忘！”食材明細主料麪粉（300克）溫水（108克）輔料食用鹼（1.5克）鹽（1.5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水面的做法步驟1、食用鹼+溫水攪勻。2、麪粉+鹼水+鹽放入...
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![花樣吃水果多芒小丸子怎麼做-花樣吃水果多芒小丸子的做法]( "花樣吃水果多芒小丸子怎麼做-花樣吃水果多芒小丸子的做法")
- “多芒小丸子，口感香甜爽口，香甜的芒果與Q彈的糯米小圓子搭配簡直太好吃啦！”食材明細主料糯米圓子（適量）芒果（1個）輔料糖（20克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花樣吃水果多芒小丸子的做法步驟1、主料。2、鍋中放清水、糖煮至糖融化後關火放涼。3、煮鍋水開後放入糯米圓子。4...
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![水果抹茶蛋糕怎麼做-水果抹茶蛋糕的做法]( "水果抹茶蛋糕怎麼做-水果抹茶蛋糕的做法")
- “昨天是喬治跟他的小夥伴們聚餐的日子。小子他早早就跟我預定好了奶油蛋糕。因爲他的小夥伴們超想吃他姨姨做的蛋糕了。小夥伴們想吃，我這姨姨肯定要滿足一下他才行呢。於是做了一款抹茶味無油的蛋糕胚，再用奶油及水果裝點了一下。在小孩子們的眼裏，有奶油，有水果的就是蛋糕...
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![抹茶水羊羹怎麼做-抹茶水羊羹的做法]( "抹茶水羊羹怎麼做-抹茶水羊羹的做法")
- “這個羊羹更適合夏天，用這個做法可以做各種水羊羹，抹茶部分的材料可以根據情況變化。”食材明細主料瓊脂（3g）水（450g）白砂糖（50g）白豆沙（200g）抹茶抹茶（10g）白砂糖（10g）水（10g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶水羊羹的做法步驟1、泡軟的瓊脂跟水，白砂糖一起煮開，把糖，瓊脂融化，煮開後...
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![鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法]( "鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法")
- “清涼、甘甜、甜而不膩，愛的人很愛，不愛的人很難愛上..”食材明細主料鹼水（10ml）糯米（1000g）輔料黃片糖（4條）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水棕子的做法步驟1、黃糖加少量水中小火熬成糖漿，水糖分量約1:3差不多吧，關火後待用（當糉子成品出爐做好的時候，糖水也慢慢濃稠點便成糖...
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![芒果茶凍小丸子怎麼做-芒果茶凍小丸子的做法]( "芒果茶凍小丸子怎麼做-芒果茶凍小丸子的做法")
- “家有茶葉要試試這做法，清爽好吃又消暑，比喝奶茶好喝比飲料更有味”食材明細主料芒果（1個）輔料桔子紅茶（1個）老紅糖（2塊）白涼粉（40g）糯米粉（適量）調料清水（800g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒果茶凍小丸子的做法步驟1、準備食材。2、鍋中加600毫升水燒開，水開後關火，將桔子紅茶放...
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![鹼水糉子怎麼做-鹼水糉子的做法]( "鹼水糉子怎麼做-鹼水糉子的做法")
- “端午節很快就到了，糉葉飄香，市面各種各樣的糉子都有，其實自己在家包也很方便，我也是初學者，包得不好多包涵。”食材明細主料糯米（約300克）輔料鹼（約5克）糉葉（適量）棉繩（適量）調料油（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉子的做法步驟1、備好:糯米，鹼，糉葉，棉繩。2、糯米洗淨瀝乾...
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![抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法]( "抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法")
- “方子來自一笑嫣然。”食材明細主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）雞蛋（1個）輔料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小蘇打（1g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶小酥餅的做法步驟1、油加糖拌勻。2、加入雞蛋拌勻。3、加入抹茶粉攪拌。4、加入低筋粉拌勻。5、分次15克的小劑子，搓圓後用兩手掌...
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![抹茶小蛋糕怎麼做-抹茶小蛋糕的做法]( "抹茶小蛋糕怎麼做-抹茶小蛋糕的做法")
- “做點抹茶小蛋糕吧，當早餐或者下午茶都可以，夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（40g）輔料白醋（幾滴）抹茶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋白蛋黃，蛋黃里加入牛奶和油攪拌至乳化，然後篩入低粉和抹茶粉。...
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![抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法]( "抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法")
- 食材明細主料抹茶（10克）麪包粉（240克）白糖（20克）酵母粉（10克）牛奶（125克）玉米澱粉（撒表面）（適量）黃油（20克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶小麪包的做法步驟1、除黃油外，其他所有食材放入廚師機，啓動和麪程序攪拌3分鐘。然後停一會，放入黃油繼續攪拌程序，攪拌3分鐘。2、能輕...
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![鹼水糉子的做法 端午。糉香襲來--最經典的鹼水糉子 鹼水糉子怎麼做]( "鹼水糉子的做法 端午。糉香襲來--最經典的鹼水糉子 鹼水糉子怎麼做")
- “自我記事的時候開始，每年的端午都要吃這個鹼水糉子，然而，這麼多年過去了，這個糉子不但沒吃膩，反而最愛吃的還是鹼水糉子。”食材明細主料糯米（適量）輔料食用鹼（適量）糉葉（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水糉子的做法步驟1、將糯米洗淨浸泡1小時以上。2、將浸泡好的糯米...
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![抹茶邊餃子怎麼做-抹茶邊餃子的做法]( "抹茶邊餃子怎麼做-抹茶邊餃子的做法")
- “抹茶粉、可可粉在烘焙菜譜中比較常見，中餐菜譜裏似乎不多見，今天包餃子用的麪粉里加添加了抹茶粉，感覺效果還不錯哈。”食材明細主料麪粉（300g）韭菜（200g）雞蛋（2個）輔料抹茶粉（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶邊餃子的做法步驟1、雞蛋炒熟炒散2、加韭菜末、鹽調成料餡3、...
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味味甜
