- “小暑大暑上蒸下煮,三伏天是一年中溼氣最重的時期,也是排毒的最好時期,在三伏天進補,首選是鴨子,傳統老中醫認爲鴨肉就是鴨肉具有補虛、滋陰清熱、利小便的作用,能治療虛損性疾病及陰虛內熱和水腫一類的疾病。同時中醫醫理上講,春夏養陽,秋冬養陰。在春夏喝四物湯、八珍湯最好,所...
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- 食材明細主料玉竹(50g)老鴨(1只)輔料鹽(1小勺)鮮姜(3片)料酒(5g)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉竹老鴨湯的做法步驟1、1.玉竹洗淨,浸泡30分鐘,瀝乾備用。2.老鴨洗淨,斬成塊。2、3.炒鍋放入清水、鴨肉、料酒,大火煮約5分鐘後撈出。4.高壓鍋放足清水,放入鴨肉、玉竹、薑片(可選加紅棗),...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘八珍湯可以滋補身體,非常好吃,並且因爲加入了多種名貴藥材的緣故,所以顯得更爲珍貴,一般對於營養不良,身體虛弱的人來說,都是不錯的選擇,喜歡的人趕緊來學了做一下吧,只要有烹飪技巧就一定能做出美味可口的...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料老鴨:半隻輔料玉米:兩根薏仁:適量鹽:適量料酒:適量青菜:適量具體步驟1.老鴨切塊,焯水。2.玉米切塊3.薏仁前一天晚上泡好。不然不熟啊親!!4.把鴨子塊放適量料酒拌拌去腥。然後把料酒和鴨子塊一起丟鍋裏。還有玉米...
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- “鴨肉甘、鹹、微寒,可滋陰養胃、利水消腫。適用於咳嗽水腫等疾病。正逢春季,天乾物燥,我家小兒過敏性鼻炎、咽炎又犯了,煲點鴨湯可以清熱,去水腫。當然了,要長期食用才能見成效。玉米不僅可以做爲主食,放在湯中一起煲,還能使湯增加天然的甜味和鮮味。”食材明細主料骨鴨肉(400克)...
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- “湯汁濃郁,米粉筋道,來上一碗棒極了!”食材明細主料老鴨湯(適量)米粉(適量)香菇(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老鴨湯米粉的做法步驟1、米粉用溫水浸泡半小時2、香菇泡發好,撕成小塊,蔥切成末備用3、老鴨湯適量4、把香菇放入鴨湯中,燒開後轉中火煮十五分鐘...
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- 食材明細主料鴨肉(適量)玉米筍(適量)墨魚(一隻)枸杞(幾粒)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米筍墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好鴨子,清洗乾淨。2、冷水下鍋,加薑片和蔥焯水。3、準備好墨魚和玉米筍,墨魚提前泡發好。4、墨魚切大塊。5、鴨子肉...
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- “秋天到了天氣特別乾燥,可以做個鴨湯潤潤。做個鴨湯放了水果玉米,喝起來有點甜甜的只要加一點醬油一點鹽味道就非常鮮美,也可以把湯留出來做成高湯冷凍,孩子吃麪條可以拿一塊來煮麪,會比白開水煮的好吃很多的但是要注意,喝湯不補鈣,也沒什麼營養,主要是味道鮮美補水,如果想要營養...
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- “鴨肉的蛋白質高,脂肪量少,薏米可以清毒去溼。這兩者一起燉湯卻能相得益彰”食材明細主料老鴨(半隻)薏米(50g)紅棗(120g)姜(10g)黨蔘(5g)桔子皮(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薏米老鴨湯的做法步驟1、準備原材料2、薏米洗乾淨待用3、紅棗桔皮洗淨,姜切...
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- “鴨架冬瓜湯是滾湯一種,比較快速,不到半個小時即可。冬瓜鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效,炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。”食材明細主料鴨架(200g)冬瓜(250g)玉米(一根)輔料薑片(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨架冬瓜玉米湯的做...
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- 食材明細主料山藥(100克)玉米(200克)鴨骨(250克)輔料花生仁(20克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)山藥玉米鴨骨湯的做法步驟1、所有湯料處理好。2、放入電壓力煲裏,加入適量水。3、蓋上蓋,調煲湯檔。4、時間到,調味盛起。...
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- “榴蓮,與其它的熱帶水果一樣都是熱量比較高的,吃多了會上火。一次不要吃太多,而且像糖尿病人都不易吃的。就好像荔枝一樣,果肉吃了上火,但皮與肉之間那層白膜卻有去火清熱的功效。榴蓮的皮也有此作用,常被用來與雞肉排骨之類的放在一起煲湯。榴蓮皮玉米老鴨湯,因爲在北方不容易...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天容易傷津耗氣,因此需要適時透過飲食來健脾祛溼,營養美味的南瓜玉米八珍糊正是這炎炎夏日裏的一個好選擇。玉米具有調中開胃,降濁利尿等功效,而南瓜則能溫中健脾,結合了兩者的南瓜玉米八珍糊,不僅美味、營養...
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- “今年真是吃了好多回鴨子湯了,今天甜玉米老鴨湯。現在的電飯煲煮湯就是方便。”食材明細主料老鴨(小半隻)甜玉米(2根)輔料姜(幾片)調料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜玉米老鴨湯的做法步驟1、玉米洗乾淨,剁成塊,放入電飯鍋中。2、加入適量水和幾片姜,開始煮湯程序。我...
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- “秋天到了,天氣乾燥,各種湯湯水水喝起來。今天煮到是沙蔘玉竹鴨湯,非常好喝,喜愛的朋友也煮起來吧。自從步入二胎行列,每天東忙西忙的,好久都沒更新菜譜啦。今天我來了呦,😊”食材明細主料老鴨(4分之一)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)蜜棗(適量)麥冬(適量)百合(適量)枸杞(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的甜玉米老鴨湯是由鴨肉喝甜玉米一起加水煮製成的湯,製作這道美味的甜玉米老鴨湯十分簡單,製作好的湯喝起來營養又美味,特別是冬季的話,多喝甜玉米老鴨湯能起來滋補的作用,營養豐富齊全,所以建議大家冬天的...
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- 食材明細主料老鴨(適量)玉米(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁成小塊2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,溫水洗淨浮沫3、鴨肉放入高壓鍋中、加水、料酒、生抽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘外婆有高血壓,於是媽媽經常做甜玉米老鴨湯給外婆吃,於是我也就借光經常能吃到好吃的甜玉米老鴨湯,老鴨和甜玉米煲出來的湯味道非常鮮美,並且清甜滋補,要是在寒冷的冬天喝上一口,真是美味極了,當然,最重要的是,甜玉...
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- “喜歡榨菜的鹹鮮爽口,喜歡玉米的清甜甘美,不喜歡雞鴨大肉的。但總歸是不挑食的好,於是將喜歡的和不喜歡的混搭雜配在一起煮了。1,鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,...
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- “八珍湯是一種具有很好補氣、補血作用的方劑。它是四物湯和四君子湯的合成方。八珍湯的主要配方包括人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地、炙甘草等。八珍湯主要用來治療氣血兩虛的症狀,患者會出現面色蒼白或萎黃、頭暈、耳鳴、四肢倦怠、氣短、懶言等相關的症狀...
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- 八珍湯是我國的一道傳統名菜,歷史悠久,因其具有補血益氣、強身健體的功效,改善飲食減少、氣血虛弱、虛弱無力等疾病,廣受中國人歡迎,從而成爲中國人餐桌上一道常見的美食,但很多人不知道八珍湯怎麼煮,接下來小編就告訴大家。一、八珍湯怎麼煮1.烏雞半隻(我只用了四分之一隻,碗太...
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- “一說到鴨子,第一想到的沙蔘玉竹老鴨湯。這是一道常用的滋補湯品。其中北沙蔘性味甘寒,功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒,質潤多液,有養陰潤燥的作用,兩味合用滋補養陰力大。而老鴨有滋陰補血之功。又看到有薏米芡實與老鴨同燉。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補中有清...
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- “這段時間既然當家的搞了這麼一個活動,俺這個上班族也沒有多少時間花心思搞創意,就來一個具有滋陰養胃、老少皆宜、湯鮮味醇的家常冬瓜薏米老鴨湯表示支援,多年的數碼相機拍不出好照片,重在參與支援一下啦!”食材明細主料老鴨(半隻(約800克)冬瓜(約400克)薏米(50克)輔料姜(小塊)鹽(適量...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這道經典的西式營養美食:水果玉米餅由於營養豐富易消化、製作簡單易上手等特點在近年來愈發受到人們的歡迎~~選用甜糯新鮮的水果玉米,富含人體所需的澱粉酶、碳水化合物、蛋白質等營養物質,加入優質麪粉進行...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜玉米八珍糊是一道湯品,主要材料包括南瓜、紅棗和適量玉米,相較於動輒兩三個小時的煲湯來說,這道湯品的製作非常簡單,時間也很短,是一道非常不錯的美食。紅棗在做湯之前要把棗皮去掉,這樣能夠改善口感,在熬煮...
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