- 食材明細主料絲瓜(適量)腐竹(適量)輔料生抽(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)蒜薹(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、切段。3、絲瓜去皮。4、切斜刀。5、蒜薹切段。6、切片。7、鍋子燒熱爆香蒜辣椒。8、放入腐竹。9、放入絲瓜不停翻炒...
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- 食材明細主料青瓜(200克)腐竹(55克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗切片)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入腐竹和青瓜翻炒翻炒。4、然後,加適量的醬油。5、加適量的鹽...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)腐竹(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡好後切成段兒。2、黃瓜洗淨後切片。3、鍋中放油燒熱,放入十三香爆香,再放入腐竹翻炒均勻。4、放入黃瓜片兒繼續翻炒。5、放入醬油、蠔油調味。6...
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- 食材明細主料絲瓜(1條)雞蛋(2)輔料無(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條,洗淨去皮切碎;雞蛋兩個打散。2、起油鍋,倒入蛋液。蛋液結起快快收干時(如圖)。3、倒入絲瓜翻炒,一邊把蛋炒碎了。4、炒兩分鐘左右可加少量開水,再燒1-2...
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- “一家一個味道,我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜,翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別喜歡吃。小竅門超級簡單,沒什麼注意的。...
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- 食材明細主料腐竹(40克)絲瓜(1根)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)。2、絲瓜。3、豆瓣醬。4、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊。7、燒鍋倒油...
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- 食材明細主料芸豆(500克)腐竹(300克)輔料鹽(適量)醬(3湯匙)雞精(適量)蔥(1段)姜(0.5塊)幹辣椒(2個)花椒(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒腐竹的做法步驟1、蔥薑辣椒切好備用2、芸豆洗好切好備用3、腐竹提前兩個小時泡4、鍋內油熱放花椒,蔥薑辣椒絲,十三香,鹽一起放,翻炒...
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- 食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(一個)肉絲(適量)生薑(適量)黃瓜(幾片)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一會,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,生薑,大蒜。2、腐竹用開水浸泡。3、...
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- “簡單好吃。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均勻放鹽,蠔油,醬油加少許水燒一會。4...
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- “腐竹炒肉,家常的一個菜,加了點木耳,因爲家裏木耳挺多的,好幾袋,估計吃好久吃不完,所以炒啥菜有時候都放點木耳進去,呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢幹了,失敗啊。”食材明細主料五花肉(100克)木耳(適量)腐竹(適量)輔料青紅椒(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(...
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- “腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。...
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- “一開始想做單純炒葫蘆瓜(瓠瓜),但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹,所以靈感來下,就做了這道個性的菜:腐竹炒葫蘆瓜,你沒說!味道很贊!葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚,因爲畢竟脆口和香甜,希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。”食材明細主料葫蘆瓜(500g)腐竹(250g)輔料鹽(兩勺半)火麻油...
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- “1、腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。3、含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。4還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性...
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- 食材明細主料腐竹(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右的段,葉和根部分開3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡蘿蔔切...
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- 食材明細主料腐竹(五根)豬肉(一兩)輔料老抽(適量)鹽(一勺)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發2、肉切絲3、蒜切碎4、油燒至七成熱加入花椒5、加入肉絲快速翻炒6、翻炒過程中加入適量老抽7、再加入蒜末翻炒8、加入腐竹翻炒9、加一點點水...
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- 食材明細主料絲瓜(2根)腐竹(55克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開洋腐竹炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、腐竹(已泡發)。3、開洋(已泡)。4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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- 食材明細主料雪菜(45克)絲瓜(200克)腐竹(15克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪菜腐竹絲瓜湯的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、絲瓜(已去皮清洗切開)、腐竹(已泡發清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜和雪菜翻炒一下。3、接着,合入切好的腐竹,加適量的清水...
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- 食材明細主料絲瓜(一條)雞蛋(2個)腐竹(半斤)調料醬油鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟1、腐竹先用熱水泡發。2、雞蛋打散。3、絲瓜切塊。4、鍋裏熱油,倒入蛋液炒熟剷起。5、再倒入絲瓜煸炒一下剷起。6、另起湯鍋,加適量水燒開,倒入腐竹煮沸。7、再...
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- “我是很喜歡自己煮的人,但一天工作下來會很累,所以儘量想了些很簡單的家常菜式,就像這道菜很清淡,而且營養也不錯。菜的材料十分常見,做法也簡單易學。”食材明細主料白菜(適量)腐竹(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)配料鮑魚瑤池汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒白菜的做...
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- 食材明細主料絲瓜(1個)腐竹(100g)輔料鹽(適量)胡椒粉(1匙)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腐竹湯的做法步驟1、腐竹泡發十分鐘。2、絲瓜。3、絲瓜削皮後,切滾刀塊。4、燒開一鍋水,將腐竹和絲瓜同時倒入鍋中,倒入適量的油,煮十分鐘。5、放入鹽、胡椒粉、雞精調味...
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- “今天魚要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜,一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚家常備,時不時的泡點出來炒炒,腐竹比較容易吸汁,燒好的腐竹一口咬下去,水嫩多汁。在炒豆製品的時候,魚還有一個習慣就是出鍋前淋上少許香油,這樣炒出來的豆製品特別的香,聞一下就有動手嘗一下的衝動,魚一...
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- “#快手素菜#。”食材明細主料腐竹(150克)青瓜(150克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒腐竹的做法步驟1、原料準備。腐竹泡軟,青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆香青蒜絲。3、放入腐竹翻炒均勻。4、放入青瓜略炒。5...
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- “節瓜可以煲湯、蒸和燜煮,節瓜比較清淡,搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起燜煮,是節瓜最美味的做法。我今天做這道菜是粉絲腐竹燜節瓜,主料不但有節瓜,還有粉絲和腐竹,主料都是靠吸收配料的味道,才更美味。”食材明細主料粉絲(1扎)腐竹(1塊)節瓜(1個)瘦肉(150g)香菇(4朵)火腿(20g)輔料油(適...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步驟1、材料:雞胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鮑菇及火腿切片。4、雞胸切絲用澱粉,料酒,醬油醃製...
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- “筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合,整個菜清爽不油。爽口健康。”食材明細主料筍瓜(適量)腐竹(適量)輔料紅椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發,筍瓜,紅椒切等大的片。2、油爆...
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