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關於元蔥苗的餐飲百科

元蔥苗炒幹豆腐怎麼做-元蔥苗炒幹豆腐的做法
  • 元蔥苗炒幹豆腐怎麼做-元蔥苗炒幹豆腐的做法

  • “元蔥,元蔥苗是個好東西。吃高脂肪食物的時候,配上元蔥,元蔥苗能抵消吃高脂肪食物的血液凝塊。我們的身體狀況由我們的飲食來決定的,合理膳食才能身體健康。”食材明細主料元蔥苗(兩個元蔥的苗)幹豆腐(1張)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)元...
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香蔥蒜苗炒蛋怎麼做-香蔥蒜苗炒蛋的做法
  • 香蔥蒜苗炒蛋怎麼做-香蔥蒜苗炒蛋的做法

  • 食材明細主料大蔥(適量)蒜苗(適量)雞蛋(二個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥蒜苗炒蛋的做法步驟1、所有食材準備。2、鍋中熱油倒入蛋液炒散。3、加入蒜苗。4、大火快速翻炒以免出水。5、加入適量鹽和五香粉翻炒均勻即可。6、家常小菜...
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洋蔥苗能吃嗎
  • 洋蔥苗能吃嗎

  • 能。洋蔥苗是洋蔥長期儲存或者培育用於種植的種苗。洋蔥苗外感類似於日常做調料的大蔥,但其味道與大蔥不太像,洋蔥苗味道也有辛辣感,相較於大蔥的辛辣感更加的溫和,且其有淡淡的甜味,使其既可以作爲調料也可以作爲主菜進行簡單烹飪。...
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蒜苗洋蔥炒豬肝怎麼做-蒜苗洋蔥炒豬肝的做法
  • 蒜苗洋蔥炒豬肝怎麼做-蒜苗洋蔥炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,放在漏勺上用流動的水沖洗乾淨血沫,瀝乾水分。2、豬肝加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、蒜苗清洗切...
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蒜苗香蔥煎雞蛋怎麼做-蒜苗香蔥煎雞蛋的做法
  • 蒜苗香蔥煎雞蛋怎麼做-蒜苗香蔥煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)香蔥(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗香蔥煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋三顆打散備用。2、蒜苗香蔥切好。3、起鍋燒油。4、大蒜苗先炒香。5、加鹽,下入香蔥炒熟。6、下入雞蛋液,快速攪拌均勻。7、翻面。8、煎到雞蛋兩面金...
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拌元蔥怎麼做-拌元蔥的做法
  • 拌元蔥怎麼做-拌元蔥的做法

  • “拌元蔥,元蔥不用炒着吃,涼開水一泡簡單幾步就是一道減肥菜。營養美味,鮮嫩多汁吃起來美極了現在正是吃元蔥的季節喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料元蔥(1個)木耳(1小碗)雞蛋(2個)香菜(3根)輔料香油(1勺)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌元蔥的做法步驟1、元蔥...
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元蔥炒肉怎麼做-元蔥炒肉的做法
  • 元蔥炒肉怎麼做-元蔥炒肉的做法

  • 食材明細主料元蔥(1個)豬肉(100g)青椒(1勺)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元蔥炒肉的做法步驟1、準備食材。2、元蔥和青椒切塊,肉切片。3、起鍋燒油,下入肉片煸炒,炒至肉片發白。4、加入適量一品鮮炒出醬油的香味,使肉片上色。5、下入元蔥煸...
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元蔥炒肉的做法 東北家常菜--------元蔥炒肉 元蔥炒肉怎麼做
  • 元蔥炒肉的做法 東北家常菜--------元蔥炒肉 元蔥炒肉怎麼做

  • “家常小炒,不值一提,非常簡單,但也好吃。”食材明細主料豬瘦肉(適量)紫元蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元蔥炒肉的做法步驟1、豬肉切粗絲2、放入鹽料酒澱粉拌勻,醃一會3、元蔥切粗絲4、鍋放油,放肉絲炒5、肉絲炒變...
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蒜苗洋蔥炒肉絲怎麼做-蒜苗洋蔥炒肉絲的做法
  • 蒜苗洋蔥炒肉絲怎麼做-蒜苗洋蔥炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜苗(8根)洋蔥(半個)瘦肉(100g)美人椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒肉絲的做法步驟1、蒜苗切段、洋蔥、紅辣椒切絲備用。2、豬肉切絲。3、鍋注油燒熱,下姜蒜末炒香、加入肉絲炒至發白、加生抽...
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洋蔥上面的蔥苗怎麼吃
  • 洋蔥上面的蔥苗怎麼吃

  • 切成段和雞蛋一起炒着吃。洋蔥上面的蔥苗可以食用,但直接吃口感會比較苦,可以熱炒後再吃。洋蔥是常見的蔬菜,原產亞洲西部,現在在中國的福建、甘肅、新疆等地均有栽培。洋蔥的做法多樣,可以用於製作涼拌洋蔥、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒麪、洋蔥炒木耳等美食。...
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蔥苗炒蝦仁怎麼做-蔥苗炒蝦仁的做法
  • 蔥苗炒蝦仁怎麼做-蔥苗炒蝦仁的做法

  • “🌎🌎🌎🌎🌍”食材明細主料蔥(適量)輔料蝦仁(適量)鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥苗炒蝦仁的做法步驟1、首先我們把大蔥洗乾淨,然後我們再把這個蝦仁給他處理乾淨,然後把它的皮剝開然後就用刀把它切成小塊,然後準備在那裏呆會兒好用2、然後把...
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元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法
  • 元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法

  • “全家都喜歡帶餡的,這是前些日子做的,皮薄餡大有汁,很好吃。做好餡餅的關鍵是麪皮和餡,和餡與和餃子餡是一樣的。餡餅的面和的一定要軟,這樣麪皮纔有伸展性,皮即薄又不破。”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)紫元蔥(適量)黃元蔥(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麪(適量...
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炒元蔥怎麼做-炒元蔥的做法
  • 炒元蔥怎麼做-炒元蔥的做法

  • 食材明細主料元蔥(一個)肉(0.2g)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒元蔥的做法步驟1、把元蔥洗好。2、把肥肉和瘦肉分別切好。3、切元蔥的時候先把刀沾一下水,這樣不會被辣到4、將肥肉煉油。5、放入瘦肉加入料酒鹽。6、放入元蔥一起炒。7、關火加入雞精。8、出鍋挺香的。...
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洋蔥苗可以吃嗎
  • 洋蔥苗可以吃嗎

  • 可以吃。洋蔥在採摘之後,經過乾燥的保鮮處理,不容易發芽。但是還是會在特定的溫度和溼度下會發芽,因爲洋蔥屬於蔥科類,所以洋蔥發出來的洋蔥苗是可以食用的,但是因爲洋蔥苗發芽後主要靠洋蔥本身提供營養物質,所以發了芽的洋蔥就沒有原先的辛辣味道。...
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毛蔥苗回鍋肉怎麼做-毛蔥苗回鍋肉的做法
  • 毛蔥苗回鍋肉怎麼做-毛蔥苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)毛蔥苗(幾根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛蔥苗回鍋肉的做法步驟1、買了一大條五花肉,這是分割後的一塊,肉皮被我剔下來做皮凍了(做回鍋肉一般是帶皮的)。去皮五花肉洗淨後放入涼水鍋裏2、煮15-20分鐘,撈...
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元蔥炒河芹怎麼做-元蔥炒河芹的做法
  • 元蔥炒河芹怎麼做-元蔥炒河芹的做法

  • “春野菜河芹有一種淡淡的香味,可用作涼拌,炒,配菜能去腥味。是一種富含鐵,鋅的高纖維蔬菜,河芹中還含有芹菜素,有很好的降壓作用。河芹可炒、拌、熗或做配料,也可作餡。”食材明細主料河芹(1捆)元蔥(半個)裏脊肉(80克)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)元...
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毛蔥苗炒雞蛋怎麼做-毛蔥苗炒雞蛋的做法
  • 毛蔥苗炒雞蛋怎麼做-毛蔥苗炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)毛蔥苗(1小把)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蔥苗炒雞蛋的做法步驟1、買了1捆毛蔥苗2、取適量毛蔥苗洗淨3、切段,蔥白和蔥葉分開放4、雞蛋3個打散5、鍋裏注油燒熱,倒入蛋液6、炒熟後盛出備用7、鍋里加少許油,下蔥白部分,翻炒幾下8、倒入炒好...
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豆苗湯肉元宵怎麼做-豆苗湯肉元宵的做法
  • 豆苗湯肉元宵怎麼做-豆苗湯肉元宵的做法

  • “正月十五哪能不吃湯圓呢,今天弄個不一樣的做法,鮮美的肉湯圓,加入鮮豆苗,不油不膩,真心好味道!”食材明細主料鮮豆苗(100g)龍鳳肉湯圓(5個)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆苗湯肉元宵的做法步驟1、食材,新鮮豆苗,龍鳳肉湯圓。2、小鍋中加入純...
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元蔥炒雞蛋怎麼做-元蔥炒雞蛋的做法
  • 元蔥炒雞蛋怎麼做-元蔥炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)元蔥(半個)青椒(一個)綠線椒(二個)輔料紅辣椒(二個)蒜瓣(二個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(一匙)蠔油(半匙)白醋(少許)陳醋(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋中加適量精鹽、少許白醋攪拌均勻。2、青椒切塊,線椒斜切塊,紅辣椒切小塊,蒜切片。3...
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元蔥與土豆怎麼做-元蔥與土豆的做法
  • 元蔥與土豆怎麼做-元蔥與土豆的做法

  • “元蔥與土豆”食材明細主料土豆(3個)洋蔥(1個)雞蛋(1個)火腿(2片)輔料胡椒粉(鹽)澱粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元蔥與土豆的做法步驟1、土豆蒸熟後,變成泥裝,我是將洋蔥也用機器絞碎了,這樣混雜在一起比較容易。加鹽和胡椒粉再攪勻,然後將雞蛋打碎後加入。2、洋蔥圈先放在...
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洋蔥苗能不能吃
  • 洋蔥苗能不能吃

  • 洋蔥大家都非常熟悉了,不管是作爲平日裏烹飪的主食材還是搭配其他的食材一起吃,都是很美味的,而且在蔬菜裏面算是營養價值比較高的啦,那麼你知道洋蔥苗能不能吃呢,就是洋蔥上面長出來的苗,我們今天就針對他給大家簡單地介紹。一、洋蔥苗能不能吃能吃。洋蔥苗中的營養成分十分豐...
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烏雞蛋炒毛蔥苗怎麼做-烏雞蛋炒毛蔥苗的做法
  • 烏雞蛋炒毛蔥苗怎麼做-烏雞蛋炒毛蔥苗的做法

  • “家裏發芽的毛蔥大蒜不要扔掉啊,可以炒着吃的。在東北小毛蔥經常用來蘸醬吃,今天用它和烏雞蛋做一個家常小炒,很下飯的。說一下毛蔥,它長的像圓蔥的迷你版,但不是圓蔥。是從日本引進的,主要產於東北。味道比圓蔥甜,不辣,營養價值很高。”食材明細主料毛蔥苗(5棵)黑木耳(一小把)紅椒(...
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蔥油掃帚苗怎麼做-蔥油掃帚苗的做法
  • 蔥油掃帚苗怎麼做-蔥油掃帚苗的做法

  • “掃帚苗,久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜,也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高,枝條硬硬的,秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來,用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗期,這時候的掃帚菜葉片細細嫩嫩的,生活不好的那些年家裏就拿掃帚苗來當飯菜吃,或蒸或拌兩...
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蒜苗能代替蔥嗎
  • 蒜苗能代替蔥嗎

  • 不能。蒜苗一般體型較大,吃起來也會有辣味,再放入炒菜過程中,會增加菜的刺激性,吃起來帶有蔥香味,對菜餚起到增香和裝扮的作用,加入蒜苗炒出來的菜一般比加入蔥炒出來的菜香味更加的大,口感也會更加的刺激。在選購蒜苗和蔥時要注意觀察葉子的顏色。...
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洋蔥苗炒槐花的做法 又是一年槐花香:洋蔥苗炒槐花 洋蔥苗炒槐花怎麼做
  • 洋蔥苗炒槐花的做法 又是一年槐花香:洋蔥苗炒槐花 洋蔥苗炒槐花怎麼做

  • “又到槐花飄香時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。猶記小時,每到這時,喊三五個夥伴,爬上樹一邊捋一邊往嘴裏塞。那種快樂,愜意卻無法複製。昨晚上買了槐花,早早蒸了,配洋蔥苗炒了。兒子吃得很香。說起小時捋槐花,感嘆兒子比起我們小時,少了許多天...
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