當前位置:味味甜 >

關於鰻魚面怎麼做好吃的餐飲百科

鰻魚面怎麼做-鰻魚面的做法
  • 鰻魚面怎麼做-鰻魚面的做法

  • “鰻魚多用於日式料理,似乎一加了日式,身價一下就倍增,一碗鰻魚飯都要半張毛爺爺,還是光禿禿的,只有幾片魚肉放在米飯上,連個配菜都沒有。這樣的待遇實在是讓人接受不了,幾口把魚吃完,米飯可怎麼辦?所以我還是自己改進一下吧,總吃米飯不想吃了,於是用不需要揉麪的掛麪來代替。這個面...
  • 13853
鰻魚怎麼做比較好吃-鰻魚是黃鱔魚嗎
  • 鰻魚怎麼做比較好吃-鰻魚是黃鱔魚嗎

  • 不一樣的魚做出來的湯的營養也是不同的,而且同一種魚的做法不同,口味也會大相庭徑。今天我要給大家介紹的是鰻魚,鰻魚是黃鱔魚嗎?鰻魚怎麼做比較好吃呢?現在我們一起來了解下。一、鰻魚是黃鱔魚嗎當然不是了;鰻魚在分類上屬於鰻鱺目鰻鱺科,更常見的是在海里生活,而且有的鰻魚身...
  • 22352
燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法
  • 燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法

  • “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚(一條)輔料蔥(適量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)鹽(少許)花雕(2勺)花椒(適量)幹辣椒(2個)色拉油(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好,這樣做菜的時候不會忙亂,把白糖.花雕酒.生...
  • 4696
鰻魚醬油炒麪怎麼做-鰻魚醬油炒麪的做法
  • 鰻魚醬油炒麪怎麼做-鰻魚醬油炒麪的做法

  • “炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪,醬汁口味濃厚,鮮香味美,最主要是操作簡單快捷,下了班不想吃外賣,這時候來一份炒麪真的是極好的選擇,乾淨,料足,味道好~”食材明細主料鰻...
  • 29917
鰻魚時蔬烏冬面怎麼做-鰻魚時蔬烏冬面的做法
  • 鰻魚時蔬烏冬面怎麼做-鰻魚時蔬烏冬面的做法

  • 食材明細主料鰻魚(200g)荷蘭豆(20g)胡蘿蔔(10g)鵪鶉蛋(20g)烏冬面(500g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚時蔬烏冬面的做法步驟1、準備原材料烏冬面、半成品鰻魚包、荷蘭豆、胡蘿蔔2、鍋中燒開水將烏冬面煮制QQ彈時入口比較筋道沒有硬芯即可關火在涼開水中...
  • 31248
鰻魚飯怎麼做-鰻魚飯的做法
  • 鰻魚飯怎麼做-鰻魚飯的做法

  • “懶人飯,但非常受小朋友歡迎。”食材明細主料(3人份)米飯(3碗)蒲燒鰻魚(1包)奶油白菜(4-5棵)波斯黃瓜(3條)輔料蒜(3瓣)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚飯的做法步驟1、洗米入鍋,放點油和鹽,煮個油鹽飯。(哈哈,小時候的味道。)2、蒲燒鰻魚1包。(冰箱常備,方便好吃。)3、...
  • 31106
海鰻魚怎麼做好吃-海鰻魚是深海魚還是淺海魚
  • 海鰻魚怎麼做好吃-海鰻魚是深海魚還是淺海魚

  • 海鰻魚對於一些不在海邊生活的人們來說還是比較陌生的,他們去菜市場的時候也會購買回去吃,但是真正問他們有關海鰻魚的一些問題的時候他們也不知道,海鰻魚是深海魚還是淺海魚?海鰻魚怎麼做好吃?一、海鰻魚是深海魚還是淺海魚對於一些常見的海魚我們都知道它的生長環境,但是對...
  • 10186
烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法
  • 烤鰻魚怎麼做-烤鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(1條)薑汁(適量)米酒(1大勺)白糖(2大勺)醬油(3大勺)現磨胡椒碎(適量)輔料白芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鰻魚的做法步驟1、鰻魚去內臟清洗乾淨,去除頭尾後,貼着魚骨片下魚肉,分切成適口的幾段,加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑醃製30分鐘以上2、烤...
  • 26717
鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做
  • 鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做

  • “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁,太香了!簡單幾步做出肥美...
  • 20084
鰻魚飯的做法 深夜放毒-鰻魚飯 鰻魚飯怎麼做
  • 鰻魚飯的做法 深夜放毒-鰻魚飯 鰻魚飯怎麼做

  • “半夜十二點打完遊戲,胖胖說餓了,我翻翻冰箱,還有上次買的醃製好的鰻魚,家裏還有上午沒吃完的米飯,靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯,也叫鰻魚蓋飯。在日本,除了“鰻魚蓋飯”之外,還有“天婦羅蓋飯”、“炸豬排蓋飯”和...
  • 16548
煎鰻魚怎麼做-煎鰻魚的做法
  • 煎鰻魚怎麼做-煎鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(1段)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎鰻魚的做法步驟1、這是我醃了一天的鰻魚段,要魚肚子的那一段,骨沒那麼多2、切要豎切,因爲橫切的話,魚骨頭會因刀路增多3、鍋下油燒熱,要偏高溫,煎的時候纔不會粘鍋4、翻另一面再加煎5、中心熟透就上盤,搞定...
  • 17787
鰻魚乾怎麼做好吃
  • 鰻魚乾怎麼做好吃

  • 超市裏總能看到真空包裝着的鰻魚乾,對於喜歡吃鰻魚又不會清洗處理的女孩來說,鰻魚乾那是再好不過的選擇了。那麼,除了平時加工過的鰻魚乾,用來當零食的,未經加工的鰻魚乾該怎麼製作才更好吃呢?下面讓我們一起來看看鰻魚乾的食用方法吧!一、做法1準備材料:海鰻幹、胡蘿蔔、蔥、姜...
  • 11247
鰻魚酥的做法 團圓味道·鰻魚酥 鰻魚酥怎麼做
  • 鰻魚酥的做法 團圓味道·鰻魚酥 鰻魚酥怎麼做

  • “小時候每逢中秋,家裏都會擺上或是五仁或是蛋黃蓮蓉的月餅,坐在庭院裏,吃着月餅聞着桂花香賞月,聽長輩說着嫦娥奔月,吳剛伐樹的故事。那是時光裏,最美好的記憶。雖說現在月餅種類多了,中秋節也不單一會只選擇月餅,不過月餅什麼口味不重要,重要的是團圓!今天我們來做一款鹹口鰻魚酥...
  • 17100
鰻魚涼麪怎麼做-鰻魚涼麪的做法
  • 鰻魚涼麪怎麼做-鰻魚涼麪的做法

  • “時間總是過的飛快,再一週的時間就秋分了,早晚已經能感覺到秋的涼意,不過白天的時間還是有點悶熱的,飲食方面也還是會選擇易消化的麪食類。涼麪的味道多樣且非常方便省事,在夏天也是深受大家的喜愛。今天我們來做一款簡單的鰻魚涼麪,鮮香麻辣,色彩豐富,味道也很是爽口。”食材明...
  • 23785
蒸鰻魚怎麼做-蒸鰻魚的做法
  • 蒸鰻魚怎麼做-蒸鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(一小段)輔料鮮醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚先用陶米水洗。2、再用清水沖洗乾淨。3、切一小段放入盤中。4、姜蒜、紅辣椒切絲放入。5、加點鮮醬油、白糖。6、燒飯時放入電飯煲中。7、蒸好後加入...
  • 14175
鰻魚怎麼做好吃-除了鰻魚壽司之外
  • 鰻魚怎麼做好吃-除了鰻魚壽司之外

  • 提到鰻魚我們第一想到的就是日本的鰻魚壽司這個料理但是除了日本的鰻魚料理還有很多好吃的鰻魚料理,而鰻魚怎麼做好吃,這也是個問題,瞭解鰻魚料理之前,讓我們先來了解一下鰻魚的基本資料,接下來就讓我們來了解一下,鰻魚的資料與做法一、蜂蜜鰻魚食材用料:鰻魚、蜂蜜、醬油、葡萄...
  • 29205
鰻魚壽司的做法 #米飯#鰻魚壽司 鰻魚壽司怎麼做
  • 鰻魚壽司的做法 #米飯#鰻魚壽司 鰻魚壽司怎麼做

  • “1、鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。2、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各...
  • 29683
誘人的鰻魚煮麪如何做簡單又好吃
  • 誘人的鰻魚煮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:300輔料小油菜:適量飛蛤:1斤海蔘:1只鹽:適量香油:適量鰻魚:適量具體步驟1麪粉加少許豆麪,1只雞蛋和少量水合成麪糰,壓好麪條。2鰻魚、飛蛤洗淨加少許鹽用水煮熟。3麪條煮熟後撈起4飛蛤煮好後取蛤肉待用,煮...
  • 14809
鰻魚壽司的做法 鰻魚壽司の花樣吃法 鰻魚壽司怎麼做
  • 鰻魚壽司的做法 鰻魚壽司の花樣吃法 鰻魚壽司怎麼做

  • “壽司真的很好吃,在這麼熱的天氣裏,它算是我最愛吃的食物;沾上芥末醬油,一整個放進嘴裏,然後細細品嚐,那種充實感油然而來。今天來用蒲燒鰻魚做三種花樣壽司,壽司最方便的地方在於選擇多種多樣,想吃什麼做什麼,又不需要太多的技巧,既有動手的樂趣,又能填飽肚子,真是棒極了!!”食材明...
  • 31235
泰式鰻魚意麪怎麼做-泰式鰻魚意麪的做法
  • 泰式鰻魚意麪怎麼做-泰式鰻魚意麪的做法

  • “意大利麪,又稱之爲意粉,形狀多種多樣,口味也是不盡相同,肉類,海鮮類,都可以用來做成味道豐富的意麪,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,也最容易被接受的。今天我們來做一道泰式鰻魚意麪,酸酸辣辣帶點微甜,其中還有鰻魚這道富含膠原蛋白的主食材,再配上一杯氣泡水,很是適合炎熱沒有...
  • 12768
鰻魚奶油意麪怎麼做-鰻魚奶油意麪的做法
  • 鰻魚奶油意麪怎麼做-鰻魚奶油意麪的做法

  • “晚餐吃膩了快餐,不妨做一點改變,一把意麪,一段鰻魚,配上綠色養顏的時蔬,生活,儘可能過的精緻一點。”食材明細主料蒲鰻(100g)意麪(100g)洋蔥(適量)蒜頭(適量)口蘑(適量)輔料奶油(80ml)牛奶(50ml)黑胡椒(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚奶油意麪的做法步驟1、鰻天...
  • 12143
鰻魚煮麪如何做簡單又好吃
  • 鰻魚煮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鰻魚富含着許多人體所需的營養成分,對生病了很長時間的人還有身體虛弱患有貧血和肺結核等的人是極好的營養良品。經常食用會使人的身體強壯,還能對一些有夜盲症的人有改善作用。用鰻魚湯煮麪,即養生又耐飽。...
  • 8781
#記憶#鰻魚乾煮麪如何做簡單又好吃
  • #記憶#鰻魚乾煮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰻魚乾:100麪條:1塊輔料鹽:適量紫菜:適量菜炸:適量油:適量具體步驟1.鍋放油下紫菜和菜炸下去煮,菜炸涼很硬要提前放下去煮2.煮開放面3.起鍋前放調料4.放芹菜就可以開吃了。5.來一碗烹飪技巧無...
  • 10736
鰻魚鮮面怎麼做-鰻魚鮮面的做法
  • 鰻魚鮮面怎麼做-鰻魚鮮面的做法

  • 食材明細主料鰻魚(100g)麪條(100g)輔料香蕉(1根)橙子(1個)鮮奶(1杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚鮮面的做法步驟1、鰻魚是買的即食的比較方便快捷在冰箱中取出鍋中燒開水放入鰻魚加熱。2、加熱好的鰻魚從包裝袋中取出擺入盤中切成塊狀。3、鍋中燒開水放入麪條大火煮起來。...
  • 20361
味增鰻魚培根面的做法 味噌鰻魚培根面 味增鰻魚培根面怎麼做
  • 味增鰻魚培根面的做法 味噌鰻魚培根面 味增鰻魚培根面怎麼做

  • 食材明細主料鰻魚乾(適量)培根(適量)輔料薑絲(適量)味增(適量)配料蔥花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味增鰻魚培根面的做法步驟1、鰻魚乾用少許油煎成兩面金黃2、少許油炒培根絲出油後加薑絲炒出香味3、加水開鍋後下入麪條,快成熟時放入味噌,4、最後放少許蔥末香菜...
  • 27180
專題