- “現在是芋頭大量上市的季節,價格非常便宜,今天去買菜時芋頭還在做特價,才兩塊錢一斤,就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料,可做菜的時候孩子說想吃芋頭了,就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單,無須什麼廚藝,廚房小白也能做好,關鍵是這菜即可是主食,也是盤菜,有了...
- 20697
- “鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看着她小小的身影,佩戴着她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱不迭聲地問我:“媽媽,好沒好哇,”“媽媽,還沒好哇”。每次...
- 15344
- “Dealth-by-Cheese-Pizza:夠震撼的名字吧?看看用了些什麼材料就知道爲什麼了Pizza總共纔是24cm直徑大小的可不是被奶酪淹沒了麼刷過大蒜泡的橄欖油,最後再撒上羅勒味道真真的好要不是想着這一個小Pizza有近1700kcal...我肯定也一個人幹它一個”食材明細主料面(200g)溫水(12...
- 24547
- “前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉,這傢伙燉着吃超級塞牙,沒味道,炒着吃,嫩嫩得,纔好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)熟花生米(適量)芹菜杆(適量)雞脯肉(一塊)鮮香菇(2朵)紅甜椒(半個)小洋蔥(1個)輔料料酒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
- 19229
- “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
- 18800
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料榴蓮肉:200CreamCheese:300糖:90牛奶:75ML鮮奶油:250ML輔料消化餅乾:100黃油:1小塊花生芝麻醬:1大勺小瓷碗:1個具體步驟1.攪拌吧攪拌,鮮奶油只要打發至6、7成就OK,混合均勻後入模。消化餅乾黃油花生芝麻醬混合做餅底...
- 4956
- “黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)蔥末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準備食材2、將新鮮的蝦挑掉蝦線、去掉蝦頭,用少量生抽、料...
- 24454
- 食材明細主料奶油奶酪(120g)黃油(20-30g)雞蛋(3個)牛奶(100g)玉米澱粉(50g)輔料綿白糖(10g,50g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Cheesecake的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白,把蛋白先放冰箱冷凍2、隔水加熱黃油,還有奶油奶酪,各攪拌均勻,然後混合,再攪拌均勻3、蛋黃加入白糖攪拌均勻,再加入...
- 18436
- “人生活在天地之間,自然環境中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融爲一體。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯,五色入五臟1.肝——綠豆:性味甘涼,具清熱解毒之功。2.心——紅豆:性平,有活...
- 32751
- “中國人小w,做美國的漢堡,用法式的牛肉肉餅,給德國人大T吃。^^漢堡尤其柔軟,像抽絲土司一樣的口感,帶着黃油香。法國人離了黃油是沒法活的,看這肉餅的做法。只是洋蔥和黃油,肉餅不僅口感好,味道也是香得不得了。不用再給其他的醬了,將烤肉餅的汁淋在漢堡上,MC@Home!”食材明細主料...
- 11576
- “之前有發過一款鹹味瑪芬-迷迭香切達奶酪瑪芬,這次又做出了一款新的披薩風味鹹瑪芬,無論怎麼吃,什麼時候吃都非常適合而且受歡迎呢!希望大家也會喜歡!”食材明細主料自發粉(450g,過篩)泡打粉(1茶勺(bakingpowder))切達奶酪(180g(gratedcheddar),磨碎)植物油(160ml)雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料...
- 18787
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料純牛奶:600濃縮檸檬汁:40奶油:100輔料鹽:4熱水煮過的白紗布:適量具體步驟1.準備原料2.牛奶和奶油混合均勻,放入微波爐高火5分鐘,其間可以停下攪拌一次3.感覺燙手但沒沸騰就可以了,倒入40g濃縮檸檬汁攪拌4.出現絮...
- 10968
- 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
- 8454
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:150酸奶:75雞蛋:2個(大)低筋麪粉:35輔料細砂糖:50黃油:50消化餅乾:100具體步驟1.這是新買的打蛋器,先秀一下,又便宜又可愛。2.雞蛋蛋清蛋白分離。奶油奶酪隔水融化,打發。依次加入20g白砂糖、奶油、蛋黃...
- 8976
- 食材明細主料雞蛋(一個)米粉(3勺)水(10ml)輔料無(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉,10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩面金黃...
- 15068
- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:13分鐘主料白飯:適量cheese:適量輔料黑芝麻:適量具體步驟1.用保鮮袋將飯揉成球狀2.把cheese切成若干的小正方形3.將cheese塞入飯糰內4.開火,少油煎。將另一片小片的cheese放在飯糰頂部。5.慢慢將有cheese的那頭倒轉...
- 32160
- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料mozzarelacheese:適量Pizzatopping:適量maccoroni:適量輔料具體步驟1.準備mozzarellaandpizzatopping,最重要的是maccoroni2.把maccoroni煮軟3.煮軟後,就可以開始放mozzarella(我很喜歡cheese所以放很多)4....
- 31673
- “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
- 31305
- “喝西式濃湯的時候,經常會出現這種小的配角,酥脆,焦黃,香氣撲鼻。單吃的口感咔滋咔滋,和濃湯一起食用的話,會吸附湯汁,給口感增加層次。而且還是不錯的小零食,自己做起來,超級簡單哦!”食材明細主料法國麪包(1個)輔料橄欖油(5-6勺)藍芝士(1/2塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍芝士...
- 9732
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起司和酸奶油在常溫下軟化混勻。(在冰冷的狀態下使用易結塊,要特別注意。)2.水個砂糖放入鍋內煮熬至105°C為止。3.另備鋼盆打散蛋黃,將步驟2的糖液一點一點加入,用攪拌器攪拌至發白程度。4.用...
- 6836
- “家裡買烤爐後在網上找食譜就認識這裡已經快兩個月,今天是第一次登記入住,哈哈哈....看著大家做的東西都好好味,都想一一去試做。昨天自己做啦一個紫薯CheeseCake,因為是第一次發,好多東西都沒準備好沒拍,會在這裡慢慢學習的。在這裡也方便一下記錄自己做過的食物,我都是東改西...
- 8269
- “近期新入了個海氏B30烤箱。,今天我就做個咖啡墨西哥麪包來爲我的新寵烤箱開個光~~這款帕帕羅蒂麪包在麪包店非常暢銷。它那金黃色的外皮,咖啡濃香的味道,鬆軟的麪包內層和濃郁的奶香非常誘人在表面材料裏還另加了些杏仁碎,這樣吃起來口感更加豐富烤制時看着烤箱裏麪包頂部...
- 6513
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料吐司:適量cheese:適量輔料番茄:適量洋蔥:適量具體步驟1.把吐司去邊,壓薄2.將鍋子裏放上油,把cheese放到麪包上捲起3.放到鍋裏煎(有縫的朝下)4.自配醬,(爲了吃起來不膩)另一個鍋裏放上水5.將番茄和洋蔥切塊6.放到...
- 32167
- 食材明細主料吐司(4塊)草莓(4個)芝士片(4塊)雞蛋(1個)鮮牛奶(2勺)輔料酸奶(2勺)杏仁(1勺)楓糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓芝士吐司三文治的做法步驟1、準備原料2、草莓切片,底部放芝士一片3、上面加一層芝士片,再蓋上面包4、雞蛋打散,加鮮牛奶攪拌5、三文治在蛋液中浸一下,雙...
- 17590
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪(creamcheese):230黃油(butter):110白砂糖:110雞蛋(留出部分蛋白刷餅乾表面):120香草精:3低粉:400泡打粉(可不加):2輔料堅果碎:適量具體步驟1.準備工作:creamcheese和butter放到室溫軟化。烤箱預熱到180度,粉...
- 6049