- “經常吃蒜蓉蒸蝦,這次花費點時間改進做法,將蝦去頭、去殼加上蒜蓉蒸出來更美味,而且捲起的蝦仁外形更吸引人”食材明細主料蝦(400克)蒜蓉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)麻油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦仁的做法步驟1、蝦洗淨後去頭去殼,並刀蝦背上輕...
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- 食材明細主料西芹(200g)蝦仁(200g)枸杞子(30g)蒜蓉(20g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉西芹蝦仁的做法步驟1、西芹摘除葉子和根莖洗淨瀝乾水備用2、西芹片成薄片3、鍋中燒開水將西芹焯水時間不要過長影響口感以及營養流失嚴重4、焯好水的西芹立即放入冷...
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- “今天買了絲瓜和蝦,想起有達人做過的絲瓜盅,我也試試!加了蒜蓉蒸好香!”食材明細主料絲瓜(1條)蝦仁(8個)蒜瓣(5個)輔料料酒(1匙)鹽(1克)薄鹽生抽(2勺)色拉油(15克)蔥(1段)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、買回的絲瓜去皮洗淨2、切成小段3、把中心的瓤...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)粉絲(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、粉絲泡發。2、基圍蝦去除蝦線清洗乾淨。3、中間切開。4、準備大蒜末辣椒。5、鍋中熱油。6、倒入蒜末辣椒加入蠔油生抽鹽。7、炒好的蒜蓉備用。8、...
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- “第一次做這個波士頓的龍蝦,賣相不是很好,味道還是很鮮美的,到底是活殺的很新鮮,肉質也是彈彈的!”食材明細主料波士頓龍蝦(1只)粉絲(1把)輔料黃油(1塊)蒜頭(1只)蔥(適量)姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸龍蝦的做法步驟1、準備的原料。2、粉絲加清水泡軟,蒜頭去...
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- “蒜蓉滋味,大虎蝦鮮甜,簡直就是絕配!!”食材明細主料大虎蝦(10只)蒜蓉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸大虎蝦的做法步驟1、剪去蝦鬚及腳,連殼沿背剪開邊,除去蝦腸沖淨及抹乾。2、燒熱油1-2湯匙,淋於蒜茸上,蔥切好備用。3、把蒜茸汁均勻搽...
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- “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉,這樣蒸出來的味道更,鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦(6只)蒜蓉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(幾滴)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料:大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
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- “平常很少買絲瓜,因爲在適合季節自己種朋友也有種,我種的吃完了之後朋友還會陸續會給我一些,所以最近家裏絲瓜不斷。某天,在超市見到一條巨大的絲瓜而且好便宜實在忍不住買了回來,想看看絲瓜長這麼大是否會老了不好吃?結果沒想到這條重達700多克的絲瓜居然還很嫩!家裏剛買了一...
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- “花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公衆利益科學中心把花椰菜列爲十種超優食物之一。花椰菜已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃...
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- “8月中下旬南海開漁,海鮮正是肥美時候,秋膘貼起來。”食材明細主料海蝦(12只)蒜頭(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸海蝦的做法步驟1、蝦開邊去蝦線蝦腸,準備好蒜蓉。2、用鹽醬油油把蒜蓉調好備用。3、把蝦擺好盤。4、均勻澆上調好的蒜蓉...
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- 食材明細主料捲心菜(1顆)蝦仁(適量)輔料蒜(一頭)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁捲心菜的做法步驟1、準備材料,把卷心菜撕成小塊。2、蒜躲碎,儘量碎一些。3、蝦開背,挑出蝦線。4、鍋里加油,把蒜末爆香。5、等蒜末變顏色以後,加醬油,鹽。6、加蝦仁。7、蝦仁6...
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- “女兒從喜歡鹽水蝦到不吃鹽水蝦,再從只吃炸蝦球到開始勉強吃蒸蝦……”食材明細主料大蝦(12只)輔料大蒜(8瓣)配料料酒(1匙)生抽(1匙)蒸魚豉油(1匙)鹽(適量)食用油(少量)蔥葉(少量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,剪去須、腳、蝦槍,取出沙包,用剪刀從頭...
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- “微辣,鹹鮮,蝦肉Q彈,超級下飯。”食材明細主料蝦(適量)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去殼,去蝦線。3、適量鹽,澱粉,白胡椒粉。4、抓勻稍醃。5、開...
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- “這道菜用的是阿根廷深海紅蝦。雖然耗時比較長,但其實大多是在等待,處理工藝簡單,適合跟其他菜品同時進行,節省時間。”食材明細主料深海紅蝦(6只)輔料料酒(適量)蒜瓣(適量)食用油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸紅蝦的做法步驟1、紅蝦解凍後用...
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- 食材明細主料對蝦(適量)輔料蒜頭(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸對蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦槍洗淨。2、蒜切蓉。3、鍋中放入油下入蒜蓉爆香加入鹽。4、放入蒜蓉和鹽。5、蒸15分鐘。6、成品。...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)蔥花(一根)調料鹽(少許)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁蒜蓉蒸粉絲的做法步驟1、大蒜去皮剁碎備用。2、基圍蝦去蝦線去皮洗乾淨備用。3、將粉絲入鍋煮熟撈出來備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜...
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- “鹹鮮誘人。”食材明細主料蝦仁(適量)粉絲(一捆)輔料蒜蓉(適量)小米椒(一個)山茶油(適量)花椒(幾粒)鹽(一點點)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去皮去蝦線,洗淨。3、適量鹽,白胡椒粉,澱粉。4、抓勻稍醃。5、粉絲...
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- “在家裏都能做出酒樓的味道。也是在家裏招待客人不錯的一道菜!”食材明細主料蘆蝦(1斤)輔料粉絲(1包)蒜頭(1個)食用油(少許)醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蘆蝦的做法步驟1、粉絲一包用剪刀剪短點,並用開水浸泡一下,約2分鐘。2、蘆蝦開邊3、開邊後去蝦線(蝦肚)4、蘆...
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- “蝦仁和生蠔都是我很愛吃的食材,配上濃濃的蒜香,真是無敵了。”食材明細主料粉絲(一把)金針菇(150g)蝦仁(100g)生蠔(6個)輔料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(半個)小米椒(3個)彩椒(1/4個)香菜(適量)蔥(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁生蠔蒸粉絲的做法步驟1、粉...
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- “蝦仁的營養豐富,又不含脂肪,軟炸蝦仁孩子吃膩了,想想換種方式方法吧😄,今天嘗試了一下味道很不錯哦😊。”食材明細主料蝦仁(半斤)大蒜(四瓣)輔料味極鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蝦仁的做法步驟1、準備好蝦仁一袋,大...
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- 食材明細主料粉絲(1小團)基圍蝦(8只)胡蘿蔔(1根)輔料大蒜(4瓣)蔥(1顆)小紅米辣(2顆)菜油(少量)蠔油(少量)生抽(少量)蒸魚豉油(少量)白糖(少量)鹽(少量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1、步驟一、去殼去線、胡蘿蔔切片、小米辣、大蒜、蔥都切小段備用。2、把切好的胡蘿蔔...
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- “蒜蓉和粉絲的組合聽起來就讓人想到鮮美的扇貝,不過灰這道菜沒有扇貝而是蝦。蝦本來就是鮮美的食材,怎麼做都好吃,所以這個菜是道難度低、成功率高的菜,也適合宴請,蒜香配着鮮美的大蝦,獨特的鮮甜滋味,回味無窮,吃着很過癮,要是蝦還沒吃夠,還有粉絲墊底那,一樣美味。”食材明細主料...
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- “蒸健康”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料薑絲(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、活蝦去頭、開背去泥腸、洗淨。2、放適量鹽,淹5分鐘左右,倒些黃酒(以浸沒蝦爲宜)。3、將蝦從料酒中“洗”一下,取出甩...
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- “西蘭花除了有抗癌作用以外,還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力,對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。”食材明細主料蝦仁(10個)西蘭花(半顆)輔料大蒜(6瓣)精鹽(少許)雞精(少許)蠔油(少許)食用油(少許)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁西蘭花的做法步驟1...
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- “蒜蓉蝦仁娃娃菜是一道營養豐富,味道鮮美,非常適合發育中的兒童食用的家常菜。,娃娃菜鮮中帶甜,蝦仁鮮香可口很受小孩們的歡迎。葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質,是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用。娃娃菜富含葉酸,再配...
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