![燉海蔘斑魚的做法 【東北】燉海蔘斑魚 燉海蔘斑魚怎麼做]( "燉海蔘斑魚的做法 【東北】燉海蔘斑魚 燉海蔘斑魚怎麼做")
- ““海蔘斑魚”是非常鮮美的食材。海蔘斑魚的魚皮非常厚，可以單獨烹製，口感類似於海蔘，並且這種魚沒有魚刺，只有一根軟骨。海蔘斑魚的肉質非常細嫩，所以味道很鮮。”食材明細主料海蔘斑魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![清蒸海蔘斑魚蒸多久]( "清蒸海蔘斑魚蒸多久")
- 10-15分鐘。製作清蒸海蔘斑魚的時間不宜過久，以免食材的肉質變老，吃起來影響口感。清蒸海蔘斑魚是常見的美食，製作的食材包括海蔘斑魚、大蔥、幹辣椒、生薑絲、蒸魚豉油等。海蔘斑魚在蒸之前，需要進行焯水處理，這樣可以將魚皮上的顆粒去除。...
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![清蒸海蔘斑怎麼做-清蒸海蔘斑的做法]( "清蒸海蔘斑怎麼做-清蒸海蔘斑的做法")
- “海蔘斑的吃法也是很多樣的，可以清蒸，可以蔥油，還可以煲湯等等，爲了儘可能的保留它的營養，所以我選擇了清蒸，簡單的調個味，蒸熟就好。只是處理海蔘斑有些麻煩。它不像別的魚類去去鱗清洗一下就好，它的表皮有一層沙狀魚鱗，手摸上去粗粗的，硬硬的，必須要先用開水燙2——3分鐘，再用鋼絲...
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![西洋參燉海蔘怎麼做-西洋參燉海蔘的做法]( "西洋參燉海蔘怎麼做-西洋參燉海蔘的做法")
- “燉是最健康的烹飪方法，到了冬天我喜歡用這小燉鍋，原汁原味的爲家人燉點食療的營養湯，海蔘是高蛋白，低脂肪以及零膽固醇的營養佳品，用一點排骨吊鮮味加入西洋菜和海蔘融合，湯水香醇鮮美。”食材明細主料豬排骨（150克）海蔘（2根）輔料枸杞子（5克）生薑片（8克）小蔥（5克）西洋參（4克）料酒（20毫升）鹽...
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![家常燉海魚怎麼做-家常燉海魚的做法]( "家常燉海魚怎麼做-家常燉海魚的做法")
- “在美麗的六月，吃點什麼好呢？東北開始熱了起來，除了蘸醬菜，肉啊，骨頭的都吃夠了！還好，五一去海邊買回了黑魚，就是一種胖胖的黑色面板的魚，當地人管這魚叫黑魚，聽說很好吃，是野生的，養殖不了，我就多買了些回來！做了家常的味道，蒜瓣肉，還不錯哦！”食材明細主料海黑魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜...
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![海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做]( "海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做")
- “大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運，時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞，我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下，感謝朋友們對我的信任。從顧客到成爲朋...
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![海蔘燉蛋怎麼做-海蔘燉蛋的做法]( "海蔘燉蛋怎麼做-海蔘燉蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）海蔘（兩條(自發)）輔料蔥花（適量）溫水（適量）調料香油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）海蔘燉蛋的做法步驟1、雞蛋兩個備用。2、雞蛋打散，加適量溫水，黃酒，鹽攪拌均勻，撇去浮末。3、蒸鍋加水燒開，放入蛋液加盤蓋好大火蒸八分鐘。4、自...
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![海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做]( "海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做")
- “今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運工，時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞，我一般都會在照片裏...
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![紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法]( "紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法")
- “海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域，生活在海底150-200米深處，海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩，是不可多得的深海冷水魚種.，味道甘美之極；冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味，魚皮最厚，佔魚重量的三分之一，是不可多得的膠源蛋白，魚肉含油最高，天然的不飽和脂肪酸，魚骨...
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![家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法]( "家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法")
- “海蔘作爲海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家常什錦小炒海...
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![家常燉小石斑怎麼做-家常燉小石斑的做法]( "家常燉小石斑怎麼做-家常燉小石斑的做法")
- “別人海釣的魚，送了一些。家常燜幾條，大個的帶去醫院，小個的我自己吃。”食材明細主料小石斑（幾條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料蔥（適量）白糖（5g）料酒（8g）陳醋（5g）生抽（15g）食鹽（2g）蔥花（小許）雞精（1g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燉小石斑的做法步驟1、熱鍋冷油。2、放食鹽。3...
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![家常石斑魚怎麼做-家常石斑魚的做法]( "家常石斑魚怎麼做-家常石斑魚的做法")
- 食材明細主料黑石斑魚（1條）蔥（適量）花生油（3湯匙）食鹽（1.5克）白糖（10克）生抽（5克）雞精（小許）菠蘿酒（3克）陳醋（5克）姜（適量）輔料蔥葉（小許）小米辣（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常石斑魚的做法步驟1、石斑魚處理好，放食鹽醃製1小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放魚煎。4、煎至魚身周邊變色，翻...
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![海蔘燉雞怎麼做-海蔘燉雞的做法]( "海蔘燉雞怎麼做-海蔘燉雞的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）雞（適量）輔料冬菇（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葡萄酒（適量）糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海蔘燉雞的做法步驟1、海蔘對半剖開切塊，冬菇泡發洗淨晾乾水，薑切片，大蒜原粒。2、熱油鍋放少量的鹽和大蒜薑片爆香，放雞塊炒變色，放進海...
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![香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法]( "香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法")
- “海蔘斑的鈣的含量更是很豐富的，它身體裏的只有一根軟骨，鈣就藏在這軟骨裏，這個鈣與我們平時吃的鈣片不一樣，鈣片是合成鈣，吸收和利用的有限，而這種鈣更細，更容易被人體吸收和利用，特別是天冷了，孩子和老人要多補鈣，才能腿腳好，身體棒。”食材明細主料海蔘斑（200克）輔料食用油（適量）鹽（...
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![燉海蔘斑怎麼做-燉海蔘斑的做法]( "燉海蔘斑怎麼做-燉海蔘斑的做法")
- “海蔘斑屬於圓鰭魚科海魚。肉食性魚類，產於北極和北大西洋兩岸的冰山區域。沒有任何污染。自然環境保持原生態。海蔘斑純系自然野生，屬稀有的深海冷水魚種。魚肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，魚肉軟含鈣量高，魚皮軟硬適中，宛如海蔘。”食材明細主料海蔘斑（1500克多）輔料蒸魚豉油（適量...
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![蔥油海蔘斑怎麼做-蔥油海蔘斑的做法]( "蔥油海蔘斑怎麼做-蔥油海蔘斑的做法")
- “蔥油魚最重要的就是蒸的火候和澆油的時候，蒸的火候不能大了，也就是時間不宜過長，時間一長，魚肉質老了，發柴了，不鮮嫩了。油要爆香再趁熱澆，這樣能聽到油倒下去的滋滋響聲，聞到魚香味。”食材明細主料海蔘斑（200克）輔料蔥（適量）姜（少許）食用油（適量）料酒（15ml）鹽（3克）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做")
- “今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運，時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞，我一般都會在照片裏幫忙...
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![海蔘斑魚的做法]( "海蔘斑魚的做法")
- 之前已經介紹過一些魚類的做法了，我們今天介紹的是海蔘斑魚的做法。首先介紹一下海蔘斑魚，它的魚皮富含豐富的膠原蛋白，是美容的天然食材，同時，它又具有很好的補鈣作用。內陸地區的人可能很少見到海蔘斑魚，今天可不要錯過了解它的機會。一、海蔘斑魚的做法A、清蒸海蔘斑魚材料：...
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![海蔘燉蛋的做法 海蔘燉蛋──“魚兒廚房”私房菜 海蔘燉蛋怎麼做]( "海蔘燉蛋的做法 海蔘燉蛋──“魚兒廚房”私房菜 海蔘燉蛋怎麼做")
- “國宴中最常用的食材是什麼？我猜是鮑魚、魚翅......或者裙邊，沒想到會是它！中國人吃海蔘已經有上千年的歷史了，海蔘“其性溫補，足敵人蔘”，因補益作用而得名。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚。從營養角度來說，水煮、清燉...
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![清蒸海蔘斑魚怎麼做-清蒸海蔘斑魚的做法]( "清蒸海蔘斑魚怎麼做-清蒸海蔘斑魚的做法")
- “這是一條海蔘斑魚，味道非常的鮮美。因爲模樣長的不好看，所以家裏人都戲稱叫它“醜”魚。海蔘斑魚不但外形難看，最難看的是遇熱後肉質收縮，變得更醜。雖然都叫它“醜”魚，但是絲毫不影響對它美味的鐘愛。”食材明細主料海蔘斑魚（1條）胡蘿蔔（適量）輔料油（10克）蒸魚豉油（適量）蔥（適量）姜（...
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![家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法]( "家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法")
- 食材明細主料海蔘（適量）黃瓜（少許）大尖椒（少許）紅綠尖椒（少許）輔料蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段，配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備蔥薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒蔥。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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![燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做]( "燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做")
- “在同學家買的蝦米真的又大隻又好吃。還比外面便宜好多，批發的。哈哈。海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因爲海蔘性溫，具有補腎益精、滋...
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![溫拌海蔘斑魚皮怎麼做-溫拌海蔘斑魚皮的做法]( "溫拌海蔘斑魚皮怎麼做-溫拌海蔘斑魚皮的做法")
- “海蔘斑魚產於北極和北大西洋兩岸的冷水海域，屬於深海魚，幾乎沒有腥味，我們買到的時候都是已經刨肚去腸的淨魚，它的皮非常厚，含有豐富的膠原蛋白，是美容佳品；吃過一次海蔘斑魚，口感極佳，又買一條4斤重，把魚皮切下來，單獨做溫拌魚皮。”食材明細主料海蔘斑魚（一條）黃瓜（一根）尖椒（一根）輔...
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![家常蔥燒海蔘-蔥燒海蔘]( "家常蔥燒海蔘-蔥燒海蔘")
- “家常蔥燒海蔘，海蔘具有補腎，延緩衰老的功效。海蔘作爲一種珍貴的食材，逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料海蔘（3只）大蔥（5段）姜（1塊）胡蘿蔔（1段）西蘭花（6小朵）輔料油（少許）蠔油（少許）醬油（少許）料酒（少許）番茄醬（少許）澱粉（少許）白糖（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![豉油海蔘斑怎麼做-豉油海蔘斑的做法]( "豉油海蔘斑怎麼做-豉油海蔘斑的做法")
- “一條海蔘斑魚至少可以做三個菜，中午溫拌海蔘斑魚皮，晚上趁熱打鐵做了這道豉油海蔘斑，還剩下半條片下來的魚肉，實在吃不動了，隔些日子再做吧。”食材明細主料海蔘斑（半條）輔料彩椒（適量）蔥（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油海蔘斑的做法步驟1、將處理好...
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味味甜
