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關於蝦排的餐飲百科

基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法
  • 基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法

  • “香脆的外皮,Q彈的肉質,配上清爽解膩的黃瓜條,怎麼樣,食指大動,有木有?”食材明細主料基圍蝦(適量)龍口粉絲(適量)黃瓜(適量)麪包糠(適量)白芝麻(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦排的做法步驟1、部分原料圖。粉絲...
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蝦排培根披薩如何做簡單又好吃
  • 蝦排培根披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅底:1個輔料馬蘇裏拉奶酪:130蝦排:適量培根:適量玉米:適量番茄醬:適量具體步驟1.餅底和馬蘇裏拉奶酪稍微化一下凍,馬蘇裏拉奶酪用擦絲器擦成絲。2.鍋內放一點油,放入冷凍玉米粒炒一下取出,可以撒一點白糖拌勻...
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沙拉蝦排的做法 桃花朵朵之沙拉蝦排 沙拉蝦排怎麼做
  • 沙拉蝦排的做法 桃花朵朵之沙拉蝦排 沙拉蝦排怎麼做

  • “很高興這一期的試用有我,謝謝美天和丘比公司,昨天做了一個涼拌,今天用丘比黑胡椒口味的沙拉醬做了一個蝦排,這款黑胡椒口味的沙拉醬真的辣味十足,配上蝦排真的是很搭,,,”食材明細主料大蝦(2只)輔料丘比黑胡椒口味沙拉醬(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)洋蔥(適量)青椒(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)花生...
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牙籤蝦排的做法 美味的牙籤蝦排 牙籤蝦排怎麼做
  • 牙籤蝦排的做法 美味的牙籤蝦排 牙籤蝦排怎麼做

  • “鹹香適口,外焦裏嫩,小朋友的最愛”食材明細主料蝦仁(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤蝦排的做法步驟1、準備蝦仁、麪粉、麪包糠、蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽2、蝦仁去蝦線,加蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽...
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玉兔蝦排怎麼做-玉兔蝦排的做法
  • 玉兔蝦排怎麼做-玉兔蝦排的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量(或者是芝麻))番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)小番茄(適量)青菜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉兔蝦排的做法步驟1、蝦去頭去殼從背上往下切不切點砍斷蝦筋菜剁碎2、蝦裹上澱粉再裹雞蛋再裹麪包糠3、鵪鶉蛋和小番茄切成玉兔4、...
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酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法
  • 酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200g)輔料精鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)澱粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)油(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蝦排的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾。2、蝦背剖開,挑出蝦線。3、剖開的蝦平放在砧板上,用刀背敲打一下,把蝦成片狀。4、片好的蝦排如圖所示。5、加精鹽、...
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蝦排的做法 小朋友的最愛---【蝦排】 蝦排怎麼做
  • 蝦排的做法 小朋友的最愛---【蝦排】 蝦排怎麼做

  • “一家人平平安安健健康康纔是福,即使沒有賺到錢也無大礙。前幾天聽到以前做事的工頭,在市裏的一個小區買了一套二手房住還不到半年,要過年了想舊翻新一下。聽說那工頭房子一過戶就弄傷了手到前幾天還沒有好透,在房子翻新還沒有幾天,大學畢業剛剛工作2年不到就被車子壓死了。...
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芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法
  • 芝麻蝦排怎麼做-芝麻蝦排的做法

  • “咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍薄,平放在盤中撒上鹽,白胡椒粉稍微醃下。2、處理好的蝦排沾勻乾麪粉,拖蛋液,再沾芝麻3、冷...
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好吃的黃金蝦排如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃金蝦排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的食物通常都很受大家的歡迎,但是其實好吃但是不健康的haunt相信大家一定不會選擇的但是今天給大家介紹的就是很健康的食物蝦子,但是其實製作的方法還是不太健康的就是黃金蝦排,這道菜小孩子絕對是最喜...
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蝦排怎麼做-蝦排的做法
  • 蝦排怎麼做-蝦排的做法

  • 食材明細主料青蝦(500g)輔料雞蛋(2只)麪包屑(400g)澱粉(100g)配料食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蔥段(適量)薑片(適量)蒜茸(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦排的做法步驟1、將青蝦洗淨控水瀝乾,從背部下刀取出下線,除去蝦殼,只留下蝦尾即可。料酒、食鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜...
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雙味脆嫩炸蝦排怎麼做-雙味脆嫩炸蝦排的做法
  • 雙味脆嫩炸蝦排怎麼做-雙味脆嫩炸蝦排的做法

  • “想吃酥香的美味但又不想攝入太多的油脂,空氣炸鍋可就派上用場了,瞧咱這金燦燦的無油炸蝦排,咬一口撲嗦嗦,好吃解饞無負擔。蝦直接白水煮最省事,但老是一種吃法難免厭煩了。多花一點兒時間做成蝦排,無油烤一烤甭提多好吃了。10只蝦鼓搗鼓搗,蘸着番茄沙司,或者蘸着沙拉醬,別具風味...
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鹹蛋黃蝦排如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋黃蝦排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:3只輔料鹹蛋黃:4枚鹽:適量味精:少許蔥姜:適量雞蛋:1枚澱粉:少許龍口粉絲:適量色拉油:800具體步驟1.把大蝦挑去沙線清洗乾淨,從蝦背處切開拍一下,放少許鹽和蔥姜進行醃製待用。2.把買回來的鹹蛋黃上火蒸制,涼後弄...
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雞肉蝦排堡如何做簡單又好吃
  • 雞肉蝦排堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:300蝦:200輔料生菜:適量玖順生薑汁:適量白胡椒粉:適量雞精:適量麪包糠:適量漢堡包:適量玖順大蒜汁:適量油:適量食鹽:適量蠔油:適量生抽:適量雞蛋:適量魚子醬:適量澱粉:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材。...
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美味黃金蝦排如何做簡單又好吃
  • 美味黃金蝦排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:1分鐘黃金蝦排其中搭配番茄醬或酸辣醬讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中炸蝦排的香味是十分吸引人的,搭配孜然它讓這道菜增添香味,蝦肉給你們蛋白質和能量,它的口感也是十分不錯的,搭配不同的醬料,例如燒烤醬,酸辣醬,...
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鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法
  • 鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦排的做法步驟1、蝦去頭,去皮,留最後一小節皮不要去掉。2、用刀切開蝦背,去掉蝦線,用刀背輕輕拍幾下,使蝦肉面展開。3、用料酒、鹽、黑胡椒醃製...
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酥炸蝦排怎麼做-酥炸蝦排的做法
  • 酥炸蝦排怎麼做-酥炸蝦排的做法

  • “酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人,咬一口外酥裏嫩,鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料雞蛋(1個)乾麪包渣(適量)幹澱粉(適量)配料蔥(5克)姜(5克)鹽(4克)白胡椒粉(1克)黃酒(15ml)油(適量)泰式甜辣醬(適量)...
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黃金蝦排怎麼做-黃金蝦排的做法
  • 黃金蝦排怎麼做-黃金蝦排的做法

  • “營養豐富!孩子們都愛吃!”食材明細主料大蝦(12個)輔料蔥花(20克)薑絲(20克)料酒(1勺)胡椒粉(0.5勺)鹽(0.5勺)雞精(0.5勺)雞蛋(1個)澱粉(100克)麪包糠(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦排的做法步驟1、大蝦去頭去殼留尾,開背取沙線,順着開口處向下切開別切斷。用刀背敲打幾下2、加...
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炸蝦排怎麼做-炸蝦排的做法
  • 炸蝦排怎麼做-炸蝦排的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料花生油(500克)番茄醬(適量)調料胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蝦排的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去皮。3、去蝦線。4、放入所有調料。5、拌勻醃製20分鐘。6、均勻的裹上幹澱粉。7、裹一層雞蛋液...
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芝麻鳳尾蝦排的做法 基圍蝦華麗轉身之芝麻鳳尾蝦排 芝麻鳳尾蝦排怎麼做
  • 芝麻鳳尾蝦排的做法 基圍蝦華麗轉身之芝麻鳳尾蝦排 芝麻鳳尾蝦排怎麼做

  • “醜小鴨變成了美麗的天鵝一直是童話故事裏纔有的。今天我們就要讓小小的活蹦亂跳基圍蝦演變成滿身是金粒的戰袍鳳尾蝦排!”食材明細主料基圍蝦(200克)輔料去皮白芝麻(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)芝麻鳳尾蝦排的做法步驟1、...
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鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法
  • 鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法

  • “鹹蛋黃系列菜餚很多,葷素原料都可以舉一反三,但要求原料必須炸制,這樣口感才能鹹香酥脆。”食材明細主料大蝦(3只)輔料鹹蛋黃(4個)蔥姜(適量)雞蛋(1枚)澱粉(適量)色拉油(800克)龍口粉絲(少許)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蝦排的做法步驟1、把大蝦挑去沙線...
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香酥炸蝦排怎麼做-香酥炸蝦排的做法
  • 香酥炸蝦排怎麼做-香酥炸蝦排的做法

  • 食材明細主料大海蝦(適量)輔料麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)調料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦排的做法步驟1、儘量選用個頭大一些的海蝦,吃起來口感比較飽滿,個頭太小炸出來肉質會發幹。2、大蝦清洗乾淨,剪去蝦頭,去掉蝦身的殼,留下蝦尾。將蝦從...
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港式蝦排如何做簡單又好吃
  • 港式蝦排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無港式蝦排可以說是一道精彩的菜品。它不僅中西合璧,而且口感極佳,製作過程簡單,甚至可以在朋友小聚時當作一道下午茶出現。鮮香可口的蝦肉裏,滿滿的蛋白質和營養,鬆軟又易於消化,絕對不會給腸胃帶來任何的負擔哦。主料明...
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茄汁蝦排怎麼做-茄汁蝦排的做法
  • 茄汁蝦排怎麼做-茄汁蝦排的做法

  • 食材明細主料大蝦(6只)雞蛋(1個)黃麪包糠(適量)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁蝦排的做法步驟1、大蝦洗淨後剝殼,去頭留尾,抽取蝦線,用刀從背部片開。2、在菜板上鋪上保鮮膜,倒入適量幹澱粉,將蝦片放在幹澱粉上。3、朝上一面也撒上幹澱粉,...
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蒜香蝦排怎麼做-蒜香蝦排的做法
  • 蒜香蝦排怎麼做-蒜香蝦排的做法

  • 食材明細主料對蝦(個)蒜(1.5棵)輔料鹽(1匙)料酒(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蒜香蝦排的做法步驟1、蝦去殼,背部開刀剔除蝦線2、蒜蓉,鹽,料酒醃製一天3、醃製好的蝦粘一層幹澱粉,一層蛋夜4、外層裹上面包粉5、7成熱油炸制金黃...
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蒜茸蝦排如何做簡單又好吃
  • 蒜茸蝦排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先剁好蒜茸,開火,溶化一些黃油,放入蒜茸燒出香味2.然後把蝦排翻個兒,中間剖一刀,把蒜茸放在蝦排上,澆一勺料酒,一勺生抽,滾水上鍋,蒸八分鐘左右(視蝦排大小)3.出鍋後,在蒜茸上放上切好的蔥花,燒得冒煙的...
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