- “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(雞蛋做成蛋皮)。希望大家喜歡!”食材明細主料小青瓜(2根)瘦肉(100克)雞蛋(3個)大蒜(3瓣)輔料鹽(10克)玉米澱粉(5克)料酒(5克)生抽(3克)芝麻油(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜肉片炒蛋的做法步驟1、食材介紹:小青瓜2...
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- 餐飲行業百花齊放,但是火鍋依然獨佔鰲頭。火鍋的受衆人羣廣,很多人都非常喜歡火鍋的味道,消費人羣也非常多。火鍋品牌也很多,御廚傳奇烤肉火鍋是一個多元化的火鍋品牌,備受消費者的青睞。現在很多朋友創業開店的想法,不少人看到御廚傳奇的火爆紛紛想要加盟開店,但是御廚傳奇烤肉...
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- “滷牛肉是一種看起來很厲害的食物。做得好,吃起來也真的很厲害。偷師某大廚的滷牛肉祕方,試着做了一下,覺得很難失敗……只要三步。”食材明細主料牛腱肉(800克)輔料生抽(100ml)老抽(100ml)料酒(30ml)蔥(3只)姜(4片)冰糖(50克)臺灣信牌滷料包(1包)紅茶(1袋)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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- 中國人愛吃豬肉,而在豬肉中絕大多數人最愛的還是五花肉,五花肉肥而不膩,味道誘人,許多人最喜愛的菜都是媽媽做的五花肉,可是經常吃五花肉的人都知道,五花肉做不好,就會有腥味,那麼五花肉怎麼去腥呢,今天,小編就將大廚給五花肉去腥的方法教給大家。五花肉去腥,大廚教您怎麼做一、五花...
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- 經過在餐飲行業多年的精耕細作,御廚傳奇深刻的認識到了人們對烤肉火鍋的強烈需求,尤其是對養生火鍋,深諳現代人餐飲與健康養生之間的關係,更準確定位了市場的不足與優勢,結合企業自身的優勢,利用技術、經驗、產品、人資等多方面的優勢,成功的開創了特色養生火鍋的新局面。御廚傳...
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- 餐飲提問:瘋點小廚烤肉加盟費多少伊麗莎白世回答:現在烤肉店越來越多,很多人都想投資烤肉店,那麼就要選品牌比較好的,像是瘋點小廚烤肉店就非常的不錯,那麼瘋點小廚烤肉店加盟費多少錢呢?我們大概要準備7萬到10萬元左右的成本,然後纔可以加盟。加盟瘋點小廚烤肉店總部會幫助我們...
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- “大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡!!!”食材明細主料鮮魷魚(2條)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)生菜(2片)熟米飯(2碗)黑胡椒粉(3克)孜然粉(3克)蒜蓉辣椒醬(15克)蔥(2根)輔料鹽(5克)花生油(20克)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)肉肉廚的做法步驟1、食材展示:鮮...
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- 御廚傳奇是於安徽尚元餐飲管理公司旗下品牌,是尚元餐飲集團花巨資打造的餐飲項目。御廚傳奇燒烤於2003年成立,是一家以推廣養生、研究、美食餐飲業、食療爲主體,打造營養、養生、高端、獨特的餐飲項目,集食品研究、餐飲管理、營銷策劃、教育培訓、管理諮詢爲一體的綜合性管理...
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- “大家好,我是肉肉廚。今天帶給大家一道下酒小菜:牙籤羊肉。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要,羊肉既能御風寒,又可補身體,這個季節吃再合適不過了!”食材明細主料羊肉(500克)姜(1塊)蔥花(1勺)白芝麻(5克)輔料芝麻油(10克)鹽(5克)玉米澱...
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- 餐飲提問:廚天下滷肉飯加盟費多少錢紫色的大花一點點回答:1.在省會城市,開一家重慶滷肉飯店的話裝修的費用大概是20210元,其次就是需要購買相關設備,店內製作滷肉飯的設備費約48000元,最後就是要購買製作滷肉飯的原材料的費用,現在一家重慶滷肉飯店的首批進貨費約40000元,另外還...
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- 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成爲了人們關注的熱點。爲了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所以學習一門廚房技能是很有必要的。肉怎麼解凍凍肉解凍...
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- 烤肉和火鍋可是人們非常喜歡吃的美食啊,不僅它們的味道十分的可口,而且食材也是很新鮮的,吸引了無數的消費者粉絲,御廚傳奇烤肉火鍋就是一家主打製作美味的火鍋和烤肉的餐廳,那麼御廚傳奇烤肉火鍋如何加盟?我們一起看看加盟流程吧!一、御廚傳奇烤肉火鍋如何加盟1.首先加盟者們...
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- “因爲我媽媽做的滷牛肉分外的好吃,現在不能隨時回家享用媽媽的手藝,所以自己動起來。”食材明細主料牛腱子(1000g)蠔油(10g)生抽(10g)姜(10g)枸杞(3g)香葉(3片)輔料鹽(10g)醬豆腐(3塊)老抽(5g)大料(3個)蔥(10g)幹辣椒(3個)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白小廚祕製滷牛肉的做法步驟1、牛腱子切...
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- 最近幾年,御廚傳奇結合了中日韓等亞州人的口味及國內五湖四海的不同口味需求作以不斷改進,讓御廚傳奇能夠得到各地食客的如潮好評。那麼御廚傳奇烤肉火鍋加盟支援到底怎麼樣呢?御廚傳奇烤肉火鍋加盟支援1.企業作爲很有名氣的火鍋企業,其信譽不言而喻,一旦加盟,便擁有了豐富的...
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- 餐飲提問:瘋點小廚烤肉加盟費多少錢DP大饅頭回答:瘋點小廚烤肉店加盟費多少呢?瘋點小廚烤店的加盟費大概是在10元左右,它的總部會提供我們技術,店面選址和培訓服務人員等我們會非常的省心,而且它的品牌非常被大衆所熟知,所以客源問題也是我們不需要擔心的。ZWP623回答:現在烤肉店...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時醬牛肉因該是大家都非常喜歡吃的一道美食吧。但是做醬牛肉也是十分有講究的,特別是牛肉的肉質,不能太老,也不能沒熟。所以這就十分需要技巧。今天向大家介紹的這款醬牛肉所需的材料非常多,所以味道才能夠好吃,不...
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- 燃氣炒竈、貨架、洗手盆、砧板、和麪機、冷飲機、傳菜機、蒸飯櫃、米缸、排水管、油罐、攪拌機、製冰機、餐梯、電飯煲、打荷臺、洗碗機、鹽罐、切片機、冰櫃、菜刀、水果刀、電磁爐、洗菜盆、冷庫、冰箱、微波爐、烤爐、烤箱、油煙機、垃圾桶、水龍頭、水缸、煤氣罐、消...
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- “大家好!我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱爲鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。希望大家喜歡!!”食材明細主料五花肉(500克)梅菜乾(80克)姜(1塊)蔥(2根)輔料生抽(20克)白糖(5克)鹽(10克)料...
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- 餐飲提問:瘋點小廚烤肉加盟費多少?ZeroS7回答:瘋點小廚烤肉店加盟費多少錢呢?如果我們想加盟瘋點下廚烤肉店的話,手裏大概要有7萬到10萬元左右的資金才能加盟。總部是一路幫扶的,像是我們選址技術食材的問題,總部都會幫我們解決,所以我們相對來說是比較省心的。5流風回答:瘋點小廚...
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- 在品牌分咋的餐飲市場中,韓廚海鮮烤肉加盟以獨特的工藝製作醬料以及各種海鮮烤肉美食,消費者可以根據個人的口味隨意選取海鮮烤肉等多種美味佳餚,盡全力做到做讓每一位消費者都喜愛滿意的海鮮烤肉店。韓廚海鮮烤肉加盟有衆多優勢,總部將爲每一家加盟店提供專業的技術支援和免...
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- 御廚傳奇烤肉火鍋店不僅可以吃烤肉,還可以吃火鍋。經過長期的發展,這個品牌已經成爲一個非常有名的企業。御廚傳奇烤肉火鍋店裝修風格非常豪華,全真皮座椅,再加上獨特的餐桌,能讓吃飯的時候擁有好心情。消費者來御廚傳奇烤肉火鍋消費,吃的不止一種性價比,更是一種美味,更是一種情...
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- “大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人,要多吃哦!!希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛腱子肉(700克)洋蔥(半個)姜(1塊)桂皮(25克)幹辣椒(3個)大蒜(2瓣)冰...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲!但魚香肉絲爲什麼沒有魚的呢?呵呵!這個我一直沒弄懂。好吧,我先介紹一下今天這道菜需要的食材:裏脊肉200克,胡蘿蔔1個,木耳100克,玉米澱粉15克,鹽5克,生抽10克,香醋10克,白糖15克,大蒜3瓣,蔥1根,豆瓣醬20克。”食材明細主料裏脊...
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- 中華美食可謂博大精深,儘管各地存在美食差異,但是無論南方北方一年四季都有喝湯的習慣。湯種類繁多集成了中國人上下五千年的智慧,傳統做法與創新烹飪的碰撞,歷代廚師不斷改良着湯品的口味、功效與成色。而湯也不再是最初充飢的原始作用,春夏喝湯清爽,秋冬喝湯滋補,其美味更是讓...
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- 廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽菸機,天然氣煤竈,冰箱,電磁爐,烤箱,鍋碗瓢盆,廚房櫃等等。...
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